杏鲍菇炒肉
主料
杏鲍菇2个；五花肉150g；
辅料
杭椒2个；小米椒3个；葱适量；姜2片；蒜2瓣；酱油适量；蚝油适量；蒸鱼豉油适量；
杏鲍菇炒肉的做法步骤
1：先准备食材：杏鲍菇、五花肉、葱姜蒜等；五花肉和杏鲍菇切片
2：葱姜蒜爆香，放入五花肉翻炒
3：五花肉炒出油
4：加入杏鲍菇翻炒，同时加入酱油、蚝油、蒸鱼豉油
5：杏鲍菇表面炒出水分才好吃，可以多炒会
6：出锅前加入辣椒
7：辣辣的更好吃
杏鲍菇肉盒
主料
杏鲍菇适量；猪肉适量；
辅料
葱适量；鸡蛋适量；面粉适量；
配料
盐适量
酱油适量
杏鲍菇肉盒的做法步骤
1：准备材料.
2：猪肉大葱剁碎,加一勺盐,一勺酱油,搅拌均匀.
3：杏鲍菇清洗干净切成夹心连刀片.
4：鸡蛋打入面粉里,加少量水搅拌成面糊.
5：把肉馅塞进杏鲍菇片里，压实了.
6：把杏鲍菇片都粘满鸡蛋面糊.
7：锅里多放些油,烧7分热,依次放入杏鲍菇片.
8：先炸至一面微黄,翻面.
9：炸至金黄色即可.
杏鲍菇炒肉
主料
杏鲍菇2个；猪里脊100g；
辅料
葱适量；蒜适量；
调料
料汁适量
杏鲍菇炒肉的做法步骤
1：准备所需要的食材。
2：两个杏鲍菇切成细条。
3：一小段大葱切成丝。
4：两个小米椒切成丝。
5：一个青椒切成丝。
6：两瓣大蒜切丝。
7：一块猪肉切成丝。
8：加入适量食盐，一勺生抽，一勺料酒，适量十三香，一勺生粉。
9：抓拌均匀，腌制15分钟。
10：抓拌均匀，腌制15分钟。
11：炒熟后盛出备用。
12：锅中再加少许油，爆香葱蒜辣椒。
13：加入杏鲍菇炒出水汽。
14：加入肉丝翻炒均匀。
15：加入一勺生抽，半勺蚝油，适量老抽，少许食盐和白糖。
16：翻炒均匀即可。
小窍门
肉可以不用腌制直接炒，但是腌制一下更嫩更入味。
杏鲍菇炒肉
主料
杏鲍菇适量；五花肉适量；
辅料
青椒适量；红椒适量；蒜适量；
调料
盐适量
油适量
酱油适量
蚝油适量
糖适量
杏鲍菇炒肉的做法步骤
1：五花肉切片。
2：鲍菇切片。
3：辣椒切小块。
4：锅里热油倒入五花肉炒出油后倒入杏鲍菇翻炒均匀。
5：杏鲍菇炒软加入辣椒，盐，酱油，耗油，糖翻炒均匀。
6：适量加些水炒熟即可出锅。
杏鲍菇肉酱
主料
杏鲍菇300g；猪肉100g；洋葱100g；鸡蛋8个；
辅料
姜10g；干黄酱20g；白砂糖5g；五香粉5g；清水适量；盐5g；花生油30ml；美极鲜10ml；
杏鲍菇肉酱的做法步骤
1：杏鲍菇洗净切小丁。
2：洋葱洗净切小丁。
3：猪肉切小丁。
4：热锅下油放入猪肉丁翻炒至猪肉出油。
5：放入洋葱丁。
6：翻炒出香味。
7：加入杏鲍菇。
8：翻炒至杏鲍菇变软。
9：加入懈开的干黄酱和美极鲜。
10：翻炒均匀。
11：加入适量清水、盐和五香粉炒匀旺火烧开。
12：熟鸡蛋去壳。
13：在每个鸡蛋上划上两刀。
14：放入锅中盖盖转小火炖30分钟即可。
15：成品图。
小窍门
在熟鸡蛋上划几刀可以使鸡蛋更加入味。没有干黄酱可用不同豆瓣酱代替。
番茄炖杏鲍菇
主料
杏鲍菇2个；
辅料
西红柿2；
配料
盐适量
油适量
番茄炖杏鲍菇的做法步骤
1：准备好材料
2：杏鲍菇切成一粒一粒的
3：锅里烧水倒入杏鲍菇过水
4：番茄切块
5：锅烧热倒油放葱炒香
6：倒入番茄大水炒
7：炒出水份加入过水的杏鲍茹
8：大火不停的翻炒加入盐不停的炒
9：炒出大汤来加入鸡精
10：装盘
杏鲍菇炒肉
主料
杏鲍菇适量；肉片适量；青椒适量；
辅料
蚝油适量；盐适量；味达美适量；
杏鲍菇炒肉的做法步骤
1：肉片放入锅内炒熟后放入蒜片
2：放入切片的杏鲍菇，加入少许耗油，味达美，适量盐
3：翻炒几分钟
4：加入青椒翻炒一分钟
5：出锅啦！
杏鲍菇炒肉
主料
杏鲍菇2棵；瘦肉50克；
辅料
盐1勺；十三香0.5勺；鸡精1勺；李锦记薄盐生抽2勺；
杏鲍菇炒肉的做法步骤
1：肉切丝，用淀粉和老抽腌制片刻
2：杏鲍菇切片后，用开水烫一下
3：锅内放入适量油
4：油7成热时放入肉丝煸炒，一定要中小火，炒出来的肉才嫩，大火容易炒老，放片姜去腥
5：待到肉丝7成熟时放入杏鲍菇翻炒，加入盐和十三香，
6：加生抽，中火炒至杏鲍菇金黄色即可，注意火候，不用加水！
7：成品
杏鲍菇炖豆角
主料
豆角250g；杏鲍菇300g；
调料
油适量
盐适量
白糖适量
甜面酱适量
大料适量
杏鲍菇炖豆角的做法步骤
1：豆角摘洗干净切成段。
2：杏鲍菇洗干净切成条。
3：起油锅，大料入锅炸香，甜面酱入锅炒。
4：炒出酱香味，豆角入锅炒均匀。
5：加白糖炒均匀。
6：加适量水盖上锅盖炖。
7：5分钟后杏鲍菇入锅炒均匀同炖。
8：食材熟，加盐炒均匀，大火收汁后关火。
9：盛出享用。
小窍门
1、食材搭配依据个人偏爱。2、调味品依据个人口味添加。3、小火慢炖更入味。
杏鲍菇炒肉
主料
杏鲍菇2个；青椒1个；猪肉1块；
辅料
葱1棵；姜1块；蒜2个；蚝油2ml；盐1匙；胡椒粉1匙；干辣椒丝3克；老抽5ml；菜籽油2汤匙；
杏鲍菇炒肉的做法步骤
1：再加少许老抽（炒肉剩下的一点点不想浪费）
2：再加少许老抽（炒肉剩下的一点点不想浪费）
3：再加少许老抽（炒肉剩下的一点点不想浪费）
4：再加少许老抽（炒肉剩下的一点点不想浪费）
5：再加少许老抽（炒肉剩下的一点点不想浪费）
6：再加少许老抽（炒肉剩下的一点点不想浪费）
7：再加少许老抽（炒肉剩下的一点点不想浪费）
8：再加少许老抽（炒肉剩下的一点点不想浪费）
9：再加少许老抽（炒肉剩下的一点点不想浪费）
10：再加少许老抽（炒肉剩下的一点点不想浪费）
11：再加少许老抽（炒肉剩下的一点点不想浪费）
12：再加少许老抽（炒肉剩下的一点点不想浪费）
13：翻炒一下，加入少许水，盖上锅盖焖半分钟，主要是为了让杏鲍菇充分吸收肉香
14：最后要出锅前加入少许蚝油提鲜。
15：成品出锅。。味道很棒哒！
16：最后来张美厨娘镇楼！
