黄瓜炒鸡蛋
主料
黄瓜2根；鸡蛋2个；
辅料
葱适量；
调料
盐适量
胡椒适量
味精适量
黄瓜炒鸡蛋的做法步骤
1：黄瓜洗净、削皮。
2：葱切碎。
3：鸡蛋打碎。
4：起锅烧油。
5：倒入蛋液。
6：倒入葱花。
7：煎至金黄，翻面继续。
8：鸡蛋弄碎，倒入黄瓜，筛入调料。
9：翻炒出锅。
小窍门
1.尽量挑选较嫩的黄瓜（因为家里没有嫩黄瓜了，所以用的老黄瓜）。2.也可根据个人喜好添加调料。3.建议在鸡蛋八分熟的时候倒入黄瓜。
黄瓜炒鸡蛋
主料
黄瓜两根；鸡蛋两个；
调料
花生油适量
盐少许
生抽少许
黄瓜炒鸡蛋的做法步骤
1：黄瓜洗净，切片。
2：鸡蛋敲入碗中，加少许盐用筷子搅散。
3：锅烧热放适量油，倒入鸡蛋液，翻炒一下，用铲子捣块，再倒入黄瓜加少许盐和生抽调味，翻炒几下即可。
4：出锅装盘。
5：快手菜。
黄瓜炒鸡蛋
主料
黄瓜一根；鸡蛋3个；干辣椒3个；葱适量；
辅料
油适量；盐适量；蚝油适量；
黄瓜炒鸡蛋的做法步骤
1：准备好食材。
2：黄瓜切成菱形片、辣椒切成小圈、鸡蛋磕入碗中。
3：鸡蛋划散。
4：起锅烧油，油七成热时，下入鸡蛋液快速翻炒。
5：盛出待用。
6：锅中留油，下入黄瓜片和辣椒翻炒断生。
7：加盐和蚝油调味。
8：下入鸡蛋快速翻炒均匀。
9：起锅装盘即可。
10：成品图。
11：成品图。
黄瓜炒鸡蛋
主料
鸡蛋2个；黄瓜2根；水萝卜适量；
辅料
油适量；盐适量；料酒适量；
黄瓜炒鸡蛋的做法步骤
1：准备食材：黄瓜和小水萝卜洗净，我用的是旱黄瓜，颜色没有水黄瓜鲜艳，水分相对小一点。所以这道菜可以选择用水黄瓜，成品颜色更漂亮。
2：水萝卜切薄片，黄瓜去皮切片。
3：关键一步来了，鸡蛋打散，搅拌均匀，加点料酒，这是鸡蛋不腥的最好方法，如果换成白酒，你会发现鸡蛋更香，比料酒还好吃，不过一般家庭可能不会常备白酒，加料酒也起到相同的作用。无论鸡蛋、鹅蛋还是鸭蛋，只要炒都可以这样操作，不腥口感还鲜嫩。
4：炒锅加入适量的油，七成热加入蛋液煎。
5：鸡蛋煎至八成熟，推至一边，加入黄瓜和水萝卜翻炒。
6：翻炒均匀，加入适量的盐调味。这是一道非常清淡的家常菜，无需更多调味料就非常好吃。
7：将切好的水萝卜片码一圈，好看还有食欲，吃的时候一拌还有清脆的口感。
8：黄瓜炒鸡蛋出锅，看着是不是特别有食欲。
黄瓜炒鸡蛋
主料
黄瓜1根；鸡蛋2个；香葱1棵；蒜头2瓣；
辅料
盐适量；鸡精少许；
黄瓜炒鸡蛋的做法步骤
1：蒜头切碎，香葱切段备用。
2：黄瓜去皮去籽，切薄片。
3：锅中加油大火烧热，打入鸡蛋炒散盛出备用。
4：锅里留油，放入蒜蓉煸出香味。
5：倒入黄瓜翻炒均匀。
6：可以加入适量清水。
7：炒至黄瓜变软，调入盐和鸡精翻炒均匀。
8：出锅前下入鸡蛋和葱段炒匀即可。
9：装盘上桌。
10：快快享用吧。
黄瓜炒鸡蛋
主料
黄瓜1.5根；
辅料
鸡蛋1个；
配料
葱花适量
盐适量
油适量
黄瓜炒鸡蛋的做法步骤
1：准备材料，黄瓜鸡蛋
2：黄瓜削皮，切片
3：煎锅煎鸡蛋，并铲碎备用
4：锅内放油，爆香葱花
5：放入黄瓜片翻炒
6：加点盐
7：放鸡蛋，翻炒几下就可以出锅了
8：装盘
9：这就是老公的病号饭了，粥没拍上，呵呵
小窍门
盐在放鸡蛋之前加，以免鸡蛋过咸，而瓜片淡。
黄瓜炒鸡蛋
主料
胡萝卜适量；黄瓜半根；鸡蛋2-3；葱适量；
辅料
盐适量；
黄瓜炒鸡蛋的做法步骤
1：备料黄瓜斜切片，鸡蛋打到碗里用筷子搅拌（小孩吃就把鸡蛋里的溶跳出扔了），葱切丝，胡萝卜片
2：炒锅放油，油开把鸡蛋液到里用筷子划散，炒好后放黄瓜、胡萝卜，葱花和盐，翻炒几下出锅
3：完成
小窍门
黄瓜皮后给孩子吃有点硬我就打皮了，没什么特殊工艺，非常简单保持原味
黄瓜炒鸡蛋
主料
黄瓜300克；鸡蛋两个；
辅料
调和油适量；
调料
盐适量
黄瓜炒鸡蛋的做法步骤
1：黄瓜去皮，斜切成片。
2：鸡蛋打入碗中，打散备用。
3：热锅凉油，先炒鸡蛋。
4：炒好鸡蛋盛出备用。
5：趁热锅，加少许底油，倒入黄瓜片。
6：黄瓜微出水，倒入鸡蛋，翻炒均匀，加少许盐调味。
7：出锅。
黄瓜炒鸡蛋
主料
黄瓜一根；鸡蛋两个；红辣椒半个；
辅料
盐适量；生抽少许；
黄瓜炒鸡蛋的做法步骤
1：食材黄瓜，鸡蛋，红辣椒
2：黄瓜刨皮
3：黄瓜斜切断
4：黄瓜切片，红辣椒切片，黄瓜放小碗加盐腌制五分钟左右
5：鸡蛋打散
6：炒锅烧热倒油炒鸡蛋
7：蛋炒好后盛出
8：黄瓜腌制片刻后倒出盐水，热锅加油将黄瓜和红辣椒一起倒入锅中煸炒几下
9：煸炒几下后倒入炒好的鸡蛋再炒几下，滴几滴生抽拌匀
10：装盘即可
小窍门
生抽可以不放，放生抽就是为了鲜一点
黄瓜炒鸡蛋
主料
黄瓜1个；鸡蛋2个；胡萝卜0.5个；
辅料
姜蒜2个；生抽1匙；盐0.2匙；
黄瓜炒鸡蛋的做法步骤
1：原材料！
2：黄瓜切块，胡萝卜切型，姜蒜切片！
3：鸡蛋打开！
4：炒锅热油，快速炒散鸡蛋，盛出备用！
5：留少许油，爆香姜蒜！
6：放入胡萝卜翻炒一小会！
7：放入黄瓜一起翻炒！
8：炒八成熟放入生抽，加盐调味，至炒熟！
9：盛盘，好吃停不下来！
小窍门
1、加盐的时候一定要慎重，黄瓜和鸡蛋都很省盐哦！
