番茄疙瘩汤
主料
番茄1个；菠菜1根；面粉150克；鸡蛋1个；油适量；
辅料
盐2克；
番茄疙瘩汤的做法步骤
1：准备一根菠菜焯水
2：将焯水的菠菜切碎
3：番茄用开水去皮
4：去皮的番茄切碎
5：面粉加水拌匀成酸奶状
6：番茄碎用油炒出汁
7：加水煮开总漏勺将面糊滴入辅食锅中加盐
8：鸡蛋打散，倒入锅中迅速搅散，出锅前撒入菠菜碎
9：煮好的疙瘩汤倒入碗中
10：番茄疙瘩汤就做好啦！
番茄疙瘩汤
主料
面粉适量；西红柿适量；油菜适量；
辅料
胡椒粉适量；盐适量；番茄酱适量；
番茄疙瘩汤的做法步骤
1：面粉加水办成小疙瘩（办好后在案板上又切了切）
2：锅中加葱花爆香
3：加入西红柿炒出汤汁
4：加入番茄酱翻炒，加入糖
5：加入适量的水，放入疙瘩和油菜，加入胡椒粉
6：打入一个鸡蛋，加适量的盐，开锅即可
番茄蛋花面疙瘩
主料
面粉适量；番茄适量；蛋适量；菠菜适量；
辅料
味精适量；胡椒粉适量；油适量；盐适量；
番茄蛋花面疙瘩的做法步骤
1：食材洗净备用.
2：蛋打散搅拌好,番茄用开水稍烫剥去皮切小丁,菠菜切粗条.
3：面粉加少许盐,加清水,搅拌成小疙瘩.
4：锅中放少许油,下番茄炒软出汁.
5：加水煮开.
6：放入面疙瘩煮熟,放菠菜.倒入蛋液.
7：加点盐,味精,胡椒调味.
8：出锅装碗即好.
番茄五号菜面疙瘩
主料
番茄210克；五号菜110克；面粉110克；
辅料
盐适量；鸡精适量；
番茄五号菜面疙瘩的做法步骤
1：材料：番茄（已清洗）、五号菜（已洗净）、面粉
2：已洗净的五号菜放在案板上切开，待用。
3：将已清洗的番茄放在案板上切成块，待用。
4：将面粉加适量的清水调成面糊，待用。
5：烧锅倒油烧热，下入切好的五号菜翻炒一下。
6：随后，加入一些清水微微煮开。
7：接着，合入切好的番茄翻动一下。
8：然后，用勺子舀入面糊。
9：翻动一下，煮开。
10：最后，加适量的盐。
11：加适量的鸡精。
12：调味翻匀，即成。
番茄疙瘩汤
主料
西红柿2个；面粉1杯；
辅料
鸡蛋1个；
配料
香葱一棵
大蒜2瓣
番茄酱2大勺
盐适量
糖少许
香油适量
水适量
油适量
番茄疙瘩汤的做法步骤
1：西红柿洗净去皮，切成小丁；葱切葱花；大蒜切末；鸡蛋打散备用；
2：面粉放进大碗，少量多次加入适量凉水，边加边用筷子打成比较均匀的雪花状，直到不见干粉即可；
3：热锅中加入少许食用油，小火煸香葱花；
4：下入番茄丁，转大火翻炒，边炒边用锅铲压出汤汁；
5：加入约2大勺番茄酱；
6：继续翻炒至颜色红亮；
7：加入适量开水，是口味定量：喜欢浓稠少加些，喜欢清汤多加些，尽量一次加足，不要中间再加水；
8：大火烧开后，边下入面疙瘩，边搅拌防止黏连和粘锅；
9：继续大火煮开1、2分钟后，打入蛋花；
10：加盐调味儿；
11：加入蒜末，煮开后关火；
12：滴入几滴香油提味儿，即可。
番茄面疙瘩
主料
小麦面粉80g；番茄一个；香葱一根；
辅料
盐适量；油适量；酱油适量；自制虾皮味精适量；
番茄面疙瘩的做法步骤
1：所有食材。
