蒜香油麦菜
主料
油麦菜适量；大蒜适量；
辅料
蚝油适量；鸡精适量；盐适量；
蒜香油麦菜的做法步骤
1：油麦菜洗净淋干水分掰成小段
2：蒜蓉备用
3：油烧至8成热，蒜蓉炝锅
4：出蒜香味后下油麦菜，快速翻炒
5：加入些许蚝油和鸡精翻炒
6：待油麦菜快熟时加盐出锅。
香灼油麦菜
主料
油麦菜500克；葱50克；姜50克；红辣椒3个；
辅料
油25克；蒸鱼豉油50克；盐少许；
香灼油麦菜的做法步骤
1：油麦菜洗净，从中间切段，葱姜红辣椒切丝，
2：锅加清水烧开，放一点盐，下入油麦菜，烫一下捞出
3：放在冷水中投凉，捞出控水，放入盘内
4：蒸鱼豉油加热倒入盘中，放上姜丝，葱丝，辣椒丝
5：油放锅中烧开浇在上边
6：完成
小窍门
油麦菜烫一下就可以，保持它的脆性，浇的油温度一定要高，否则出不来葱香味，此菜简单容易操作。
蒜香油麦菜
主料
油麦菜一斤；
辅料
蒜适量；
调料
盐适量
油适量
糖适量
蚝油适量
蒜香油麦菜的做法步骤
1：油麦菜洗净切好。
2：剁好蒜末。
3：锅里热油爆香蒜末。
4：倒入油麦菜大火翻炒均匀。
5：断生后加入糖，盐，蚝油快速翻炒均匀即可。
蒜香油麦菜
主料
油麦菜300g；
辅料
大蒜头3-5瓣；盐适量；食用油适量；
蒜香油麦菜的做法步骤
1：油麦菜洗净
2：大蒜头拍散切碎待用
3：油麦菜切一寸左右长短备用
4：点火锅加热倒入适量的食用油，放入前面准备好的大蒜米
5：蒜米煸香后倒入切好的油麦菜翻炒
6：翻炒到变颜色加入适量的盐，翻炒使油麦菜咸淡适中，起锅装盘即可
蒜香油麦菜
主料
油麦菜200克；盐半茶勺；植物油1汤勺；
辅料
蒜10瓣；鸡精半茶勺；
蒜香油麦菜的做法步骤
1：油麦菜洗净控水
2：切成段
3：蒜切碎
4：锅中油烧热
5：下入蒜花爆香
6：下入油麦菜迅速翻炒
7：加盐，鸡精炒匀关火
8：盛出装盘
9：成品图
小窍门
不要炒的时间太长，2分钟左右即可。
葱油油麦菜
主料
油麦菜500克；
辅料
葱一小棵；
配料
色拉油3汤匙
海鲜酱油适量
大料2颗
花椒1汤匙
盐少许
葱油油麦菜的做法步骤
1：把油麦菜洗净，切成三段备用。
2：锅内放水，烧开后加入盐，放入油麦菜焯熟。另取一盆，加入凉水。把焯熟的油麦菜过凉。
3：将油麦菜攥干，码放在盘中。葱切丝码放在菜上。均匀的浇上海鲜酱油。
4：锅内放油，放入大料，油开后放入花椒并关火。
5：用筛网滤出花椒大料，将热油浇在葱丝上，这道好吃好看又营养的油麦菜就做好了。
小窍门
水中加盐是为了让菜更翠绿，过凉水也同样是为了菜更绿。海鲜酱油可以先少放，以免菜过咸，味道不够可以再放。
蒜香油麦菜
主料
油麦菜3棵；蒜6瓣；植物油适量；鸡精适量；
辅料
盐适量；
蒜香油麦菜的做法步骤
1：准备用料
2：油麦菜洗净切段
3：蒜切片备用
4：锅中放适量植物油，油热后放入大蒜炒香
5：加入油麦菜快速翻炒
6：加入适量的盐
7：加入鸡精翻炒均匀即可
8：成品
蒜香油麦菜
主料
油麦菜1颗；
辅料
蒜米适量；
调料
蚝油1勺
生抽1勺
辣椒油1勺
蒜香油麦菜的做法步骤
1：油麦菜洗净用手撕成段。
2：水中放少许盐把菜烫熟。
3：捞出沥干放入盘中备用。
4：少油把蒜米爆香，加入蚝油、生抽、辣油拌均。
5：酱汁淋在青菜上，很简单吧。
蒜香油麦菜
主料
油麦菜350g；盐适量；
辅料
蒜适量；酱油适量；
蒜香油麦菜的做法步骤
1：油麦菜3颗350g左右
2：洗干净，沥水
3：大蒜切成末
4：油至3成热改小火，加蒜末爆香
5：蒜末微微变黄后加入胡萝卜炒至短生后加入油麦菜，改大火爆炒至8分熟加适量盐，少许酱油（只为提鲜）
6：装盘即可
蒜香油麦菜
主料
油麦菜适量；蒜适量；
辅料
盐适量；酱油适量；十三香适量；
蒜香油麦菜的做法步骤
1：食材为油麦菜和蒜，将蒜切片备用。
2：锅中放入油，油开后将蒜片清炒，然后放入油买菜，依次放入盐少许、酱油少许、十三香少许，快速翻炒即可。
3：中火翻炒，然后闭火后盖上锅盖稍微焖一下即可出锅。
