咖喱土豆泥餐包
主料
麦芯粉250克；水120克；
辅料
酵母3克；盐2克；黄油15克；咖喱土豆泥馅料适量；白芝麻少许；蛋液35克；
咖喱土豆泥餐包的做法步骤
1：备适量的咖喱土豆泥馅料，是由胡萝卜、肉馅、土豆泥、咖喱块炒制而成的；
2：后油发将面团打至扩展，收圆入盆进行一发；
3：发酵到位的面团；
4：取出面团按压排气，分割成8份，滚圆，中间醒发15分钟；
5：醒发后的面团压扁稍微擀长，包入适量的馅料；
6：捏紧收口，整形成橄榄形；放入烤盘进行二发；
7：二发到位的面团，表面刷蛋液，撒白芝麻；
8：入预热175度烤箱，中层，15-20分钟；
9：到时取出，放烤架放凉；
小窍门
馅料提前炒制，放凉使用，收口务必捏紧。
土豆泥
主料
土豆2个；干香菇4棵；黄瓜1段；胡萝卜1段；
辅料
盐适量；生抽适量；
土豆泥的做法步骤
1：土豆削皮切块，放锅里煮熟（筷子能戳穿就熟了）
2：黄瓜切丁，用少许盐腌会儿，这样为黄瓜提味，还很脆
3：胡萝卜，香菇，泡椒切细丁（喜欢什么就准备什么，这些可换成玉米粒，豌豆，火腿丁，香肠丁等）
4：土豆熟后捞出，稍控下水
5：有人直接倒碗里有勺子压成泥，也可以准备个保鲜袋，一根擀面杖或其他瓶子拍打成泥很方便，细腻
6：拍拖成泥，也可擀一下
7：看，土豆泥很细腻
8：倒少许油，把细丁煸熟，煸香
9：把煸好丁倒入土豆泥泥中，黄瓜丁也倒入，加盐拌匀
10：用饭碗倒扣成形，也可用其他模具做更漂亮的造型，稍微点缀一下，完成！
土豆泥包虾肉
主料
虾500g；土豆一个；
辅料
葱适量；淀粉适量；姜适量；蒜适量；胡椒粉适量；盐适量；
土豆泥包虾肉的做法步骤
1：先把虾清理干净，土豆洗好上锅蒸
2：然后，把虾放入烧开的水中。等虾的颜色变成红色就沥起来
3：然后，把土豆弄成泥
4：加入葱姜蒜，胡椒粉和适量的盐
5：然后就在土豆里面调入适量的淀粉，弄好就把虾包到里面，最后，放入油锅炸熟便可
6：这个是做好了的
早餐版土豆泥
主料
土豆200g；四季豆100g；胡萝卜100g；
辅料
盐适量；料酒适量；生抽适量；
早餐版土豆泥的做法步骤
1：土豆、四季豆、胡萝卜洗净。
2：土豆蒸熟，去皮，碾成土豆泥。
3：四季豆和胡萝卜切丁，炒熟备用。
4：将土豆泥和炒好的四季豆胡萝卜丁搅拌均匀。
5：外加了一个白煮蛋、少许核桃、纯牛奶一盒，早餐OK了，简单又营养。
土豆泥～
主料
马铃薯2个；
辅料
胡萝卜半个；香肠1根；西红柿2个；葱叶适量；
调料
盐巴适量
胡椒粉适量
土豆泥～的做法步骤
1：将马铃薯，胡萝卜，西红柿洗净，香肠，放锅里蒸煮。熟后将马铃薯捯成泥，胡萝卜和香肠切丁混入土豆泥中拌匀，加入适量葱叶点缀。根据个人口味添加适量的调料，比如盐巴，胡椒粉等，然后用月饼模具印出如图。
2：最后用蒸熟的西红柿放入锅中捯碎，稍微放油热锅，然后根据个人口味添加适量调味，我是加了些甜辣酱，自制成类似番茄酱浇淋在做好的土豆泥上。
3：完成，如首页图。
小窍门
忘记拍过程图。简单描述，见谅！
土豆泥
主料
土豆2个；
辅料
盐少许；肉末少许；生抽少许；洋葱1个；
土豆泥的做法步骤
1：土豆去皮洗净切条上锅蒸熟，捣成泥状。
2：洋葱切碎，放入蒸好的土豆泥。
