奥尔良烤鸡腿
主料
鸡翅根10只；
辅料
奥尔良腌料25g；油少许；
奥尔良烤鸡腿的做法步骤
1：鸡翅根洗净，腌料加少量水调匀。
2：腌料淋在鸡腿上，搅拌均匀。
3：放冰箱冷藏腌制一天。
4：烤盘耍一层薄油，预热烤箱210度，烤15分钟左右。
5：出烤炉在表面刷点油或蜂蜜即可。
奥尔良鸡腿扒
主料
鲜大鸡腿4个；
辅料
姜丝适量；
调料
奥尔良烤翅腌料1勺
生抽1勺
蚝油1勺
奥尔良鸡腿扒的做法步骤
1：鸡腿洗净，剔骨备用。第一次弄还是挺容易的，鸡腿切一刀，从头部分离骨头出来，最后到平时用手抓的那部分骨头就可以分出来了，反正实践一下就发现其实挺简单的。
2：奥尔良烤翅腌料、酱油、蚝油各一勺。
3：用手抓均放入冰箱冷藏腌制24小时。
4：直接放入电饼档中中火上下煎至两面金黄。
5：切块后用生菜包着吃太过隐了。
6：秒完的那种情况。
奥尔良烤鸡腿
主料
鸡腿700g；
辅料
烤翅料45g；
奥尔良烤鸡腿的做法步骤
1：头天晚上准备好腌料，按照上面的比例配好！准备鸡腿。
2：鸡腿洗净血水，沥干水分。
3：腌料准备45g。
4：90g的水称重后放入腌料，搅拌均匀。
5：将洗净的鸡腿放入腌料中，搅拌均匀。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一晚。
6：第二天想吃的时候，放入烤盘架，烤架下面垫油纸之类的，方便清理。预热5分钟后，上下火烤25分钟，拿出烤架翻面烤15分钟即可！
奥尔良烤鸡腿
主料
鸡腿500g；
辅料
奥尔良腌料5勺；蚝油1匙；酱油1匙；葱少许；姜适量；
奥尔良烤鸡腿的做法步骤
1：鸡小腿洗净，可以切几刀入味。
2：将准备好的调料加入腌制半小时。
3：摆入空气炸锅200度30分钟，中间记得翻面。
4：简单又美味的鸡腿就做好啦~
奥尔良鸡腿
主料
鸡腿5个（大）；
辅料
生姜1个；葱1根；奥尔良粉50g；料酒适量；老抽适量；温开水少许；
奥尔良鸡腿的做法步骤
1：生姜去皮，切成小片
2：小葱切段
3：鸡腿正反面切一字花刀，方便入味
4：放入奥尔良粉、料酒、老抽
5：给鸡腿做个深度按摩，确保每一寸肌肤都抹上酱料，后静置20分钟
6：在Harthsun珐琅铸铁汤锅锅底铺上姜片和葱段
7：放入腌好的鸡腿和剩余的料汁
8：加入少许温开水
9：盖上盖子，焖上20分钟。
小窍门
1、鸡腿记得要放置够时间，才能入味2、最后的焖烤时间由鸡腿大小决定，小鸡腿可以酌情减少时间。
奥尔良烤鸡腿
主料
鸡腿800克；
辅料
奥尔良烤肉料50克；水50克；蜂蜜适量；
奥尔良烤鸡腿的做法步骤
1：准备好鸡腿和烤肉料，鸡腿提前洗净，用清水和适量黄酒泡两个小时，泡出血水，鸡腿控干水分备用。
2：烤肉料加水调匀；
3：把鸡腿放入，裹匀烤肉料，盖保鲜膜入冰箱冷藏腌制一晚。
4：腌制好的鸡腿取出，放入锡纸中浇上一点烤肉料汤汁；
5：把鸡腿包好，包好的鸡腿放如烤盘中。
6：烤箱预热200度5分钟，烤盘放入预热后的烤箱中层，200度烤20分钟。
7：取出鸡腿打开锡纸，刷一层烤肉料汤汁。
8：继续入烤箱中层，200度烤10分钟。
9：取出鸡腿再刷一层烤肉料汤汁。
10：再继续入烤箱中层，200度烤10分钟。
11：把剩余的烤肉料汤汁加入一勺蜂蜜搅匀，把鸡腿刷一层烤肉料蜂蜜糖水，入烤箱上层再烤5分钟。
12：烤好的鸡腿取出摆盘即可食用了。（整个烘烤时间是45分钟）
13：成品图
14：成品图
15：成品图
小窍门
根据自家的烤箱掌握烘烤的时间和温度，这里只是给个参考，每家烤箱温差都不同。
奥尔良鸡腿
主料
鸡腿4个；
辅料
姜适量；
调料
奥尔良料适量
料酒适量
蚝油适量
生抽适量
五香粉适量
鸡精适量
盐适量
奥尔良鸡腿的做法步骤
1：鸡腿洗净改刀。
2：放入奥尔良腌料，料酒，生抽，鸡精，五香粉，盐。
3：抓匀腌制两个小时以上，也可以头天晚上腌制好放入冰冷第二天再做，这样更入味。
4：放油煎。
5：加半罐啤酒。
6：收汁。
7：撒芝麻出锅！简单好吃！给你家孩子做起来吧！
奥尔良烤鸡腿
主料
鸡腿750克；
辅料
腌料包60克；蜂蜜10克；清水40克；
奥尔良烤鸡腿的做法步骤
1：准备鸡腿，我买的是琵琶腿，处理干净
2：用双牙签扎眼，多扎
3：准备腌料，这是奥尔良口味的
4：将料倒在鸡腿上
5：拌匀
6：腌制24小时，冰箱冷藏
7：将腌好的鸡腿摆烤架上
8：烤箱预热，上下火200度，先烤15分钟
9：准备蜂蜜水，蜂蜜10到15克，加一点清水
10：从烤箱取出鸡腿，反正面刷一层蜂蜜水，翻面
11：继续放烤箱烤15分钟
12：出炉
13：装盘
14：成品
小窍门
一定要腌制入味才可以。烤箱温度，自己灵活掌握。
奥尔良鸡腿
主料
去骨鸡腿适量；
辅料
奥尔良调料适量；
调料
盐适量
酒适量
酱油适量
蚝油适量
淀粉适量
奥尔良鸡腿的做法步骤
1：用酱油、蚝油、料酒腌制20分钟。
2：然后摸上淀粉继续腌制20分钟。
3：用保鲜膜包裹。
4：像这样，用牙签扎些孔。
5：上蒸锅蒸15-20分钟。
6：拿出来打开，切片。
7：可以上桌啦！
奥尔良烤鸡腿
主料
鸡腿3只；
辅料
新奥尔良烤肉料35克；食用油15克；
奥尔良烤鸡腿的做法步骤
1：鸡腿洗净，滤掉多余水分
2：用钢针扎多扎些孔好入味，肉厚的地方要多扎些，孔最好是两面扎
3：倒入新奥尔良烤肉料，留一点料刷表面。我的用的这个是小包的，一袋是35克，可以做一斤肉。我今天买了3只鸡腿近一斤半了，但我家人口味偏淡，用一包感觉味道刚刚好。口味重的可按说明中的量使用
4：把料抓拌均匀，多揉一会儿，以便更好入味，然后盖上保鲜膜，冰箱冷藏腌制。我是晚上腌制上，第二天中午做的。腌制时间久，入味透
5：腌制好的鸡腿提前一小时从冰箱拿出来回温
6：把剩余的一点料加入食用油调成料汁，刷表面用
7：把腌好的鸡腿放入烤盘中
8：烤箱200度预热，然后时间设定50分钟
9：预热后入烤箱烤半小时
10：然后拿出来刷一层料汁，送入烤箱继续烤15--20分钟
11：最后的10分钟要多观察，看表面颜色好啦，钢针扎也不流出汁水了，就可以了。
小窍门
各家烤箱温度有差异，可以适当上下调整
