雪菜蘑菇汤
主料
蘑菇70克；雪菜85克；
辅料
盐适量；
雪菜蘑菇汤的做法步骤
1：材料：蘑菇（已洗净）、咸菜（已清洗）
2：将已洗净的蘑菇放在案板上切成片，待用。
3：将已清洗的雪菜放在案板上切碎，待用。
4：烧锅倒油烧热，下入切好的蘑菇翻炒翻炒。
5：接着，合入切好的雪菜翻炒一下。
6：然后，加入一些清水煮开。
7：最后，加适量的盐。
8：调味翻匀，即成。
9：盛出，装入碗中。
蘑菇汤
主料
香菇2-3个；蘑菇汤一罐；
辅料
橄榄油少许；
蘑菇汤的做法步骤
1：把泡发的香菇煮熟。
2：准备一罐蘑菇罐头。
3：锅中倒入少许水烧开把罐头倒入锅中。
4：烧开放入切好的香菇片。
5：煮好放碗里。
6：加入少许橄榄油即可。
7：蘑菇汤可以了。
雪菜蘑菇蚕豆羹
主料
蚕豆肉130克；雪菜140克；蘑菇80克；
辅料
水淀粉适量；盐适量；芝麻油适量；
雪菜蘑菇蚕豆羹的做法步骤
1：食材：雪菜（已清洗）、蘑菇（已清洗）、蚕豆肉（已淘洗）、水淀粉
2：将已清洗好的蘑菇放在案板上切开，待用。
3：将已清洗好的雪菜放在案板上切碎，待用。
4：烧锅倒油烧热，下入蚕豆肉翻炒一下。
5：随后，合入切好的雪菜和蘑菇翻炒一下。
6：接着，加入一些清水煮开，煮上1——2分钟。
7：然后，加适量的盐。
8：调味翻匀。
9：最后，加入水淀粉。
10：勾芡翻匀。
11：盛出、装入大碗中，加适量的芝麻油，即成。
娃娃菜蘑菇汤
主料
娃娃菜4叶；杏鲍菇1个；鲜鸡汁适量；
娃娃菜蘑菇汤的做法步骤
1：食材洗净切好。
2：所有食材放入杯内。
3：加入900ml冷水。
4：选择“蔬菜汤”功能（这个功能会把食材打碎的，如果不想打碎食材，用“蒸煮”功能即可）。
5：工作完成后，倒出饮用。
雪菜虾肉炒蘑菇
主料
白灼虾180克；蘑菇145克；雪菜120克；
辅料
盐适量；
雪菜虾肉炒蘑菇的做法步骤
1：食材：白灼虾、蘑菇（已清洗）、雪菜（已清洗）
2：将白灼虾剥壳取肉，待用。
3：将已清洗好的蘑菇放在案板上切成片，待用。
4：将已清洗好的雪菜放在案板上切开，待用。
5：烧锅倒油烧热，下入切好的蘑菇翻炒一下。
6：接着，合入切好的雪菜翻炒翻炒。
7：然后，合入剥好的虾肉翻炒一下。
8：最后，加适量的盐。
9：调味炒匀，即可。
10：出锅装盘。
小窍门
雪菜有咸味，酌情加盐。
蘑菇蔬菜汤面
主料
西红柿1个；芦笋4根；午餐肉50g；挂面1袋；
辅料
圆蘑菇4个；杏鲍菇1个；胡萝卜50g；生菜适量；
配料
水适量
盐适量
生抽适量
黑胡椒粉适量
蘑菇蔬菜汤面的做法步骤
1：葱洗净备用，胡萝卜切丝备用。
2：蘑菇、蔬菜洗净备用。
3：西红柿切块。
4：圆蘑菇切片。
5：杏鲍菇切块。
6：芦笋切丁，生菜切丝。
7：午餐肉切条备用。
8：锅中烧水
9：水开后加入番茄
10：番茄煮熟后加入挂面
11：加入适量生抽。
12：加入胡萝卜丝。
13：加入蘑菇。
14：加入生菜。
15：加入芦笋和葱。
16：加入芦笋和葱。
17：加入午餐肉。
18：加入盐和胡椒粉调味。
小窍门
食材有什么放什么，没有规定。蘑菇本身很鲜，只要多放葱和胡椒粉，味道就会很棒。
蘑菇开会——雪菜杂菌汤
主料
杏鲍菇适量；白玉菇适量；白灵菇适量；茶树菇适量；蟹味菇适量；雪里蕻适量；排骨汤适量；
辅料
盐适量；味精适量；白胡椒粉适量；
雪菜杂菌汤的做法步骤
1：主要原料
2：各种蘑菇洗净，杏鲍菇切长条。
3：雪里蕻洗净切碎，泡去一部分咸味。
4：将各种蘑菇焯水备用。
5：在排骨汤中放入蘑菇，雪里蕻，少许盐煮制。
6：煮开后放入白胡椒粉，味精即可。
7：蘑菇开会——雪菜杂菌汤
雪菜蘑菇煮年糕
主料
蘑菇65克；雪菜70克；年糕2根；
辅料
盐适量；
雪菜蘑菇煮年糕的做法步骤
1：食材：蘑菇（已清洗）、雪菜（已清洗）、年糕
2：将已清洗的雪菜放在案板上切碎，待用。
3：将已清洗的蘑菇放在案板上切开，待用。
4：将年糕放在案板上切成片，待用。
5：烧锅倒油烧热，下入切好的雪菜和蘑菇翻炒翻炒。
6：接着，合入切好的年糕翻炒一下。
7：然后，加适量的清水。
8：煮开，煮上2——3分钟。
9：最后，加适量的盐。
10：调味翻匀，即成。
蘑菇汤
主料
蘑菇适量；鸡蛋1个；
辅料
红辣椒半个；香菜半棵；
配料
盐适量
花生油适量
香油适量
蘑菇汤的做法步骤
1：蘑菇撕成丝洗净，辣椒洗净切丝，香菜、姜切末，葱切片，鸡蛋加少许清水打散。
2：热锅热油，加入葱姜，爆香。
3：放入蘑菇，撒适量盐，爆炒至蘑菇收身。
4：加入适量清水，大火烧开。
5：均匀加入鸡蛋液，撒上香菜和辣椒丝，煮一小会儿，淋入香油即可出锅。
小窍门
【1】蘑菇撕细一点，并且在炒的时候就放盐，容易入味。
蘑菇青菜汤
主料
上海菜心3个；口蘑8个；
辅料
盐1茶匙；黑胡椒粉0.5茶匙；葱1棵；
蘑菇青菜汤的做法步骤
1：如图准备食材，也可以选用普通青菜，但是我煮过很多次，还是这种菜胆煮起来更好吃。
2：蘑菇切片，不用太薄。
3：菜帮和菜叶要分开，因为菜叶煮久就烂掉不好吃了。
4：锅里倒少许食用油，下蔥花翻炒，出香味后加入蘑菇，可以点一点点盐。
5：加入菜帮继续翻炒
6：继续哈哈！蘑菇青菜炒到香味出来后，加两到四小碗水。我比较喜欢蘑菇炒得边缘有些金黄色，会比较香。
7：煮开后中火继续炖煮两三分钟，然后转大火下入菜叶。再煮几分钟就好咯。如果你喜欢吃菜烂烂的口感就多煮一会儿
8：最后加适量盐和一点点黑胡椒粉绝对美味哦。当然黑胡椒粉也可以不加，香菜也是随个人口味添加。也可以滴几滴香油。
