包菜炒油条
主料
包菜200克；油条一根；
辅料
葱花少许；花椒少许；鲜酱油适量；金龙鱼稻米油适量；
包菜炒油条的做法步骤
1：大头菜洗净，用手撕成块；
2：油条撕成块，切一点葱花；
3：炒锅放入稻米油，放入花椒、葱花炒出香味；
4：放入包菜翻炒；
5：一直炒至包菜变透明、软榻，放入油条翻炒；
6：淋入适量的鲜酱油；
7：油条吸水，酱油和菜汁很快就被吸干，可顺着锅边淋入少许清水，翻炒均匀即可盛出。
小窍门
油条吸水，包菜汁和酱油很快就被油条吸收，顺着锅边淋入少许清水，避免糊锅。
油菜炒面条
主料
面粉200克；红薯淀粉50克；
辅料
鸭蛋1个；青红椒适量；腊肉适量；番茄酱适量；生抽适量；盐适量；
油菜炒面条的做法步骤
1：面粉 番薯淀粉 鸭蛋、适量水揉成稍硬面团
2：面团醒15分钟后擀成片状，撒干粉折叠切成条状抖散
3：锅里坐水烧开放少许盐，下入面条煮至无硬芯捞起过冷水备用
4：炒锅放少许油爆香腊肉
5：放入青红椒炒断生、放入油菜继续翻炒
6：炒至油菜稍蔫后放入面条翻炒、再加入番茄酱、适量盐翻炒均匀
7：起锅喽！杰同学埋头一会就解决完了！每次看到自己做的东西被家人吃完，一种幸福感油然而生！
小窍门
下面条的时候加盐后面条不粘连！下好的面条过下冷水就更筋道了！
青椒火腿炒油条
主料
油条五根；青椒一个；火腿肠一根；葱一段；
辅料
味达美一勺；盐适量；味精适量；油适量；
青椒火腿炒油条的做法步骤
1：食材一一切好备用
2：热锅凉油～葱花煸出香味～放青椒味达美翻炒
3：加入油条火腿肠翻炒
4：翻炒期间要加适量热水～油条吸水～以免粘锅
5：最后加适量盐味精～出锅
猪油炒青菜
主料
小白菜3棵；油菜2棵；猪油1勺；
辅料
葱花少许；盐少许；
猪油炒青菜的做法步骤
1：青菜泡盐水，洗净，沥干水
2：切成二公分左右的段
3：舀一勺猪油入炒锅中
4：葱花煸炒出香味
5：将青菜倒入锅中快速翻炒变软
6：加入适量盐，翻炒均匀出锅
7：好喽，开吃
小窍门
青菜用盐水泡，可以将上面的小虫子和灰尘轻松去掉；猪油受热后容易起烟，所以别等完全融化就要入葱花煸炒出香味；青菜不宜久炒，翻炒变蔫就放盐，炒均匀出锅；用花椒炒有种特殊的香味也好吃，出锅前撒点大蒜末也很香。
青菜油条荞麦面
主料
青菜130克；油条1根；荞麦面1小把；
辅料
盐适量；鸡精适量；
青菜油条荞麦面的做法步骤
1：食材：青菜、油条、荞麦面
2：将青菜洗净。
3：放在案板上切开，待用。
4：将油条放在案板上切开，待用。
5：烧锅倒油烧热，下入切好的青菜翻炒一下。
6：接着，合入一小把荞麦面，加入一些清水煮开，煮上3分钟。
7：然后，加适量的盐。
8：加适量的鸡精。
9：合入切好的油条调味翻匀，即成。
QQ肠炒青菜油条
主料
荷美尔经典QQ肠100g；青菜400g；油条一根g；
辅料
盐3g；白糖2g；
QQ肠炒青菜油条的做法步骤
1：准备的材料。
2：油条切小段。
3：QQ肠从顶端一切四，底部不要切断。
4：锅中油热，放入油条炸至脆后捞出。
5：锅中余油，煸炒QQ肠。一切四的QQ肠遇油温会绽开后捞出。
6：锅中倒入适量油，油热，放入青菜大火煸炒。
7：炒至青菜软榻后，加入QQ肠。
8：加入适量精盐。
9：加入少许白糖翻炒均匀。
10：关火，放入炸脆的油条再翻炒几下即可。
小窍门
1，青菜煸炒后关火再放入炸好的油条，保持油条的脆感度。
青菜油条年糕汤
主料
青菜170克；年糕2根；油条1根；
辅料
盐适量；鸡精适量；
青菜油条年糕汤的做法步骤
1：材料：青菜（已洗净）、年糕、油条
2：将油条放在案板上切开，待用。
3：将已洗净的青菜放在案板上切开，待用。
4：将年糕放在案板上切成片，待用。
5：烧锅倒油烧热，下入切好的青菜翻炒一下。
6：随后，合入切好的年糕翻炒一下。
7：接着，加入一些清水煮开，至青菜断生。
8：然后，加适量的盐。
9：加适量的鸡精。
10：调味翻匀。
11：最后，合入切好的油条，即成。
12：盛出、装入碗中，就可以美美地享用喽。。。
青菜面条
主料
小麦面粉120g；
辅料
水58g；猪油适量；盐适量；青菜102g；
青菜面条的做法步骤
1：面粉里放入水
2：揉成光滑的面团
3：青菜洗净，切好备用
4：锅中放入猪油
5：猪油融化放入青菜煸炒
6：煸炒至青菜变色，放了适量水，盐，盖上锅盖
7：面团擀至成牛舌形
8：放在案板上切成条
9：水煮开后放入面条，煮3-4分钟即可
小窍门
面团一定要揉成光滑的面团，这样的面条才有嚼劲
油条青菜汤
主料
青菜100克；油条1根；
辅料
盐适量；味精适量；
油条青菜汤的做法步骤
1：食材：青菜（已洗净）、油条
2：将已洗净的青菜放在案板上切开，待用。
3：将油条撕开放在案板上切开，待用。
4：烧锅倒油烧热，下入切好的青菜翻炒翻炒。
5：接着，加入一些清水翻动一下煮开至熟。
6：然后，合入切好的油条翻动一下。
7：最后，加适量的盐。
8：加适量的味精。
9：调味翻匀，即可。
油条炒花菜
主料
花菜195克；油条1根；
辅料
盐适量；鸡精适量；
油条炒花菜的做法步骤
1：材料：花菜、油条
2：将花菜掰成小朵清洗一下，捞出。
3：将油条放在案板上切开，待用。
4：烧锅倒油烧热，下入清洗好的花菜翻炒翻炒。
5：接着，加入一些清水。
6：煮开，煮至花菜断生。
7：然后，合入切好的油条翻炒一下。
8：最后，加适量的盐。
9：加适量的鸡精。
10：调味炒匀，即成。
11：出锅，装盘。
