番茄牛肉面
主料
牛肉适量；大番茄适量；面条适量；
辅料
番茄酱适量；盐适量；
番茄牛肉面的做法步骤
1：大番茄切块，油热了之后放进去
2：等到番茄变软后加一勺牛肉汤，用铲子按压番茄使之变烂
3：用筷子把番茄皮夹出来
4：加一勺番茄酱再加牛肉块
5：再加适量牛肉汤大火煮开，放盐调味
6：面条另起锅煮
7：成品
番茄牛肉
主料
牛肉1斤；西红柿2个；
辅料
葱姜适量；洋葱半个；
调料
生抽10ml
料酒20ml
白糖5g
盐3g
蚝油1勺
番茄牛肉的做法步骤
1：牛肉一斤解冻。
2：切块放入水中，泡出血水。
3：放入锅中煮开去除浮沫。
4：炖煮一个小时至牛肉，能够用筷子戳入。
5：牛肉捞出。
6：西红柿洗净切块，洋葱切块，姜去皮切片，大葱切段。
7：锅中放油，爆香洋葱和葱姜。
8：放入西红柿慢炒至拌泥状。
9：放入牛肉块，煸炒三分钟。
10：放入清水，倒入生抽，料酒，白糖，盐，蚝油盖盖，慢炖一小时。
11：大火收汁。
12：装入碗中。
番茄牛肉意面
主料
牛肉少许；豌豆少许；西红柿适量；意面适量；
辅料
盐少许；葱少许；蒜少许；番茄沙司适量；生番茄酱一袋；
番茄牛肉意面的做法步骤
1：豌豆从冰箱里拿出来，洗洗放盘子里备用，大家平时也可以多剥出来一些豌豆，放到冷冻室冷冻好，随时拿出来用就可以了~很方便
2：西红柿1个
3：意面~~~我喜欢吃螺旋粉
4：还有一点点意面酱，都用了吧哈哈
5：番茄沙司和生番茄酱
6：牛肉切丁
7：切少许蒜备用
8：上锅
9：热油
10：加入蒜末翻炒
11：放牛肉粒翻炒至变色，加一点料酒
12：下豌豆
13：倒入意面酱和番茄沙司还有生番茄酱少许盐翻炒，炒好关火，备用。
14：烧水咯~
15：水要开啦~~~
16：水开锅下意面，加入少许盐
17：煮7分钟左右
18：意面好后，捞出放到刚刚炒好的牛肉酱中
19：开火翻炒均匀即可
20：出锅啦~~~素不素很有食欲呢~~~放点西红柿在边上摆盘啦~~~
牛肉番茄意面
主料
意面适量；牛肉适量；
辅料
小番茄适量；芝士粉适量；蛋清少许；洋葱少许；
调料
黑椒番茄酱2勺
盐巴适量
糖适量
蚝油适量
牛肉番茄意面的做法步骤
1：牛肉剁碎，加入少许盐，蚝油腌制。
2：少许洋葱切成小丁备用。
3：小番茄切成块备用。
4：意面用水先煮熟，水开后加入少许盐巴，12分钟左右。
5：加入适量蛋清搅拌均匀再加入适量地瓜粉和清水。
6：再次搅拌均匀。
7：热锅放入黄油。
8：黄油融化后加入牛肉末翻炒片刻。
9：再加入洋葱碎，翻炒片刻。
10：加入小番茄。
11：加入适量盐。
12：适量糖。
13：番茄酱，翻炒片刻，汤变浓稠。
14：加入煮熟的意面。
15：最后加入干奶酪粉，翻炒均匀，关火。
16：牛肉番茄意面完成。
番茄牛肉面
主料
河川延面100g；酱牛肉100g；番茄150g；香葱50g；酱油5g；
辅料
盐5g；
番茄牛肉面的做法步骤
1：备料，酱牛肉，番茄，香葱
2：河川延面一绺100g
3：把牛肉切成1厘米大小的方块，番茄和香葱切碎备用。
4：锅中倒入少许植物油，将牛肉块和番茄，香葱一起放入翻炒，把番茄炒出汁后，加2滴酱油提味，口味重的可以加少量盐，喜欢清淡口味的，不用再放盐。
5：把水烧开煮面，在沸水中煮5分钟即可。
6：红色番茄的微酸，牛肉的酱香，河川延面的劲道爽滑，一碗美味的牛肉面就出锅啦。
番茄牛肉面
主料
牛肉500克；番茄5个；八角2枚；香叶2片；葱1根；姜2片；桂皮1块；
辅料
生抽2汤匙；料酒1汤匙；糖2茶匙；盐半茶匙；番茄酱适量；
番茄牛肉面的做法步骤
1：牛肉切小块，浸泡在水中除去血水。