2：用开水把番茄烫一会，好去皮。
3：番茄去皮后切成小块。
4：面粉加适量盐和水，调成较细滑的面糊。
5：热锅下油，并把锅拿起转动使锅周边都有油。再把番茄加入翻炒。
6：番茄炒软。
7：加适量水，并用大点的勺子把面糊淋到锅边。
8：一会锅边的面糊就会干，用铲子夹成小块，再铲到锅里煮（用同样方法把所有面糊做完）。
9：做完后煮一分钟左右，调味便可。
小窍门
1.面糊不能太稀，否则挂不住。2.锅边事先放些油才不容易粘住。3.要用大点的炒锅才好操作。
番茄疙瘩酸汤
主料
面粉大半碗；番茄2个；鸡蛋2个；丝瓜1根；白玉菇1把；金针菇1把；
辅料
小葱10g；
调料
盐2勺
鸡精2勺
生抽2勺
香油2勺
醋5勺
番茄疙瘩酸汤的做法步骤
1：食材准备齐全。
2：把番茄改十字花刀，水开下锅把番茄皮烫卷边。
3：把番茄皮去掉。
4：把番茄切成小丁，有助于番茄出汁儿。
5：把面粉用清水一点点的，少量多次的加入，用筷子一边加水，一边搅拌，成这样就行了。
6：起锅烧油，下葱花爆香。
7：下番茄，炒出汁儿，加热水烧开。
8：水烧开下去丝瓜，金针菇，白玉菇。
9：把搅好的疙瘩用筷子拨着进锅。
10：煮两分钟，把打散的鸡蛋淋进去，加入少许盐，鸡精，生抽，醋，香油。
11：装盘，撒葱花，就可以慢慢享受美味啦~
12：一口气喝两碗没问题~
番茄疙瘩汤
主料
面粉100g；
辅料
鸡蛋2个；木耳适量；虾仁适量；
配料
葱花少许
姜末少许
胡椒少许
小磨香油少许
香菜少许
番茄疙瘩汤的做法步骤
1：准备好番茄、鸡蛋
2：木耳、虾仁
3：番茄切小块
4：锅中油热后，放入葱花姜末爆锅
5：倒入番茄
6：炒出汤汁后，加入木耳、虾仁，加适量清水，烧开
7：面粉放入碗中，水龙头开到最小，把碗放到水龙头下面，匀速搅成面疙瘩
8：鸡蛋打散
9：锅中水开后，倒入疙瘩，加少许盐、胡椒调味
10：顺着水开的地方，缓缓倒入鸡蛋液
11：撒上香菜碎，直接关火
12：出锅前淋少许小磨香油
小窍门
面粉不能一次加太多水，要慢慢加，否则就成不了疙瘩
番茄鸡蛋面疙瘩
主料
番茄1个；鸡蛋1个；面粉2勺；
辅料
盐5克；蚝油1茶匙；芝麻油适量；白芝麻1茶匙；植物油适量；
番茄鸡蛋面疙瘩的做法步骤
1：葱花炝锅。
2：葱花炒香后，放番茄，边炒边用铲子按压，炒至番茄八成熟，然后加水煮开。
3：等水开的同时准备面疙瘩，两勺面粉分四到五次加入适量水，边加水边搅拌，做成面疙瘩。
4：水开后慢慢拨面疙瘩入锅，根据面疙瘩大小，煮2～3分钟，放适量耗油、盐。鸡蛋打散，入锅，搅成蛋花，关火。
5：加几滴芝麻油，撒些熟芝麻，配酱瓜小菜吃会更香喔。
番茄疙瘩汤
主料
面粉适量；番茄一个；韭菜少许；香肠半根；鸡蛋2个；盐适量；
番茄疙瘩汤的做法步骤
1：番茄、韭菜洗干净，切好备用。香肠切丁备用。
2：调温水，用汤匙一点点加入面粉里顺时针搅拌;直到全部成絮状备用
3：热锅热油，倒入番茄和香肠翻炒;加入水烧开。倒入面疙瘩，用筷子拨一拨煮开。
4：鸡蛋打散顺时针搅拌倒入锅里，用筷子顺时针搅拌几圈;撒上韭菜花，撒上盐。
