红枣黑米粥
主料
黑米1汤匙;白米1勺;糯米1勺;红枣15颗;
辅料
红糖2勺;
红枣黑米粥的做法步骤
1:红枣,我用绞肉机,绞成碎末;方便孩子们吃;
2:准备大米;
3:糯米;
4:黑米;
5:红枣还有另外的三种米都入电压力锅;
6:煮粥模式;18分钟;
7:红糖,在最后加入,也可以吃的时候临时加;
小窍门
雨夕碎碎念:我红枣是打碎的,也可以整个;红糖,可以直接加整锅里,也可以,各自随意加;
黑米红枣粥
主料
黑米适量;红枣适量;
辅料
红糖适量(白糖);
黑米红枣粥的做法步骤
1:黑米红枣洗干净放锅里
2:加适量的水(像平时煮粥一样的比例)先开大火煮开来,等煮开了再用中火或小火慢慢煮软化
3:最后好了放适量的糖,放好了也可以再煮几分钟,比较入味。
4:当当当当,好咯~嘿嘿
小窍门
无需技巧
黑米红枣粥
主料
黑米100g;红枣10颗;
辅料
大米40g;百合2个;牛奶200g;
调料
糖桂花1匙
黑米红枣粥的做法步骤
1:黑米洗净后浸泡2小时。
2:黑米连水放入砂锅,加入大米。
3:倒入足量清水烧开转小火煮30分钟。
4:放入百合和红枣,继续煮30分钟。
5:加入牛奶,煮15分钟,盛出撒糖桂花即可。
黑米红枣糯米糕
主料
糯米80克;黑米40克;红枣5颗;
辅料
熟黑芝麻少许;
黑米红枣糯米糕的做法步骤
1:原料:糯米、黑米、红枣。
2:将黑米和糯米提前清洗,用水浸泡2小时。
3:红枣切成小丁。
4:糯米、黑米中加适量的水,红枣丁也装小碗中,用蒸锅蒸20分钟。
5:蒸好的黑米和糯米用筷子搅散放凉。
6:用一个合适的容器,铺上保鲜膜或抹上一层食用油,用勺子沾上凉开水,舀适量的糯米铺在容器的底部并压平,再铺上一层红枣丁。
7:再将黑米均匀的铺在上面,用勺子背压平。
8:再铺上一层糯米,最后铺上一层红枣丁,压实撒上熟黑芝麻即可,没有也可以不撒,将定型好的糯米糕从容器中取出。
9:成品。
小窍门
白糖可以在搅拌糯米和黑米的时候添加,也可以根据喜欢在吃的时候蘸着。糯米的量要多于黑米的量,我用的黑米不太吸水,所以只加了少量的水来蒸熟。糯米和黑米也可以在搅拌的时候就混合在一起,这样糯米中混杂着黑米,虽然没有了层次感,但白中夹杂着点点黑色,也很漂亮。
黑米红豆红枣粥
主料
黑米适量;红枣适量;冰糖适量;
辅料
红豆适量;花生米适量;
黑米红豆红枣粥的做法步骤
1:准备适量的黑米、红豆、红枣和花生米。
2:洗净提前用清水浸泡12小时以上。
3:洗后的食材放入炖锅里备用。
4:加入适量的清水慢慢炖至1个小时左右。
5:加入适量的冰糖搅拌均匀即可出锅食用。
小窍门
可以根据自己的口味加盐或者加糖食用,个人认为不加都可以的,可以吃到红豆和大枣的甜味,很不错,我这里放了适量的蜂蜜冰糖!
黑米红枣粥
主料
黑米2匙;红枣5个;
辅料
燕麦1匙;百合10个;
黑米红枣粥的做法步骤
1:黑米百合红枣泡30分钟
2:泡好后,加入水和燕麦,放入炖盅,我用的是隔水炖,炖至一晚上,第二天早晨,取出,放置一会。
3:用过滤筛过滤成泥
4:成品
红枣黑米糊
主料
巴马黑米1把;巴马红粳米1把;黑芝麻10克;红枣8颗;
辅料
水适量;
红枣黑米糊的做法步骤
1:将黑米和红粳米洗净,浸泡2小时;
2:黑米、红粳米、黑芝麻和红枣全部倒入豆浆机中;
3:豆浆机选择米糊键,启动;
4:完成后,就可以开吃啦。
小窍门
1、黑米事先浸泡1~2小时,让米粒吸收水分,这样机器容易打。2、米糊的浓稠度可以自己调节。3、最后可以加少许蜂蜜调味。4、红枣需去核,机器不易打碎,当然这也是保护刀头。
黑米红枣粥
主料
黑米100克;枸杞子20克;
辅料
红枣5-10颗;白糖适量;
黑米红枣粥的做法步骤
1:黑米用水浸泡一小时左右,红枣、枸杞子洗净备用。
2:黑米放入锅中煮开30分钟,放入红枣,继续煮开十分钟后放入枸杞煮5分钟。就可以关火啦。
3:可以适量加一些白糖哦。
小窍门
黑米也不可以不提前泡哦。不过黑米不易煮软,可以开锅后,关电源,闷十分钟后,再继续煮。这样熟的比较快。枸杞夏天吃比较容易上火,可以少放一些哦。
红枣黑米糊
主料
黑米65克;红枣5枚;
辅料
水1000毫升;
红枣黑米糊的做法步骤
1:用料
2:黑米洗净沥水
3:加水浸泡一夜
4:红枣去核
5:切碎
6:将泡好的黑米倒入豆浆机
7:加入切碎的红枣
8:加水
9:水量至少不低于最低水位线
10:装机头
11:启动米糊功能
12:打浆结束
13:倒出饮用
小窍门
黑米在浸泡中会将水染色,属于正常现象。水中溶有部分抗氧化物质,打浆时无需将泡米的水倒掉。
红豆黑米红枣粥
主料
黑米50g;红豆50g;红枣6颗;花生米20g;红糖适量;
辅料
水适量;
红豆黑米红枣粥的做法步骤
1:准备用料
2:将红豆花生米和黑米洗净提前浸泡2小时
3:养生壶中放适量清水,加入洗净的红豆黑米和花生米
4:选择五谷粥程序
5:大概半小时后加入红枣继续熬煮
6:煮至米和红豆软烂,加入适量红糖,再熬五分钟左右即可
7:成品