2：牛肉粒焯水。
3：在锅中放入葱，姜，八角，香叶，桂皮，煮开。
4：放入牛肉，煮开，加入料酒，生抽，小火煮半小时。
5：番茄洗净，用滚水浸泡，剥皮。
6：切小块。
7：在锅中放入一半的番茄，盐，糖，煮一小时左右，再放入剩下的一半番茄，煮约五分钟，加适量番茄酱调味。
8：将面条放入沸水中煮熟。
9：将煮好的面条捞出，放在碗中。
10：浇上煮好的番茄牛肉汤即可。
番茄牛肉
主料
牛键肉800克；
辅料
西红柿3个；小葱2根；生姜3-4片；大蒜3瓣；
配料
盐5克
白糖5克
酱油1勺
香醋1勺
五香粉少许
黑胡椒粉少许
孜然粉少许
番茄牛肉的做法步骤
1：材料图
2：炒锅烧开半锅水
3：将切块洗净的牛肉倒入焯水
4：烧开后会有很多血沫，用铲子翻动下
5：焯好的牛肉用清水漂洗干净，并沥干水分。
6：另起炒锅烧热，倒进适量玉米油
7：加入葱姜蒜爆香
8：倒入牛肉翻炒
9：加入约一茶勺酱油，我家用的是鲜贝露。
10：加入香醋一茶勺
11：加入清水以漫过牛肉即可
12：大火烧开后改小火，盖上锅盖闷煮约十分钟左右
13：小锅中加半锅清水烧开
14：西红柿用刀划两刀，破皮即可
15：用筷子戳穿西红柿在开水中滚一下，翘皮就行
16：烫过的西红柿剥皮很容易
17：切一厘米左右的小丁
18：切好的西红柿丁放进锅中，大火翻炒均匀
19：调味，盐、糖
20：调香料，五香粉、黑胡椒粉、孜然粉
21：继续用小火闷煮20-30分钟，最后若是汤汁太多可大火收汁。
22：装盘，撒熟芝麻，香菜
小窍门
西红柿最好去下皮，这样口感好，成品也好看些！
【番茄牛肉】
主料
牛肉400克；土豆两个；西红柿1个；
辅料
葱适量；姜适量；
配料
亨氏番茄酱适量
盐适量
鸡精适量
番茄牛肉的做法步骤
1：牛肉洗净切小块，冷水下锅
2：煮出血水，过滤倒入高压锅
3：高压锅调肉档
4：西红柿洗净插入筷子
5：火上略烤，很容易撕去表皮
6：切块
7：锅内放少许底油，7层热放入葱姜，倒入西红柿翻炒
8：挤入亨氏番茄酱
9：这时高压锅肉也好了，将牛肉汤倒入
10：土豆去皮，洗净切块
11：土豆同番茄牛肉汤汁一同倒入砂锅，炖半个小时就可以食用了（我用的新土豆，很容易熟）
12：炖好的番茄牛肉汤
牛肉番茄面汤
主料
牛肉100g；番茄100g；挂面90g；
辅料
油适量；盐适量；胡椒粉适量；料酒适量；葱适量；姜适量；
牛肉番茄面汤的做法步骤
1：牛肉洗干净切成条，加少许胡椒粉、料酒搅拌均匀腌制5分钟
2：番茄洗干净切成块
3：起油锅，葱姜入锅煸香后番茄入锅炒
4：加适量水烧开
5：挂面入锅煮
6：挂面煮至9分熟，加盐搅拌均匀
7：牛肉入锅搅拌均匀，牛肉变色关火
8：盛出享用
小窍门
1、牛肉腌制后入锅，味道、口感更佳。2、调味品依据个人口味添加。3、不宜添加色重味重的调味品。
番茄牛肉
主料
牛肉600克；酱油15毫升；葱一棵；花椒10粒左右；植物油1汤勺；料酒一汤勺；
辅料
番茄2个；八角2个；姜一块；桂皮一小块；柠檬叶2片；
番茄牛肉的做法步骤
1：牛肉清洗干净后切成小块
2：切好的牛肉丁放开水里焯去血水，然后清水冲洗干净
3：番茄顶端开十字刀，放开水里煮一分钟，烫好的番茄捞出去皮，然后切成丁
4：汤锅放火上，放入葱，姜，花椒，八角，桂皮，柠檬叶爆香
5：然后倒入切好的番茄丁，炒至番茄慢慢融化
6：倒入焯好的牛肉丁，加水没过牛肉;盖上锅盖大火烧开，然后改小火慢炖40分钟肉烂汤浓即可
小窍门
1、牛肉焯水后会更干净一些，这样做出的菜颜色清亮，色泽诱人。2、加柠檬叶会使汤的口味更清新爽口，没有可以省略，或者加香叶，另一番浓郁的滋味。
