美味土豆泥
主料
土豆1个；
辅料
胡萝卜1个；火腿肠1个；玉米粒10克；黄瓜1段；
美味土豆泥的做法步骤
1：土豆一个玉米粒火腿肠胡萝卜黄瓜适量切丁这里不要怕配料太多个人觉得配料越多才好吃
2：土豆切片入锅蒸十五分钟这里因为片熟的快
3：用工具撵成泥状这里就可以放入适量牛奶根据个人口味不要太稀就可以
4：将切好的丁下锅加入牛奶些许盐鸡精调味两分钟基本上出锅
5：将炒好的丁和土豆泥拌均匀
6：最后成品我是为了好看就团成团了自己吃也没必要用勺子吃就好了哈哈
小窍门
牛奶是非常重要的一个
原味土豆片
主料
土豆500克；
辅料
油适量；
调料
盐少许
原味土豆片的做法步骤
1：把土豆去皮洗净。
2：切“厚薄均匀”的片，可以保证土豆片的口感一致。
3：浸泡5分钟，洗净表面淀粉。防止氧化发黑。
4：沥干水分，防止入锅时爆锅。
5：油烧制7成热左右，放入土豆片。
6：轻轻晃动锅，防止土豆片沾到锅边。
7：当土豆片炸制到定型，用漏勺翻动，使其均匀炸制。
8：炸制到土豆片开始漂浮，微微发黄，和漏勺相碰有哗啦哗啦声即可。
9：快速捞出装盘，用滤油纸滤油，即可上桌品味。
小窍门
1、即使到最后时也要用旺火炸制，防止土豆片吸油。2、炸制好的土豆片就是原味的，也可以撒少许盐或其它调味料。
原味土豆片
主料
土豆2个；
辅料
油适量；
原味土豆片的做法步骤
1：把土豆去皮洗净
2：切片洗净，沥干水分
3：热油，放入土豆片炸制
4：炸制到土豆片上色脱水即成
5：捞出沥净油脂，即可食用
小窍门
也可以加自己喜欢的调料调味
双味土豆泥
主料
土豆2个（中等个头）；
辅料
咸味沙拉酱适量；黄瓜一小节；草莓酱适量；蜂蜜适量；
双味土豆泥的做法步骤
1：土豆去皮切块，煮透
2：将煮熟的土豆块控干水份，装入保鲜袋内，用擀面杖碾压成土豆泥
3：将一半的土豆泥加入适量的蜂蜜，搅拌均匀，装入裱花袋，挤出花样
4：取一勺草莓酱，加一勺矿泉水搅拌成草莓汁，把草莓汁浇在土豆花上面，甜味的就做好了。
5：取另一半土豆泥，加入咸味色拉酱，搅拌均匀。装入裱花袋挤出花样，即可。取一小节黄瓜去皮切片，装饰一下，土豆也可以美美哒。
超级简单---原味土豆泥
主料
土豆适量；
辅料
盐适量；花生油适量；
原味土豆泥的做法步骤
1：土豆洗净放到锅里，煮熟，用筷子插一下，能插透就熟了。
2：把土豆捞出过凉，剥去外皮。
3：把去皮的土豆压扁。
4：锅里放入花生油烧热。
5：放入土豆煎一下。
6：加盐，用铲子压成泥，再翻炒均匀。
7：用花模压出形状，装盘。
小窍门
1，买小土豆好煮，一定要面的土豆做出的土豆泥才好吃。2，土豆泥里也可加入豌豆，火腿之类喜欢的食材。
美味土豆泥
主料
土豆3个；木耳少许；香菜少许；
辅料
腊肠半根；虾随意哈；洋葱少许；
美味土豆泥的做法步骤
1：新土豆洗净，上锅蒸熟。附带蒸了地瓜来吃。
2：去皮，用勺子碾成土豆泥，用小碗扣出造型。
3：泡好的木耳切碎，洋葱切碎，腊肠切碎，香菜切碎
4：锅内放少许油，放入洋葱、木耳、腊肠翻炒，加入少许味极鲜提味，然后倒入一小碗水
5：把少量淀粉倒入碗里，加入少量凉水，搅拌均匀，倒入锅中勾芡。然后加入香菜。
6：我的虾是昨晚上吃剩下的油焖大虾，扒皮摆盘。嘿嘿，还挺漂亮的。
原汁原味泥芒鱼
主料
泥芒鱼4只；
辅料
生姜7片；东古酱油2匙；新鲜小米椒1个；蒜头4粒；白糖少许；猪油少许；清水1小碗；香葱1棵；香菜1棵；
原汁原味泥芒鱼的做法步骤
1：砂锅中放入切好的姜片
2：将处理干净的泥芒鱼放入砂锅中
3：淋2汤匙东古酱油
4：放4颗蒜头
5：加一小个新鲜小米椒
6：加少许白糖
7：加少许猪油
8：打一个葱结放入
9：加一小碗清水，盖上盖，定时10分钟，大火烧开，转中火即可。中途把鱼翻动一次。
10：时间到，捞掉葱结，摆上几根香菜即可上桌啦！原汁原味，肉质细嫩，鲜甜无比！
腊味土豆泥
主料
土豆500g；
辅料
洋葱15g；大红椒10g；色拉油15g；腊肉20g；大青椒10g；葱花5g；
腊味土豆泥的做法步骤
1：土豆去皮洗净切小块、装入高压锅加水刚好没过土豆、压15分钟、拿出沥水，趁热压成土豆泥备用（高压锅一定要气消完了再打开）
2：（腊肉、洋葱、大青椒、大红椒）、切粒备用
3：锅烧热加油炙热、锅内留底油、下腊肉、洋葱、青红辣椒、炒香后下土豆泥搅匀.到入碗中，翻在盘中
小窍门
土豆泥里不能有小颗粒，不要糊锅了、不然就影响味道了
美味土豆泥
主料
土豆4个；玉米肠1根；
辅料
丘比沙拉汁半袋；
美味土豆泥的做法步骤
1：准备材料土豆，玉米肠和丘比沙拉汁！
2：土豆放入微波炉里5分钟后，拿出！看照片上土豆皮，轻轻一剥下来了！
3：用勺子轻轻的一压土豆就烂了，加入丘比沙拉汁，搅拌一下土豆泥！
4：再加入玉米肠粒，再加点沙拉汁搅拌！
5：成品好漂亮，又美味还特别简单！
小窍门
土豆用微波炉容易烂，用以前旧方法煮啦蒸啦！复杂还得削皮，微波的方法可以做红薯！
美味土豆泥
主料
土豆适量；丘比特沙拉酱适量；
辅料
黄瓜适量；胡萝卜适量；香肠适量；圣女果适量；
美味土豆泥的做法步骤
1：将黄瓜、胡萝卜、香肠切丁备用
2：将土豆去皮，煮熟，捣成泥（如果你喜欢也可将土豆蒸熟）
3：该选择沙拉酱了，看你喜欢什么口味了，原味、香甜、黑胡椒味……我们家平时用原味的多，按女儿的要求，这次放的是黑胡椒味的
4：将土豆泥、沙拉酱、黄瓜丁、胡萝卜丁、香肠丁一起搅拌即可。（配菜也可灵活选择，可以放生菜、洋葱……）
5：将拌好的土豆泥用模具做出自己喜欢的形状，圣女果洗净，切片，摆盘即可。
