简单健康南瓜糯米糍
主料
糯米粉200克；小麦淀粉100克；南瓜150克；
辅料
红豆沙馅150克；糖20克；椰蓉10克；
南瓜糯米糍的做法步骤
1：将红豆洗净，放压力锅里压烂。
2：放入白糖拌匀，做成红豆沙馅，备用。
3：南瓜隔水蒸软烂。
4：将糯米粉与小麦淀粉混合，拌入南瓜泥，不用加一滴水，边加南瓜泥边揉面。
5：揉成一个面团。
6：把和好的面团分成若干剂子，像包汤圆一样包好馅，搓圆，稍按扁。
7：放入垫了屉布的电饭锅里蒸7－8分钟，蒸熟后在表面撒些椰蓉即可。
小窍门
揉面团时，不用加一滴水，在面粉里加入南瓜泥，边加南瓜泥边揉面。
无油简单营养南瓜饼
主料
南瓜一小块；
辅料
面粉适量；
无油简单营养南瓜饼的做法步骤
1：南瓜蒸好，去皮加面粉加水搅拌，搅拌到如图这种半流质状态，就可以了。
2：用大点的勺子一勺勺平铺在不粘锅里，不要着急反面，小火三分钟左右，背面微焦，在翻面，稍微在煎一下就可以了。
3：一面脆脆的，一面软嫩，真的很好吃～
小窍门
我没有加糖，买的这个南瓜很甜，南瓜蒸熟以后，喜欢吃甜的，可以加糖，加水，加面粉！
简单煮面
主料
挂面适量；西红柿1个；紫菜少许；
辅料
葱少许；香菜少许；烧鸡肉片几块；
调料
生抽1勺
陈醋1勺
鸡精少许
盐少许
水适量
简单煮面的做法步骤
1：备好食材。
2：西红柿、葱切碎放碗中，紫菜洗净撕块放入。
3：加香菜、鸡精、生抽、盐、陈醋。
4：水开放入鸡肉条。
5：挂面放入煮熟。
6：盛出煮面条的汤倒入碗中，调好汤汁。
7：挑入挂面。
8：简单好吃。
简单精美，自制糖水南瓜
主料
南瓜250g；
辅料
糖3g；
自制糖水南瓜的做法步骤
1：老南瓜适量，这种南瓜蒸好后很软绵，特别好吃，有别于贝贝南瓜，皮薄。
2：南瓜削皮去籽，这种老南瓜皮特别薄。价格还便宜。
3：切成均匀的长段，为了美观哦，剩余边角料给宝宝做了辅食。
4：我电饭煲蒸的，20分钟，如果直接开火蒸只需要10-15分钟，自己看下时间，别蒸过火。
5：南瓜水份多，蒸好的南瓜把南瓜水倒进锅子里，开小火，倒入糖融化关火。
6：放冰箱冷藏1个小时，特别好吃哦。
小窍门
饭店的南瓜是没削皮的，南瓜皮洗干净不削皮更省时间哦。
活煮南瓜
主料
南瓜700g；
辅料
水700g；
活煮南瓜的做法步骤
1：最近我真的变的好饿……甚至想尝尝洗涤精什么味道……好了，进入正题，南瓜削皮切块我就不教了吧。
2：在油锅里放入四勺油（如图:三厘米的勺子），将油炒出香味后（冒油烟，能闻到油香），关小火放入南瓜。
3：注意观察，放下锅的时候，南瓜是有点白的。
4：炒的基本上看不到白的，有点黏稠了，就可以放入水了哦！
5：水要怎么放？你猜我说不说？自己看图～哈哈哈哈哈
6：一直煮呀煮，煮呀煮，煮的很黏稠后，加入适量味精。
7：成品，嚯嚯嚯～
嫩南瓜煮鱼
主料
草鱼适量；嫩南瓜适量；
辅料
蒜适量；姜适量；辣椒适量；
配料
盐适量
油适量
辣椒粉适量
生抽适量
味精适量
嫩南瓜煮鱼的做法步骤
1：草鱼切丁。
2：南瓜，辣椒，姜，蒜。
3：南瓜切丁，蒜切片，姜切丝，辣椒切段。
4：烧油煎鱼，。
5：均匀地撒上精盐。
6：煎黄。
7：移锅边放进南瓜丁，辣椒，蒜，姜，在南瓜丁上放盐让南瓜丁入味。
8：再混炒。
9：撒上辣椒粉。
10：淋上生抽炒匀。
11：再放点点清水煮二分钟煮入味。
12：放点味精提鲜即可。
13：装盘上桌。
简单的素焖南瓜
主料
南瓜400克；
辅料
花椒几粒；葱1块；盐适量；花生油适量；
简单的素焖南瓜的做法步骤
1：南瓜洗净切成滚刀块。
2：葱花椒备用。
3：锅里放入花生油，下入葱，花椒爆香。
4：放入南瓜块。
5：加入一点水，改小火慢焖10分钟。
6：南瓜软烂，加盐调味即可。
7：美味的素焖南瓜。。。
小窍门
南瓜也可以去皮再焖，但是南瓜不含农药，外皮上的营养成分也不错的。
简单快手南瓜汤
主料
南瓜500g；
辅料
油少许；盐适量；
简单快手南瓜汤的做法步骤
1：南瓜去皮洗净切块，锅中放少许油下入南瓜加盐翻炒到稍微变软。
2：加水煮5，6分钟，煮至南瓜软糯汤稠即可。
3：我们老家有句俗话：要想南瓜甜，下锅即放盐。
小窍门
食材简单！做法简单！
南瓜丁煮粉
主料
南瓜丁适量；粉条适量；
辅料
香葱适量；
配料
盐适量
油适量
生抽适量
辣椒汁适量
鸡精适量
南瓜丁煮粉的做法步骤
1：备南瓜丁，粉条，尖椒。
2：先炒南瓜丁，。
3：将南瓜丁炒熟。
4：再放进粉条和香葱，放点盐炒匀。
5：淋上生抽。
6：放点清水。
7：放进辣椒汁，。
8：调入鸡精撒上香葱烧开即可。
9：煮好的南瓜丁煮粉。
土豆煮南瓜
主料
土豆300克；南瓜300克；
辅料
竹盐适量；白糖适量；味精适量；
土豆煮南瓜 的做法步骤
1：食材：土豆（已清洗去皮）、南瓜（已清洗切开）
2：将已清洗去皮的土豆放在案板上切开。
3：烧锅倒油烧热，下入切好的土豆和南瓜翻炒翻炒。
4：接着，加适量的清水煮开煮至土豆和南瓜熟软。
5：然后，加适量的竹盐。
6：加适量的白糖。
7：加适量的味精。
8：调味炒匀，即成。
