彩蔬火腿丁
主料
火腿肠适量；
辅料
豌豆适量；玉米适量；胡萝卜适量；
调料
葱适量
蒜适量
食用油适量
盐适量
蚝油少许
彩蔬火腿丁的做法步骤
1：豌豆、玉米剥粒，火腿肠、胡萝卜切丁，葱、蒜切碎。
2：锅内烧开水，放入豌豆玉米粒和胡萝卜丁。
3：焯水二三分钟，捞入凉水浸泡一下控去水分。
4：锅内倒入油烧热，放入葱蒜炒香。
5：放入火腿丁煸炒至微黄。
6：放入豌豆玉米粒、胡萝卜丁翻炒几下，加入盐、蚝油翻炒均匀。
7：成品图。
彩虹布丁
主料
QQ糖4包；
辅料
牛奶适量；
彩虹布丁的做法步骤
1：那啥，QQ糖一种颜色11粒，我用了4种。
2：一种颜色放入碗里，微波炉30秒加热，成糊糊状。
3：3.加入一点牛奶搅拌均匀。
4：倒入瓶中，盖盖子，冷藏至凝固，差不多得十来分钟。
5：另外几种颜色如法炮制。
6：很漂亮的颜色。
小窍门
色素甚多，小心少吃。
彩虹布丁
主料
布丁粉3盒；牛奶300ml；
辅料
糖3勺；
彩虹布丁的做法步骤
1：将300ml水和100ml牛奶混合煮沸
2：倒入布丁粉
3：煮至沸腾用筛子过滤掉泡沫装瓶10分钟等待凝固
4：继续混合牛奶和水，倒入布丁粉
5：沸腾后装瓶，等待凝固10分钟
6：继续上述步骤，做好三层布丁，放入冰箱，盖好盖子
7：大功告成，添加装饰美美的
小窍门
还可以使用别的布丁模具做出不同形状的布丁哦~
彩蔬炒鸡丁
主料
鸡丁150克；杂蔬50克；洋葱50克；
辅料
色拉油2勺；盐半小勺；料酒1勺；葱1根；淀粉适量；
彩蔬炒鸡丁的做法步骤
1：鸡丁加点盐
2：加料酒
3：加点淀粉抓匀
4：杂蔬焯水捞出沥干水分备用
5：洋葱切片小丁
6：起油锅
7：先把鸡丁翻炒
8：鸡丁变色后盛出备用
9：锅里剩下的低油爆香洋葱
10：接着放入杂蔬加点盐调味
11：放入鸡丁翻炒
12：起锅前撒葱花即可出锅
小窍门
蔬菜根据自己的喜好调整
彩蔬火腿丁
主料
土豆半个；豌豆30克；玉米粒30克；胡萝卜半根；火腿肠1根；
调料
食用油1勺
香葱2根
食盐半小勺
彩蔬火腿丁的做法步骤
1：备好食材。
2：把豌豆和玉米粒放水中浸泡5分钟，洗净后控干水分备用。
3：土豆和胡萝卜，刨去外皮并冲洗干净。
4：将胡萝卜切成小丁，大小与豌豆玉米粒差不多。
5：将土豆也切成小丁。
6：用水冲洗2遍，把土豆中淀粉洗去，炒出来口感更脆。
7：火腿肠撕掉外皮后，也切成小丁。
8：炒锅烧热，倒入食用油，下葱花爆香，再放入火腿丁。
9：把火腿丁炒出香味，蓬松且微微起焦，即可盛出备用。
10：锅中留底油，放入豌豆、土豆丁和玉米粒，煸炒。
11：接着滴少许清水炒一炒，炒至土豆变色，加入适量的食盐炒匀。
12：这时把刚炒好的火腿丁，重新入锅。
13：大火翻炒均匀，就可以了。
14：盛入盘中，撒上葱花点缀提香。
15：原汁原味，清淡爽口且又不失营养。
小窍门
1、大家也可以用新鲜豌豆和玉米粒，口感更好。2、也可以将火腿肠，换成腊肠和腊肉，味道更香。3、我家吃的清淡，口味重的也可以加勺辣椒酱，丰富味道。4、切好的土豆丁，用水清洗几遍，把淀粉洗去，炒出来的口感更加清脆。
彩虹布丁
主料
QQ糖40粒；
辅料
牛奶适量；
彩虹布丁的做法步骤
1：QQ糖
2：一种颜色的QQ糖放一起
3：同色的QQ糖放微波炉15秒融化（根据自己微波炉的设置掌握时间长短）
4：把融化的QQ糖和牛奶一起搅呀搅。牛奶的用量看你最后容器的大小（我放了大约3、4钱的酒樽一杯）
