菠菜肉丝汤面
主料
肉丝50g；菠菜适量；胡萝卜1小根；挂面适量；鸡蛋1个；
辅料
葱姜适量；玉米油10g；
调料
盐适量
蔬之鲜适量
菠菜肉丝汤面的做法步骤
1：胡萝卜插丝。
2：菠菜洗净切段（焯水后切为好，我手快了）。
3：瘦肉切丝。
4：葱姜切丝。
5：菠菜焯水。
6：锅热倒油。
7：加葱姜爆香。
8：加肉丝。
9：加胡萝卜丝。
10：炒匀加水。
11：烧开。
12：加盐。
13：加蔬之鲜。
14：加菠菜。
15：煮开。
16：煮面前煮一个荷包蛋。
17：水开煮面。
18：捞出。
19：浇上菠菜肉丝汤摆好荷包蛋。
20：一起吃饭吧！
小窍门
肉丝可以换成虾仁或其他食材。
菠菜拌鸡丝
主料
菠菜适量；烧鸡适量；
辅料
糖适量；香油适量；辣椒油适量；
菠菜拌鸡丝的做法步骤
1：锅中烧水，加一勺盐和一勺油，水开后放入洗干净的菠菜焯烫1分钟，。
2：菠菜捞出挤水切小段。
3：吃剩下的烧鸡半只。
4：将鸡肉取下，手撕成粗丝。
5：菠菜段和鸡丝放一起挑拌均匀。
6：加入适量白糖。
7：加入适量香油。
8：加入适量辣椒油，拌匀即可。
小窍门
1、因为焯烫菠菜的时候放了盐，烧鸡本身也有咸味，所以就无需再加盐了。2、这样的快手菜，简单随性就好，喜欢的蔬菜和调料都可以信手拿来用，再加些芝麻或者芥末，味道也很不错哦。
鸡丝拌菠菜
主料
菠菜适量；胡萝卜适量；鸡胸脯肉适量；
辅料
熟芝麻适量；蚝油适量；盐适量；香油适量；苹果醋适量；
鸡丝拌菠菜的做法步骤
1：菠菜洗净，切段，焯水。
2：胡萝卜切丝，焯水。
3：鸡胸肉洗净，放在锅中加水煮熟。
4：将熟的鸡胸肉顺着鸡肉的方向撕成丝。
5：所有的材料放入大碗里，加盐，耗油，苹果醋，香油拌匀。撒熟芝麻装饰。
6：盛盘。
菠菜粉丝汤
主料
菠菜适量；午餐肉适量；粉丝适量；
辅料
沙茶酱适量；胡椒粉适量；盐适量；
菠菜粉丝汤的做法步骤
1：粉丝清水中泡软
2：午餐肉切片
3：菠菜焯水切段
4：起油锅放咖喱酱炒香加水烧开
5：放午餐肉
6：放粉丝
7：放入菠菜,适量盐,胡椒粉即可
菠菜鸡蛋汤
主料
菠菜3棵；鸡蛋1个；
辅料
盐3克；葱适量；
菠菜鸡蛋汤的做法步骤
1：鸡蛋打成蛋液
2：菠菜洗净切段，葱切丝
3：锅烧开水，淋入蛋液
4：放入菠菜、葱丝，加盐调味，烧开即可关火
5：出锅盛入碗中
小窍门
也可以加少许味精提鲜。
菠菜肉丝汤面
主料
菠菜适量；鸡蛋1个；猪肉丝适量；挂面100克；
辅料
葱花适量；酱油适量；料酒适量；淀粉适量；盐适量；胡椒粉少许；香油几滴；鸡精少许；
菠菜肉丝汤面的做法步骤
1：猪里脊肉切丝。
2：加盐、料酒、胡椒粉、酱油、淀粉抓匀，腌10分钟。
3：菠菜洗净控干水分。
4：葱花切好。
5：油热后滑炒肉丝至熟。
6：下入葱花爆香。
7：加适量水烧开。多加一些水，要煮面条。
8：水烧开至沸腾。
9：下入挂面。
10：打入一个鸡蛋。
11：面条大概五分熟左右，下入菠菜。
12：菠菜变软，加盐、胡椒粉、鸡精、香油调味。
13：盛入碗中。
小窍门
肉丝腌制一下软嫩入味。
菠菜鸡蛋汤
主料
菠菜鸡蛋汤包适量；
辅料
开水适量；
菠菜鸡蛋汤的做法步骤
1：汤包。
2：方方正正一小块。
3：哈哈，冲开水搅动，5分钟不到就可以喝了。
菠菜鸡蛋汤
主料
鸡蛋1只；菠菜适量；
辅料
蒜头1粒；盐少许；油少许；
菠菜鸡蛋汤的做法步骤
1：菠菜去根部清洗干净
2：菠菜切小段，蒜头拍扁，鸡蛋一个
3：热锅放油，打鸡蛋下去煎至两面都熟透
4：加适量的水煮开
5：下菠菜煮两分钟
6：调少许盐拌匀，即可关火
7：盛上碗。
8：成品图。
9：成品图。
菠菜鸡蛋汤
主料
菠菜10根；鸡蛋两个；
辅料
葱适量；香菜适量；
调料
十三香适量
油适量
味极鲜酱油一小勺
水淀粉适量
菠菜鸡蛋汤的做法步骤
1：准备菜品，菠菜洗净切断，鸡蛋打散，葱花，香菜末准备好。
2：菠菜放在开水中，焯掉草酸，一分钟捞出。
3：淋干，备用。
4：锅中烧油，放入葱花。
5：加入十三香，倒入一小勺味极鲜，炸锅。
6：加入一小盆纯净水。
7：水开后，加入事先焯好的菠菜。
8：加入鸡蛋液，鸡蛋液最好用勺子在锅中打圈，一边打圈一边倒蛋液，这样鸡蛋在汤中是一片一片的。
9：加入水淀粉。
10：水开，马上关火。
11：加入香菜。
12：出锅啦。
13：营养均衡。
14：来一小碗。
15：配上黑米饭，煮鸡蛋、玉米、红薯，配上拍黄瓜，减脂餐美味极了！
菠菜鸡蛋汤
主料
菠菜300g；鸡蛋60g；
辅料
盐适量；
菠菜鸡蛋汤的做法步骤
1：菠菜摘洗干净入锅焯水后捞出沥干水
2：将菠菜切成小段
3：煮锅加水，放入菠菜
4：开锅后加适量盐
5：淋入鸡蛋液，再开锅关火
6：盛出享用。
小窍门
1、食材搭配依据个人偏爱。2、此汤清淡爽口，不宜添加多种调味品。
