蒜蓉炒虾
主料
青虾500；
辅料
大蒜一头；蒜蓉辣酱一袋；白糖按自己口味定；盐按自己口味定；
蒜蓉炒虾的做法步骤
1：青虾洗净，大蒜剁蓉。
2：起锅，锅内烧干放油，放蒜
3：蒜炒出香味倒入蒜蓉辣酱翻炒，倒入青虾。
4：青虾炒到变红后加入盐，白糖，翻炒后加入清水，改过虾。盖锅闷
5：锅内留有适当汤汁，成出，蒜蓉炒虾完成
小窍门
因为辣酱本身就有咸味，盐少放。白糖按自己口味调，
蒜蓉粉丝蒸虾仁
主料
虾仁8个；
辅料
粉丝100g；盐适量；蚝油适量；小米椒适量；蒸鱼豉油适量；
蒜蓉粉丝蒸虾仁的做法步骤
1：锅内放油放入蒜末。
2：加小米椒末。
3：加盐，耗油，翻炒均匀出锅备用。
4：莴笋片垫底。
5：放入泡好的粉丝。
6：放入虾仁。
7：放上炒好的蒜末。
8：蒸锅加水，水开放入材料，蒸8分钟。
9：出锅，琳入蒸鱼豉油。
10：撒葱花，淋热油。出锅。
11：大功告成，有不会的朋友，私信我，求关注，求收藏。
蒜蓉炒虾
主料
虾250g；
辅料
大蒜1个；姜2片；葱1根；
调料
盐适量
蚝油1勺
生抽1勺
蒜蓉炒虾的做法步骤
1：准备好食材：虾，姜末，蒜末，葱段。
2：虾去掉头里的内脏，开虾背，去虾线，清理干净。
3：热锅冷油下姜末，蒜蓉，葱白，耗油一勺，生抽一勺，翻炒均匀。
4：加一勺开水拌均，加入虾，不停翻炒。
5：虾变红色后，加一点点盐，加入葱段，翻炒两下。
6：起锅装盘。
蒜蓉虾
主料
鲜虾500克；蒜头1个；红辣椒1个；香葱2棵；
辅料
盐1茶匙；植物油3汤匙；芝麻油1汤匙；
蒜蓉虾的做法步骤
1：备好材料。
2：将鲜虾去头
3：洗干净后从背部划开约三分之二的深度。
4：香葱、红辣椒洗净备用。
5：蒜头去皮剁成蒜蓉。红辣椒去籽切末。香葱切成葱花。
6：不粘锅烧热放适量植物油。
7：将蒜末葱花红辣椒入锅爆香，加一茶勺盐盛起。
8：将开背好的鲜虾顺时针摆放。
9：外围
10：依次摆好。
11：取小勺将爆香后的辅料塞入虾中，喷上少许水。入蒸锅蒸十分钟左右即可，淋上一茶匙芝麻油。
12：大功告成啦～（是不是很有美感）
小窍门
1．开背虾不能完全分成两半方便塞入辅料。2．记得去除沙线。3．入锅蒸的时候，用中火十分钟即可，火候不宜太大也不宜太小。
蒜蓉炒虾
主料
大明虾5只；
辅料
洋葱适量；玉米适量；姜适量；蒜适量；葱花适量；花生油适量；
蒜蓉炒虾的做法步骤
1：准备食材，虾剥壳切小丁，洋葱切粒，姜切片，蒜剁成泥，葱切成葱花
2：炒锅热后加花生油，稍加热放姜蒜煸炒
3：加入洋葱玉米粒一起炒
4：洋葱玉米熟后加虾一起炒，待虾变色加入糖少许，盐适量，生抽少许
5：最后加入葱花炒匀即可，配上米饭，宝宝的美味晚餐做好了
小窍门
虾买回后放冰箱冷冻再剥会很容易，玉米粒可以提前煮熟，还可以加胡萝卜丁，木耳，莴苣丁，这样宝宝的饮食就很均衡了。此菜可以配米饭，也可以再加一点番茄酱配意大利面条
蒜蓉蒸虾仁
主料
鲜虾500克；大蒜2个；
辅料
生粉1匙；生抽3匙；橄榄油4匙；
蒜蓉蒸虾仁的做法步骤
1：鲜虾播出仁去虾线洗净
2：虾仁中拌入生粉抓匀
3：大蒜切碎
4：锅内加油入蒜蓉
5：加入两勺生抽
6：加入蒜蓉，再加两勺生抽和虾仁拌匀
7：水开入蒸锅
8：开锅蒸8分钟
9：倒盘即好
蒜蓉炒虾
主料
虾适量；
辅料
蒜蓉适量；油适量；盐适量；蚝油适量；辣椒4个；
蒜蓉炒虾的做法步骤
1：虾洗干净开背去虾线。
2：锅中放水烧开后放入虾焯一下。
3：捞出沥干水分。
4：蒜蓉、辣椒切碎备用。
5：锅中放入油烧热放入蒜蓉、辣椒炒香。
6：蒋虾倒入翻炒均匀即可。
7：成品图。
蒜蓉炒虾
主料
大虾10个；大蒜3个；
辅料
料酒1匙；蚝油0.5匙；盐0.5匙；海鲜酱油1匙；
蒜蓉炒虾的做法步骤
1：将虾清洗干净，取肠线！
2：蒜切成蒜蓉备用
3：倒入油，油温5成热倒入备用的蒜末翻炒出香味
4：倒入洗好的虾翻炒至虾身变红，倒入料酒，酱油，蚝油！在翻炒1分钟！放盐出锅。
5：将虾摆好盘子洒上备用的蒜蓉！
蒜蓉蒸虾仁
主料
虾400克；蒜蓉适量；姜适量；
辅料
盐适量；生粉适量；麻油适量；生抽适量；
蒜蓉蒸虾仁的做法步骤
1：虾洗净后去头去壳，并刀虾背上轻切一刀，这样蒸熟后虾仁卷起更漂亮
2：蒜头剁碎、姜切丝备用，取一盆子放入虾仁、蒜蓉、姜丝、生粉、麻油，几滴生抽抓匀腌制15分钟
3：取一干净盘子姜丝垫底，将腌制好的虾仁倒入盘子平铺，锅内放蒸架烧开水后放入盘子，小火蒸五分钟
4：蒸熟后撒上适量葱花装饰
小窍门
1、虾去头去壳需要花费点时间，但这样蒸出来味道更好2、需要加点生粉和一点花生油腌制，这样蒸出来的虾仁有粘性而且更滑嫩
蒜蓉西蓝花炒虾仁
主料
西蓝花适量；鲜虾适量；
辅料
大蒜适量；蒸鱼豉油适量；姜片适量；
蒜蓉西蓝花炒虾仁的做法步骤
1：鲜虾加姜片煮熟，剥壳。
2：西蓝花洗净后，锅中加水，加盐，放入西蓝花焯水至断生，捞出沥水。
3：大蒜切蓉，倒入锅中炒香。
4：倒入西蓝花翻炒。
5：倒入虾仁翻炒。
6：加入蒸鱼豉油或生抽。
7：最后在撒入一些蒜蓉即可。