5：把刚才搅好的牛奶Q糖液放在一个透明的容器里，做好第一层。然后放到冰箱，冷藏10分钟，凝固。
6：一层一个颜色，依次类推。
7：这是我做好的最后一层。
8：切条状或块状，开吃
小窍门
QQ糖的味道。没事玩儿一下
彩虹蔬菜包
主料
胡萝卜半个；黑木耳8朵；豆芽半斤；菠菜半斤；甜玉米半个；馄饨皮16张；
调料
六月鲜轻盐牡蛎酱油1勺
味达美臻品蚝油1/2勺
盐1/4勺
彩虹蔬菜包的做法步骤
1：所有蔬菜洗净，玉米剥粒，胡萝卜削皮切丝，黑木耳用水泡发，切丝，菠菜切段。
2：锅里加适量水，水开之后，放入黑木耳和玉米烫1分钟，然后放入胡萝卜和菠菜，一起烫1分钟，捞出备用。
3：锅热倒油，放入豆芽翻炒至软。
4：放入其他的蔬菜，加入酱油，蚝油和盐，翻炒均匀，出锅。
5：用馄饨皮将炒好的菜包起来，放入蒸锅，大火蒸5分钟即可。
6：出锅之后，在表皮薄薄地涂一层油，可防止馄饨皮变硬。
彩虹布丁
主料
软糖适量（QQ糖）；
辅料
柠檬汽水适量；
彩虹布丁的做法步骤
1：1.准备材料，根据自己喜好准备不同口味的QQ糖；
2：2.将其中一款口味的QQ糖与柠檬水按照1:2.5浸泡在容器中；
3：3.小火煮开装有QQ糖与柠檬水的容器，并不断用打蛋器搅拌成液体状；
4：4.装入玻璃杯中，放入冰箱冷藏凝固大概十五分钟左右；
5：5.等一个色冷藏凝固后再做另一个色，一层一个颜色。
小窍门
1、QQ糖和汽水的比例可以根据自已的喜好调整。2、喜欢奶味的，可以把汽水换成牛奶。
彩虹蔬粉面包
主料
高筋面粉330g；白糖45g；玉米油45g；牛奶210g；
辅料
盐3g；酵母4g；
调料
甜菜粉少许
绿茶粉10g
姜黄粉适量
彩虹蔬粉面包的做法步骤
1：面粉分成3份:其中之一加入姜黄粉、白糖、盐1g先和匀。
2：加入玉米油、牛奶搅拌均匀和面。
3：第二种放入绿茶粉，其他与上述一致。
4：最后1份加入一点点甜菜粉(加多了颜会深)。
5：分别和成面团。
6：饧发好的面团。
7：饧发好的面团。
8：将3种发酵好的面团分别揉出空气。
9：并将3种颜色的面团搓成均匀的条状(今天有点着急做饭，做的不细致)。
10：为了简单快捷干脆将3种颜色的条状拧在一起吧。
11：卷好的彩虹面包坯放入模具中二次饧发。
12：(入烤箱烤制程序忘拍了)烤箱先预热5至10分钟，上火160度、下火150度烤25分钟，适当覆盖油纸，这是从烤箱取齿的彩虹蔬粉面包。
13：(家人着急吃，面包出炉还热着，我切的有点早了，凉了切效果更好)颜色的深浅度相同，搭配合理、美观漂亮！
14：面包组织膨松，柔软可口、无任何添加、安全且健康。
小窍门
最好晾凉后切割效果好。热切影响效果。
蔬果彩虹皮冻
主料
猪肉皮适量；
辅料
红火龙果汁适量；大麦诺粉适量；南瓜粉适量；
调料
水适量
料酒适量
盐适量
蔬果彩虹皮冻的做法步骤
1：经过煮制、多次刮油脂、再切成条状，煮至手可以掐动即可。
2：红芯火龙果去皮切小片，放入料理机中打成汁。
3：用破壁机将猪皮丝及适量水搅打成猪皮浆。
4：将猪皮浆分别加入红火龙果汁、绿色大麦诺粉、南瓜粉、搅拌均匀、按自己需要的颜色先倒入南瓜颜色，待凝固后再放入绿色猪皮浆、以此类推至三种颜色全部凝固（可放入冰箱冷藏凝固快些)。
5：将皮冻切成方型小片。
6：将蔬果彩虹皮冻摆入盘中形成圆。
7：蔬果彩虹皮冻层次清晰，颜色徇丽、口感韧弹。
