红薯饼
主料
红薯一个；面粉4勺；
辅料
油少量；
红薯饼的做法步骤
1：红薯切片，放在锅里面蒸熟。
2：将红薯压成泥，喜欢吃甜的朋友可以少放一点糖，我没放，因为红薯本来是甜的，我不太喜欢吃太甜
3：添加四汤匙面粉，不要太多，太多的话影响口感。
4：佘出面团，因为我是一面多用，没来得及拍面团
5：双手按成圆饼，
6：锅内加入少量油进行煎炸
7：成熟出锅。
蜜汁红烧肉
主料
猪肉400克；
辅料
姜1个；白芝麻适量；
调料
葱伴侣蜜汁红烧调味料1袋
料酒适量
蜜汁红烧肉的做法步骤
1：准备食材：猪肉、姜猪肉切块，姜切片。
2：猪肉和姜冷水下锅，放入适量味达美葱姜料酒，水开后2分钟将猪肉捞出来。
3：将猪肉沥干水。
4：热锅凉油下姜片。
5：放入猪肉，煎至两面金黄。
6：放入猪肉，煎至两面金黄。
7：倒入一袋葱伴侣蜜汁红烧调味料。
8：加入600毫升水，大火煮开后小火煮1小时。
9：最后大火收汁，这样蜜汁红烧肉就做好啦，再撒点白芝麻点缀一下，快来试试吧！
小窍门
①不忌口可以放些小葱花。②喜欢半肥半瘦用五花肉更好吃。
红薯饼
主料
红薯1个；
辅料
面粉3勺；黑胡椒1匙；盐1匙；
红薯饼的做法步骤
1：加入3勺面粉，面粉量根据红薯大小决定。
2：面粉加水稀释，可以附在红薯上的程度。
3：加入盐。
4：加入黑胡椒。
5：红薯去皮切薄块。
6：锅里热油，油量大概可以淹没红薯，我用的小锅，避免浪费油。
7：红薯裹上面粉。
8：放入油锅，小火慢炸。
9：炸至金黄捞出。
10：炸完第一遍，油温升高后再复炸一次，这样更酥脆。
11：金灿灿的红薯饼出锅啦，趁热吃，超级好吃！
12：两盘红薯全吃完了。
红薯饼
主料
红薯300克；糯米粉100克；
辅料
白芝麻适量；食用油适量；
红薯饼的做法步骤
1：红薯去皮，切块上锅蒸。
2：蒸熟的红薯压成泥。
3：加入糯米粉。用刮刀拌匀后和成团。
4：搓成条，切剂子。
5：压扁后，轻压饼粘上芝麻。
6：入锅煎制，熟后出锅沥油。
7：两面金黄，香脆糯口。
小窍门
1、红薯和糯米粉没有规定的比例，可以先加入一部分糯米粉，和成团即可。2、红薯很甜我没有加糖。
蜜汁红枣
主料
红枣适量；
辅料
白糖适量；
蜜汁红枣的做法步骤
1：将红枣洗净，沥干水分
2：砂锅倒些水，加入红枣，适量的白糖，大火煮开后转成小火
3：大约煮20分钟待汁收的差不多后，关火，盖上闷一会
4：盛入碗中，晾凉即可食用
红薯饼
主料
红薯300克；糯米粉150克；
辅料
糖适量；
红薯饼的做法步骤
1：红薯洗净去皮，入蒸锅蒸熟。
2：蒸熟后，取出研成茸，加入白砂糖与糯米粉。
3：和成软硬适中的面团。
4：把面团擀成大厚饼，用个杯子按一下。
5：即成圆形饼坯。
6：打开电饼铛，刷上食用油。
7：饼坯放入煎香。
8：两面煎香至熟即可。
小窍门
.小火煎制，多给点耐心翻面。2.番薯本身已有足够的水份，无须再加入水份，与糯米粉和匀即可。3.番薯蒸好趁热加入白糖，易于溶化。
蜜汁红烧肉
主料
五花肉500g；
辅料
蜂蜜1勺；姜2片；生抽10ml；八角1个；干辣椒1个；花椒10颗；食用油30ml；冰糖10颗；老抽5ml；香叶1片；盐1匙；料酒3勺；葱2段；
蜜汁红烧肉的做法步骤
1：锅中烧开水，放少许料酒，把五花肉焯一下，去掉血沫，捞出五花肉，控干水分。
2：锅中放底油，小火，放冰糖，至融化。
3：放入五花肉，翻炒均匀。
4：放葱姜，翻炒均匀。
5：再放花椒、八角、香叶，翻炒。
6：依次放料酒、生抽、老抽，炒至上色。
7：倒开水，与肉持平。
8：烧开转小火，盖盖，烧20分钟。
9：20分钟后，开盖，尝汤咸淡，可加少量盐调味。
10：加蜂蜜，炒匀，中火收汁即可。
蜜汁番薯干
主料
番薯适量；
辅料
蜂蜜1勺；
蜜汁番薯干的做法步骤
1：红心番薯表皮洗洗干净，到微波炉里面高火2分钟-4分钟，不要全熟，用竹签能戳动就行
2：然后用刀把番薯的皮削掉
3：切成1厘米左右的厚片
4：放到烤箱里面，100-120度，先低温烤制1小时
5：放到架子上面，到外面晒成硬硬的红薯干
6：然后准备第二次加工，1勺蜂蜜加到1大勺清水中化开
7：然后小心的涂在每片番薯上，等吸收了以后再涂一遍
8：等到两次都吸收了之后，放到蒸锅上，蒸20分钟重新回软，然后再次晾干即可~
小窍门
1、不要全熟，红心番薯含水比较高，全输了就——切不成片了；全没熟就——只能晒成很硬的干片；2、同样因为含水量比较高，所以最好切片的时候厚一点；3、也可以直接晒，用烤箱会让第一次晒制的进度快很多；4、也可以不放蜂蜜直接蒸，看自家喜欢咯~5、一定要蒸一遍，这样会很柔韧而且更甜，蒸软了之后风干放一天就行了~
蜜汁红枣煨红薯
主料
红薯4个；红枣1把；
辅料
糖桂花4茶匙；
调料
冰糖20克
食盐少许
蜜汁红枣煨红薯的做法步骤
1：主料；红薯4个、红枣1把辅料：冰糖25克、桂花酱4茶匙、食盐少许。
2：红薯去皮，把两头尖的削去，红薯尖的部位会有些筋络，影响口感，尽量把两头削去。红枣洗净备。
3：锅中加入水，放入处理好的红薯，下入冰糖，红枣，少许盐，大火煮开，改小火煮25分钟。
4：盖上盖子小火慢煮，大概25分钟左右，中途可以轻轻的晃动一下红薯，防止红薯沾锅。晃动或推动红薯的时候动作一定要轻一些，煮熟的红薯容易碎。
5：大概煮25分钟左右，用叉子轻轻扎一下，轻松扎透，改大火把汤汁收浓。
6：汤汁收浓后小心盛入盘中，糖汁也浇在红薯上，最后淋上桂花酱即可食用。看着娇嫩的颜色，有没有食欲？真的是又甜又糯，好吃的不得了。
7：一份热乎乎的带着桂花香味的蜜汁红薯做好了，喜欢的朋友们可以试一试哦~~
红薯饼
主料
红薯5个；
辅料
糯米粉适量；白砂糖适量；
红薯饼的做法步骤
1：准备红薯，洗干净
2：削皮切块，上锅大火蒸15分钟
3：蒸熟后放入适量的糯米粉和白砂糖混合揉面
4：揉成一个小面团
5：轻轻的压一下成型
6：放入油在平底锅慢火煎熟，新手最好一个一个煎
7：好了，美味的红薯饼出炉了，外脆里软的，好吃么么哒哈
小窍门
不用加水，糯米粉一点一点加，要加足，不然饼会软软的