3：起锅烧油，凉油放肉末翻炒，加入葱末和生抽，少许盐，炒熟。
4：炒好的肉末浇在垒好的土豆泥上就可以吃了。
5：土豆泥加洋葱和少许盐拌匀，捏成小兔子，可以直接吃。
小窍门
没有拍摄工具，手一直占着，所以步骤图有些少
佐餐土豆泥
主料
土豆适量；
辅料
黄油适量；牛奶适量；
佐餐土豆泥的做法步骤
1：土豆洗净去皮
2：切小块，大火煮
3：煮软，沥干水分，磨成泥
4：小火加热，加入黄油搅拌
5：加入牛奶，搅拌
6：重复上两步骤，直至土豆泥绵软，顺滑，加入食盐和黑胡椒粉调味
7：可以食用了！
小窍门
1.黄油的比列和牛奶的比例因人而异，当然是越多越美味。2.吃不完的土豆泥可以放起来，作为派底原料使用。
土豆泥
主料
土豆2个；胡萝卜1个；
辅料
牛奶适量；黄油10克；盐适量；
土豆泥的做法步骤
1：土豆、胡萝卜洗净，上锅蒸熟（胡萝卜半个也够了）
2：蒸熟后，去皮，用叉子捣成泥（叉子比勺好用）
3：黄油隔热水融化
4：土豆、胡萝卜泥里加盐，牛奶，黄油，搅拌均匀即可，做个造型，美美哒
土豆泥
主料
土豆350克；淡奶油100克；细砂糖40克；
辅料
黄油15克；薯片一桶；
土豆泥的做法步骤
1：土豆350克、切片，黄油15克提前拿出来解冻。
2：土豆上锅蒸20分钟，取出后趁热加入黄油。
3：用勺子将土豆片碾碎，黄油溶解在土豆里。
4：将碾碎的土豆放在细网的漏勺里，用小勺子按压土豆泥。
5：土豆泥会从漏勺底部慢慢渗出。
6：过筛的土豆泥会变得细腻柔软，这样处理过的土豆泥口感沙沙的特别好。
7：准备好40克细砂糖100克淡奶油。如果没有淡奶油用等量旺旺牛奶代替也可以。8.将淡奶油和细砂糖搅拌进土豆泥里。
8：将淡奶油和细砂糖搅拌进土豆泥里。
9：将做好的土豆泥装入裱花袋，然后挤在薯片上。如果家里没有裱花袋直接涂抹在薯片上也可以。只是裱花袋挤出来的形状好看些。建议大家做好马上吃，以为稍微放一会，薯片就不那么脆了。
小窍门
我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞，我喜欢美食及美食摄影，感谢您的关注，我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦！爱吃的我，体重只保持在80-90斤之间，身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦！所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦！
土豆泥
主料
土豆1个；
辅料
盐适量；食用油适量；
土豆泥的做法步骤
1：将土豆洗干净后，去皮。
2：将去皮后的土豆切成片状。
3：将切成片状的土豆放在蒸锅里蒸熟。
4：蒸熟、蒸软，蒸熟后的土豆颜色会变得稍微深点，而土豆蒸软后才好压成土豆泥。
5：将蒸软了土豆泥用刀刮压成泥状。
6：将压成泥状的土豆泥装碗备用。
7：这时将锅烧热，在热锅中倒入食用油(我提倡少用油，所以就到了点油润了哈锅而已），这是油也热了，就将土豆泥倒入锅中翻炒，如果觉得土豆泥过干，可以加入适量的水，粘稠度还是有自己去掌握！
8：我是加了水，否则不好翻炒。注意一定要不停的翻炒，否则土豆泥容易糊锅哟！
