酱炖时蔬
主料
茄子适量；豆角适量；西红柿适量；
辅料
甜面酱适量；盐适量；味精适量；香油适量；葱适量；
酱炖时蔬的做法步骤
1：主要原料
2：西红柿切块。
3：茄子切长条。
4：葱花炝锅。
5：炝出香味，加入甜面酱。
6：炒出酱香味，放入茄子豆角西红柿。
7：中火炖至豆角熟透，茄子软烂，放入盐味精，出锅前淋香油即可
8：酱炖时蔬
凉拌时蔬
主料
新鲜海带20g；木耳20g；花菜20g；海鲜菇20g；
辅料
辣椒油2勺；酱油1勺；醋1勺；芝麻油1勺；
凉拌时蔬的做法步骤
1：花菜切成小朵烫熟
2：用烫过花菜的水把海鲜菇、木耳和海带依次烫熟。
3：海带熟了以后切成小段，便于食用
4：四种蔬菜装盘，放入调料拌匀即可。
酱烤时蔬
主料
杏鲍菇100克；黄瓜50克；彩椒80克；香菜20克；
辅料
辣酱2汤匙；蚝油1汤匙；
酱烤时蔬的做法步骤
1：准备材料。
2：准备材料。
3：用刮刀将杏鲍菇刮成薄片备有。
4：用刮刀将杏鲍菇刮成薄片备有。
5：彩椒、黄瓜、分别切丝，香菜切段备用。
6：彩椒、黄瓜、分别切丝，香菜切段备用。
7：锅中加水，将杏鲍菇焯烫变软。
8：锅中加水，将杏鲍菇焯烫变软。
9：捞出焯好的杏鲍菇控干水分，加入辣酱、蚝油搅拌均匀，腌5分钟。
10：捞出焯好的杏鲍菇控干水分，加入辣酱、蚝油搅拌均匀，腌5分钟。
11：取腌好的杏鲍菇摊平，放上彩椒丝、香菜段、黄瓜丝卷起来。
12：取腌好的杏鲍菇摊平，放上彩椒丝、香菜段、黄瓜丝卷起来。
13：依次卷好所有蔬菜卷，码入烤盘中。
14：依次卷好所有蔬菜卷，码入烤盘中。
15：刷上自制辣酱。
16：刷上自制辣酱。
17：放入烤箱，165度，10分钟。
18：放入烤箱，165度，10分钟。
小窍门
1、烤蔬菜可以根据自己喜好变换菜品，喜欢什么烤什么。2、杏鲍菇提前焯烫是为了方便做成卷。3、酱料可以使用烤肉酱。4、烤箱的温度、时间仅作参考。
凉拌时蔬
主料
洋葱适量；胡萝卜适量；莴笋适量；
辅料
盐适量；生抽适量；芝麻油适量；糖适量；果醋适量；
凉拌时蔬的做法步骤
1：材料图。
2：莴笋去皮切丝。
3：加盐抓盐。
4：胡萝卜和洋葱也切细丝。同莴笋一起抓后洗洗干净。
5：加糖生抽芝麻油和果醋拌均匀。
6：小菜好了，清口的宴席小菜，美的很。
小窍门
1、莴笋丝儿抓盐时间要长些，胡萝卜和洋葱可以不抓盐直接拌。2、配菜比较随意，可以加上芝麻或者其它干果。
时蔬炒饭
主料
胡萝卜半根；米饭一碗；香菇2个；鸡蛋一个；
辅料
盐一勺；五香粉一勺；黑胡椒半勺；
时蔬炒饭的做法步骤
1：准备食材
2：不粘锅放少许油，中火煎至荷包蛋，煎到喜欢的熟度，撒少许盐
3：鸡毛菜用加了一滴油和少许盐的热水攒烫
4：香菇切成小丁，胡萝卜切成碎末
5：不粘锅倒入油烧热，房屋葱蒜末爆香，煸出香味然后扔掉
6：放入香菇和胡萝卜快速大火翻炒
7：加入松散的剩米饭
8：撒上盐、五香粉、黑胡椒粉，葱花，大火快速翻炒即可出锅
9：炒好的米饭用碗扣压出形状，放上煎好的荷包蛋和青菜，就可以开吃了
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小窍门
1、剩米饭放入微波炉，转小火盖上盖子焖1分钟，这样米饭就很容易炒散了。炒出的米饭粒粒香。2、胡萝卜为溶脂性蔬菜，炒制时可以先下锅。3、很多网友提问家里没有五香粉怎么弄，其实大家可以用方便面的调味包来炒菜炒米饭，这样很方便
酱拌时蔬饭
主料
大米1杯；虾干6只；
辅料
青豆适量；胡萝卜适量；橄榄油适量；酱油适量；
酱拌时蔬饭的做法步骤
1：备好所用材料。
2：将米洗好与胡萝卜丁及青豆一并下电饭煲，并加入平常煮饭量少一些的清水。
3：选择煮饭功能。
4：洗米水用来泡洗虾干最好了。
5：热锅加少许的橄榄油，将泡洗好的虾干下锅，煎至出味。
6：再加入酱油提味提鲜。
7：将煎好的虾干酱油一并下至在煮好的时蔬饭里。
8：拌至融合挂味上色即可。
9：这样子一份酱拌时蔬饭就完成了。
小窍门
胡萝卜及青豆都带有一定的水份，想要饭干香，那就在煮饭的时候放比平时少一点的清水。
时蔬炒饭
主料
米饭一碗；
辅料
香肠一根；胡萝卜丁适量；蒜薹丁适量；鸡蛋一个；
调料
盐半调料勺
时蔬炒饭的做法步骤
1：先来个合影。
2：炒锅放油先把鸡蛋炒一下可以炒的碎一点。
3：鸡蛋炒好盛出来利用锅里的底油放入香肠蒜薹胡萝卜丁翻炒。
4：胡萝卜蒜薹丁炒8分熟（小火翻炒）放入米饭。
5：米饭用筷子搅拌成颗粒状翻炒均匀放入炒好的鸡蛋。
6：放入盐和花椒再翻炒几下就可以出锅了。
时蔬焖饭
主料
大米150克；肉糜20克；芋头45克；土豆55克；莴笋50克；胡萝卜50克；鲜红豆30克；
辅料
盐适量；油少许；葱1根；水适量；
时蔬焖饭的做法步骤
1：用料
2：鲜红豆洗净沥水
3：芋头洗净去皮切小丁
4：胡萝卜，莴笋，土豆洗净去皮切小丁
5：米淘洗两遍沥干水分
6：葱洗净，切葱花，备用
7：锅中倒入少许油，烧热
8：倒入肉末，炒散
9：倒入各种菜丁，翻炒片刻
10：倒入大米和红豆，翻炒均匀
11：加盐，翻炒片刻
12：加水至水面略高出米粒表面
13：加盖，中小火焖煮约半小时左右
14：米粒熟透，水分蒸干，揭盖
15：放葱花
16：翻拌均匀
17：盛入碗中，放少许葱花点缀
小窍门
时蔬菜丁可以随自己喜好任意变化。加水量根据实际情况酌情添加。焖煮时保持中小火，以防底层焦糊而米粒不熟，出现夹生饭。
凉拌时蔬
主料
黄瓜适量；豆腐皮适量；金针菇适量；胡萝卜适量；洋葱适量；青椒适量；香菜适量；蒜适量；
辅料
海鲜酱油适量；白糖适量；白醋适量；香油适量；辣椒油适量；盐适量；
凉拌时蔬的做法步骤
1：取一大点的碗，先将黄瓜、豆腐皮、胡萝卜、洋葱、青椒切成丝放入碗里。
2：再将金针菇洗静，用水焯一下，放入碗里，加香菜末和蒜末。
3：再加入海鲜酱油、白醋、白糖、盐、香油少许，拌均即可。
4：能吃辣的可以再加点辣椒油会更有味道！1OK!成品！
时蔬糙米拌饭
主料
糙米20g；大米30g；西葫芦半根；胡萝卜半根；土豆半个；西兰花30g；
辅料
孜然粉2g；玉米油3g；食盐2g；香菇酱10g；鸡蛋1个；
时蔬糙米拌饭的做法步骤
1：准备好大米和糙米。
2：冲洗一遍后，加入没过一个指节的水量。
3：选择【香软】口感，【糙米】米种。
4：焖饭的时候准备好西兰花、西葫芦、胡萝卜和土豆。
5：土豆、西葫芦切圆片，胡萝卜擦丝，西兰花掰成小朵。
6：锅中倒油。
7：放入西葫芦和土豆小火煎。
8：煎至两面金黄。
9：放入少许的食盐和孜然即可。
10：锅中剩余底油，放入胡萝卜丝稍微翻炒一下。
11：煎一个鸡蛋。
12：西兰花焯熟。
13：所有蔬菜准备好后，米饭也焖熟了。
14：将米饭盛入碗中，摆放好蔬菜。
15：一点儿香菇酱，搅拌均匀。
16：开吃啦
小窍门
1.可以选用自己喜欢的拌饭酱，我用的是香辣口味的香菇酱，味道也特棒。2.如果电饭煲没有糙米功能，糙米就需要提前泡发了。
