蒜蓉荷兰豆
主料
荷兰豆350克；
辅料
蒜头3个；花生油4匙；食盐3克；鱼露1克；
蒜蓉荷兰豆的做法步骤
1：拳头剥掉皮！
2：蒜头拍碎！
3：荷兰豆摘洗干净！
4：热油锅爆香蒜茸！
5：荷兰豆倒入蒜蓉锅里！
6：炒会儿！
7：继续炒，然后加入配料！
8：装碟了！
蒜泥荷兰豆
主料
荷兰豆200g；
辅料
油适量；盐适量；蒜适量；鸡精适量；
蒜泥荷兰豆的做法步骤
1：荷兰豆撕去豆筋，洗净，沥干水分备用；
2：锅里倒入清水，放入盐、油，烧开后，放入荷兰豆焯水；
3：然后捞出，沥干水分；
4：大蒜去掉蒜衣，洗净后，切碎；
5：炒锅烧热后，倒入适量油烧热；
6：转小火，放入一半蒜碎煸香；
7：放入荷兰豆翻炒，调入适量盐；
8：调入鸡精，翻炒均匀；起锅，把剩余的蒜末撒上去；
小窍门
荷兰豆荷兰豆性平、味甘，具有和中下气、利小便、解疮毒等功效，能益脾和胃、生津止渴、除呃逆、止泻痢、解渴通乳、治便秘。常食用对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。
蒜蓉荷兰豆
主料
荷兰豆一盘；大蒜三瓣；
辅料
盐适量；
蒜蓉荷兰豆的做法步骤
1：荷兰豆择好洗净，葱蒜切沫。荷兰豆焯水捞出。
2：炒锅热后，倒适量油放入葱蒜炒出香味。（通常妈妈做的时候会放淀粉勾芡，可是炒出的葱蒜会粘在菜上，不好挑拣啊。自己炒菜可以任性些嘛！）
3：放入焯过水的荷兰豆，盐，翻炒均匀。
4：乘盘，淋点海鲜酱油。DUANG~DUANG~
小窍门
这样炒出来，葱蒜比较容易挑拣。炒葱蒜的时候,火小些，别跑神哦，会HU~的。
蒜香荷兰豆
主料
荷兰豆100克；
辅料
蒜泥1勺；盐1勺；茶油1勺；
蒜香荷兰豆的做法步骤
1：荷兰豆，剪掉两头；洗净；
2：热锅，放入茶油，放入蒜泥；
3：煸香后，放入荷兰豆；
4：翻炒出锅；荷兰豆很嫩，很容易熟的；
5：不要放水～～～
蒜香荷兰豆
主料
荷兰豆适量；蒜头适量；
辅料
鲍鱼汁调味料适量；花生油适量；
蒜香荷兰豆的做法步骤
1：荷兰豆择洗干净备用。
2：蒜头切碎，我选的是紫皮独头蒜，方便又富含营养。
3：热锅冷油爆香蒜片，倒入荷兰豆翻炒，加少许水，直至炒熟。
4：加入鲍鱼汁调味料炒均匀即可。
5：好吃哦。
蒜蓉荷兰豆
主料
荷兰豆适量；大蒜适量；
辅料
盐适量；
蒜蓉荷兰豆的做法步骤
1：准备食材：荷兰豆：适量，大蒜：适量，盐：适量
2：掰去荷兰豆的两头，并择去筋络，清洗干净。把大蒜切成蒜蓉。
3：锅中水开后，点几滴食用油，倒入荷兰豆焯水，见全部荷兰豆的颜色都均匀变深，关火捞出，迅速用冷水过凉，以保持荷兰豆翠绿的颜色和轻脆的口感。过凉后沥干水份备用。
4：把蒜蓉，适量的盐撒在控干水份的荷兰豆上拌匀，这样做的目的是尽可能缩短接下来炒制的时间。
5：锅中倒油，油热并冒出清烟时，将事先拌好蒜蓉和盐的荷兰豆倒入锅中。
6：这时蒜香味会瞬间被激发出来，翻炒均匀就立即关火出锅。（END)
7：这道菜荷兰豆质嫩清香，蒜香袭人。
8：翠绿、脆爽是TA的关键词。
9：营养丰富又美味。
10：今晚就吃这个吧。
小窍门
1.用淀粉清洗荷兰豆，既干净又不会残留洗洁精类化学成份，环保又安全。2.蒜蓉要提前切出来，让其经空气氧化一段时间，才能最大限度发挥大蒜素的营养成分。3.荷兰豆焯水一定要等水开后放入，见其颜色变深要迅速捞出过凉，这样一热一冷令荷兰豆异常翠绿爽口。
蒜蓉荷兰豆
主料
荷兰豆200克；
辅料
橄榄油适量；蒜两粒；盐适量；鸡精适量；
蒜蓉荷兰豆的做法步骤
1：将荷兰豆摘取两头洗净备用。
2：将蒜用刀背拍一下切碎。
3：锅中放水烧开把荷兰豆稍煮一下2-3分钟捞出沥干水份备用。
4：盘中放入煮好的荷兰豆、蒜蓉、盐、鸡精、橄榄油拌匀就可食用了。
5：很清谈又健康的一道菜品。
小窍门
荷兰豆不易煮的时间太长，煮久了就不脆了颜色也不好看。
蒜香荷兰豆
主料
荷兰豆200g；蒜5g；小米椒2个；
辅料
生抽1茶匙；盐少许；
蒜香荷兰豆的做法步骤
1：荷兰豆洗净，撕去老筋
2：蒜、辣椒切丁
3：锅里热油，爆香一部分蒜蓉
4：放入荷兰豆拌炒
5：翻炒至荷兰豆断生后调入少许生抽
6：放入小米椒再炒一会
7：再放入剩下的蒜蓉
8：翻炒均匀，调入少许盐提味即可
蒜香荷兰豆
主料
荷兰豆300克；蒜5粒；
辅料
油适量；盐适量；味极鲜酱油适量；辣椒适量；
蒜香荷兰豆的做法步骤
1：荷兰豆摘掉老筋后洗净控水。
2：蒜，辣椒切碎。
3：锅里油热加入蒜碎和辣椒炒香。
4：加入荷兰豆翻炒一会。
5：炒至荷兰豆断生时加入味极鲜酱油翻炒。
6：最后加点盐调匀即可。
小窍门
放点辣椒比较好吃。荷兰豆一定要摘掉老筋，否则影响口感。
蒜蓉荷兰豆
主料
荷兰豆300克；
辅料
蒜2瓣；植物油10毫升；盐适量；
蒜蓉荷兰豆的做法步骤
1：荷兰豆洗净，摘掉头尾和丝络，洗净
2：蒜切成碎末
3：炒锅放油，放入蒜末炒出香味
4：放入荷兰豆煸炒
5：煸炒至全部变色断生，放盐调味，炒匀后盛出即可；勿放水
小窍门
嫩的荷兰豆非常好熟，一定不用放水，放水口感会打折。
