水果茶
主料
橙子１个；苹果１个；猕猴桃１个；
辅料
开水适量；
水果茶的做法步骤
1：水果用盐搓洗外皮，切片，约2~3MM厚。我这是要拍照好看才整个儿切片。外皮可以削去也可以保留，橙子皮建议留着，有清香。
2：平铺在果蔬风干机的果盘上，垫硅油纸，推荐硅胶蒸笼布。70℃风干8小时左右，如果做得多须保存时间久的，就烘得久一点干一点，不易变质；如果象我这样随做随吃或一二天吃完的，湿一点也不要紧。烤箱的话100℃，70~90分钟。
3：这是风干的橙子片。
4：这是风干的猕猴桃片。
5：来张合照。
6：我的杯子小，就把水果干切碎。如果杯子够大，也可以整片用。
7：放入好看的杯子，冲泡开水。
8：一杯酸甜清香的水果茶就泡好了。
小窍门
1什么水果都可以，只要你喜欢。2有些水果的皮可食用，甚至有药用价值，比如橙子皮中含芳香油、那可汀，具有提神醒脑、抑制咳嗽等功效。建议保留；但有些水果如猕猴桃、桃子等外皮多毛，易过敏，就不要保留了。3如果一次做得多，可烘得干一些，密封保存。4我泡的时候没有加糖，如果嫌不够甜，或者太酸，可加蜂蜜或冰糖调味。
水果红茶
主料
猕猴桃2个；梨半个；苹果半个；橙子半个；
辅料
草莓3个；红茶适量；蜂蜜适量；
水果红茶的做法步骤
1：准备好食材。
2：把食材们切成稍厚的片。
3：除了蜂蜜，别的全放到壶中。
4：除了蜂蜜，别的全放到壶中。
5：加入水至1500ml那儿。
6：煮10分钟结束。煮好后加入蜂蜜调味。
龙井虾仁
主料
龙井茶叶适量；虾仁适量；
调料
油适量
盐适量
龙井虾仁的做法步骤
1：龙井用温水浸泡10分钟。
2：过滤出茶叶。
3：虾仁开背清理干净，放入茶水中浸泡20分钟。
4：锅里热油倒入虾仁翻炒至变色。
5：加入茶叶一起翻炒均匀，加点盐调味即可。
水果茶
主料
甜橙1粒（或柠檬半颗）；苹果1粒；雪梨1粒；红茶包2包；
辅料
冰糖适量；
水果茶的做法步骤
1：准备原料
2：水果切块
3：加水煮开
小窍门
可以换其他水果，百香果（鸡蛋果）就是不错的选择~不过最好要有橙或柠檬，味道好。
龙井虾仁
主料
虾仁十个左右；龙井茶少许；
辅料
油适量；盐适量；鸡精适量；蛋清一小勺；淀粉适量；
龙井虾仁的做法步骤
1：水开90℃。
2：泡龙井茶。
3：虾仁放盐。
4：放鸡精抓匀。
5：放一小勺蛋清抓匀。
6：放淀粉抓匀备用。
7：虾仁飞水，将水煮开再放虾。
8：放进虾仁后不动。
9：待水再开后，用勺子轻轻推动虾仁，虾仁煮熟后捞出。
10：将飞熟的虾仁放到漏勺中。
11：起锅烧油，将油烧到七成热。
12：将热油倒到飞好水的虾仁上，冲好油的虾仁备用。
13：锅里放少量底油，放冲好油的虾仁，放少许龙井茶水。
14：放盐和鸡精，放水淀粉后开火。
15：收汁。
16：将虾仁盛盘，表面撒上沏开的龙井茶叶。
龙井虾仁
主料
明虾300克；龙井茶叶1克；蛋清四分之一；生粉1克；
辅料
盐1克；绍酒10克；
龙井虾仁的做法步骤
1：买来鲜活的明虾。
2：剥壳去虾线，然后清洗干净，控水。
3：加入四分之一的鸡蛋清和1克盐，抓匀，暂置五分钟，然后再加1克生粉，抓匀腌制半小时。
4：虾仁腌制差不多了，烧水泡茶，完全泡开后倒出一半，只留四分之一碗的茶水，另外茶叶也取出四分之一的样子待用。
5：锅中足油，下入虾仁滑炒片刻捞出沥油。
6：炒过的虾仁。
7：炒锅洗净重新放油，这回油要少，只要锅能浸润就可以。先虾仁然后马上龙井茶倒入锅中，颠炒，大约二十秒左右，茶水已干，喷入绍酒10克，颠炒均匀即可出锅。这一步动作要快，我都来不及拍照，只能口述了。
8：虾仁出锅，刚才备用的几片茶叶均匀撒在上面作为点缀。
9：虾仁出锅，刚才备用的几片茶叶均匀撒在上面作为点缀。
10：虾仁出锅，刚才备用的几片茶叶均匀撒在上面作为点缀。
11：游戏原图一
12：游戏原图二
小窍门
1、用猪油会更香，但是最近没有熬猪油，所以就用植物油代替了。2、炒的时候要大火颠炒，动作要快。
龙井虾仁
主料
虾仁适量；龙井茶适量；
辅料
盐适量；姜适量；蛋清适量；淀粉适量；花生油适量；
龙井虾仁的做法步骤
1：虾仁用牙签把虾线挑去。
2：龙井茶用开水泡开。
3：虾仁洗净，加入蛋清。
4：加入淀粉和龙井茶抓匀腌10分钟。
5：锅里放水，加入虾仁焯一下，立即捞出。
6：锅里放油，放葱，姜爆香。
7：放入虾仁和龙井茶炒匀，加盐调味即可。
8：嫩嫩的虾仁飘着淡淡的茶香。。
小窍门
虾仁用蛋清和淀粉抓匀腌渍，这个过程主要是让虾仁嫩滑，不能省。炒时其实很简单，主要还是虾仁的处理。
龙井摊鸡蛋
主料
鸡蛋4个；茶叶30克；
辅料
盐一小勺；植物油适量；
龙井摊鸡蛋的做法步骤
1：龙井茶30克加80-90度的水100克泡开，如果把握不好这个量，就泡一杯很浓的茶叶水。如果没有龙井用其它绿茶代替也可以，但是前提是绿茶哦。
2：4个鸡蛋加一小勺盐搅打蛋液起泡泡。
3：锅里倒入植物油，植物油烧至6成热的时候倒入鸡蛋液，小火，慢慢的把鸡蛋液摊成一个饼状。
4：鸡蛋饼成型后，轻轻晃动几下，以免粘锅，然后翻面，倒入大约50克左右的茶叶水。
5：小火慢慢的让鸡蛋饼吸收一下茶叶水。大概2-3分钟左右的时间。
6：出锅后的鸡蛋饼蛮好吃的哦！
水果茶
主料
苹果适量；
辅料
胡萝卜适量；
水果茶的做法步骤
1：准备材料，苹果一个，胡萝卜一根。根据自己的喜欢胡萝卜的量可以增减，不要太少，颜色会淡，也不要太多，会盖过苹果的酸甜感。
2：苹果胡萝卜洗净去皮切小块放入榨汁机，加水，以没过水果块为宜。水不要太多，不然口味会淡。
3：磨好的果汁倒入锅中开火煮开，什么都不要加的哦
4：煮开后过滤
5：盛入杯子里就可以喝啦。小宝贝的话也可以倒入奶瓶里的。
小窍门
想要颜色靓丽可以适当多放些胡萝卜。
龙井煎蛋
主料
龙井茶20克；鸡蛋5个；
辅料
盐(适量)；酱油(适量)；
龙井煎蛋的做法步骤
1：先将龙井洗一遍
2：再用烧好的热水泡十五分钟
3：泡好捞出切碎（也可以不切）
4：加入鸡蛋我们人多所以鸡蛋多2个
5：打散
6：热锅放油开始煎
7：起锅了
小窍门
龙井一定要用热水先泡会，可以煎也可以炒
