蜜汁烤鸡腿
主料
冷冻鸡腿若干；白芝麻适量；
辅料
蜜汁烤鸡腿调料1袋；胡椒粉适量；
蜜汁烤鸡腿的做法步骤
1：准备一袋蜜汁烤鸡腿鸡翅调料，我买的是不用再添加盐味精水的那种哈这样比较方便，味道也不会偏淡偏咸，对于新手特别方便哈
2：把鸡腿或者鸡翅洗干净，直接倒入准备好的调料搅拌，倒入一袋，这样更浓一些不需要腌制很久味道一样好！注意不用加水和其他调料，搅拌均匀以后把鸡腿放入冰箱冷藏室里冷藏一段时间一般5-6小时最好。不需要腌制一天的，腌制过程中记得随时拿出来翻一下让鸡腿充分吸收调料，腌制好以后把鸡腿整齐摆放在烤盘上撒上一点胡椒粉烤出来味道更好
3：撒好胡椒粉以后再撒上一些准备好的白芝麻，这样烤出来更好看
4：放进烤箱将温度调到250°，烤25分钟足够了哈
5：可以看到鸡腿慢慢流出油了就快好了
6：最后鸡腿成品
小窍门
烤鸡腿和鸡翅是一样的方法，鸡翅的时间稍微短一些
蜜汁烤鸡腿
主料
鸡腿2个；
辅料
糖1勺；料酒1勺；生抽1勺；蚝油适量；老抽适量；蜂蜜适量；
蜜汁烤鸡腿的做法步骤
1：准备好材料
2：鸡腿加入料酒蚝油
3：加一勺老抽上色
4：放点点葱腌制半个小时（鸡腿用刀划一下入味容易烤熟）
5：进烤箱之前涮一层蜂蜜
6：放入烤箱中层上下火180度烤25分钟左右（烤箱温度各自不同，以自家烤箱调节）中途记得翻面
7：预留5分钟再涮一次蜂蜜
8：涮过蜂蜜的鸡腿出来色泽诱人
小窍门
涮过蜂蜜鸡腿烤出来色泽诱人
蜜汁烤鸡腿
主料
鸡腿2个；
辅料
盐3克；料酒2汤匙；叉烧酱1汤匙；蜂蜜水适量；新奥尔良烤翅调料25克；清水80克；
蜜汁烤鸡腿的做法步骤
1：鸡腿洗净沥干水
2：用竹签在鸡腿叉些小孔，方便腌制时入味
3：鸡腿放入大碗中，抹一点盐，加入烤翅调料
4：倒入少许料酒
5：加上80克清水
6：调入叉烧酱
7：戴上一次性手套，抓匀鸡腿，让鸡腿裹满调料，遮上保鲜纸、放入冰箱腌制2小时左右
8：烤盘上铺上锡纸，鸡腿骨切口处裹上锡纸，鸡腿摆在烤盘上面
9：放入烤箱中层
10：210度上下火烤25分钟后取出鸡腿，刷一层蜂蜜水再烤5分钟即可
小窍门
食尚小贴士：鸡腿大小不同，烤制的时间灵活调制，实在拿不准的话，在最后10分钟左右观察一下食材，5分钟叠加法烘烤，以免烤糊表面，接触多了就更得心应手了~
蜜汁烤鸡腿
主料
鸡腿2个；
辅料
蜂蜜1汤匙；食盐1茶匙；料酒0.5汤匙；酱油2汤匙；老抽1茶匙；白糖1勺；十三香0.5茶匙；
蜜汁烤鸡腿的做法步骤
1：原材料忘记拍图了，就是两个鸡腿洗净，用刀划几道以便入味。
2：加盐，十三香，酱油，老抽，料酒，糖，蜂蜜拌匀，扣上保鲜膜。放冰箱腌一晚。我是腌了一天一夜。蜂蜜特别关键。
3：用锡纸包上，腌制鸡腿容器中剩余的酱汁不要扔。烤箱预热十分钟200度，再放鸡腿进烤箱，上下管均设200度，烤20分钟
4：拿出鸡腿，正反面刷腌制时的酱汁。再放烤箱，上下管180度15分钟。这一次不需要盖锡纸，把鸡腿翻过来烤。
5：再刷一遍酱汁，让鸡皮面朝上，上下管200度烤5分钟
6：美味出炉！虽然步骤看起来繁琐，烤起来一点不费事，烤的过程就去干其他活啦～
小窍门
我比较懒，不爱刷烤盘，担心烤盘弄脏就放了锡纸，如果是勤快人可以不用锡纸，直接放烤架上烤。想吃外焦里嫩的话，两遍刷酱是必不可少的。
蜜汁烤鸡腿
主料
鸡腿1块；苦菊少许；
辅料
姜末1勺；蒜末1勺；料酒1勺；生抽1勺；叉烧酱1大勺；
蜜汁烤鸡腿的做法步骤
1：将准备好的姜蒜末放入鸡腿中；
2：加入适量的盐；
3：加入适量的生抽和料酒；
4：加入适量的叉烧酱；
5：带上一次性手套将其抓匀后腌制；
6：盖上保鲜膜放入冰箱中腌制2个小时以上或者一晚上上；
7：将适量的纯净水倒入“九阳蒸汽炸锅SF3”的水箱中；
8：按下“九阳蒸汽炸锅SF3”上蒸汽烤的蜜汁烤翅的功能键，180度13分钟完成；
9：再将少许蜂蜜水刷在烤鸡腿上，继续蒸汽烤3分钟即可；
10：将烤好的蜜汁烤鸡腿放在苦菊上摆盘即可。
小窍门
1.提前将鸡腿加入盐、姜蒜、叉烧酱等调味料拌均匀腌制，最好腌制一个晚上，注意中间翻动几下；2.九阳蒸汽炸锅SF3集炸、烤、蒸一体，我选用了蒸汽烤的功能，先要注意将其水箱加入些水；3.九阳蒸汽炸锅SF3控制面板上有蜜汁烤翅的选项，可以直接选用，待其完成后再加烤好的鸡腿上再刷层蜂蜜水，再按下此键继续加热3分钟即可。
蜜汁烤鸡腿
主料
鸡腿4个；叉烧酱2勺；
辅料
姜片3片；米酒30克；生抽25克；蜂蜜2勺；
蜜汁烤鸡腿的做法步骤
1：准备好材料，叉烧酱直接购买就行，看自己喜欢的牌子来买，叉烧酱能增香增色，这样也不需要自己买很多食材回来调配，买个半斤装的就够烤好几次了。
2：鸡腿洗净后，用牙签在鸡腿上扎一遍，两面都要扎，力度大一点，这一步会让鸡腿更易吸收酱汁入味。
3：鸡腿放入大碗里，把所有材料倒入碗里，用手抓匀一下，轻轻按摩吸收均匀。
4：准备好一个保鲜袋，把鸡腿连同酱料一起倒入袋里，封起袋口放入冰箱冷藏4小时腌制入味，要是条件可以就冷藏过夜，会更入味。
5：烤盘上放上锡纸，亚光面朝上，把腌制好的鸡腿放在上面，烤箱上下管190度预热好。
6：剩下的酱汁装入碗里，加入2勺蜂蜜拌匀成秘制酱汁，用刷子刷在鸡腿上。
7：长帝小馋猫烤箱预热好后，把鸡腿放入烤箱中层烤190度烤30分钟左右，期间取出来翻面，再刷2次酱汁即可，用的烤箱温度和时间仅供参考，实际以自己烤箱脾气为主，可以加减时间，以鸡翅熟透并上色均匀即可。
8：最后5分钟，取出来撒上熟的白芝麻，再入烤箱就可以出炉了。
蜜汁烤鸡腿
主料
鸡腿9只；蜜汁2大勺；
辅料
蒜米8粒（蒜蓉）；蚝油2大勺；生抽2大勺；盐1.5小勺；鸡粉1小勺；葱花适量；
蜜汁烤鸡腿的做法步骤
1：鸡腿洗净，原材料准备好，蒜米剁成蒜蓉，香葱切成葱花；
2：把原配料都加进装鸡腿的盆里搅拌均匀，并盖上保鲜膜腌制2小时
3：烤网上铺一张锡纸，摆上腌好的鸡腿；
4：放进上下火200度预热好的烤箱中层；
5：烘烤20分钟后打开烤箱把鸡腿取出刷上一层蜂蜜；
6：放入烤箱再烘烤10分钟使其均匀上色即可。
小窍门
1、配方里的盐可根据个人口味加减；2、蜂蜜主要是上色作用，不可刷太多，否则影响口感！
蜜汁酱烤鸡腿
主料
鸡腿2个；生抽1勺；老抽半勺；蚝油1勺；料酒1勺；糖一勺；黑胡椒现磨；
辅料
蜂蜜半勺；各类蔬菜少许；
蜜汁酱烤鸡腿的做法步骤
1：鸡腿去骨，顺着筋膜除，还是很方便的。（不去也可以）
2：所有料，除了蜂蜜，全都放在碗里搅拌均匀。
3：然后给鸡腿做马杀鸡，按摩片刻，使之入味。然后盖保鲜膜腌渍两小时，为了更入味，建议隔夜腌渍好，入冰箱冷藏。
4：第二天，蔬菜切块入烤盘，可稍许撒些盐。
5：将鸡腿置于烤网上，烤箱预热180度。为了不让鸡腿回缩，我用竹签定型了。
6：烤10分钟后，拿出来，刷上蜂蜜水再烤5分钟。
7：翻面刷蜂蜜水再烤5分钟，最后撒上白芝麻再烤5分钟。
8：当当当，蔬菜已熟透，鸡腿已飘香，口水已横流！哈哈哈
烤蜜汁鸭腿
主料
鸭腿两只；
辅料
酱油40克；蚝油30克；料酒10克；盐3克；糖10克；表面刷蜂蜜适量；
烤蜜汁鸭腿的做法步骤
1：两只鸭腿清洗干净，拔掉表皮上的毛毛
2：放酱油、蚝油、料酒、白糖、盐腌制
3：用筷子将肉厚的地方多扎几个洞，更利于入味
4：将鸭腿腌制一夜，中途有时间可翻几次身，更利于腌入味
5：烤盘铺锡纸，将鸭腿平铺在上
6：入预热好的烤箱中，210度，中层，30分钟
7：时间到后取出，翻面，可用吸油纸将烤盘上多余的油脂吸走，这样就不会有太多的油溅到烤箱里了，再继续送入烤箱烤15分钟，210度
8：时间到，取出，翻面，在表面上刷一层蜂蜜，再送到烤箱中，165度，10分钟
9：出炉，可直接食用
10：也可切片食用
11：将腌肉的汁小火煮开后，取适量淋在鸭腿切片上
12：淋入酱汁的鸭腿切片，更入味
13：你也快来试试吧，还等什么，开吃！
小窍门
鸭腿扎小洞，提前一天腌上，中途有时间多翻几次身，更加入味；烤时温度先高后低；腌肉的酱汁不要浪费，煮开后，会有一些杂质，用勺子捞出即可，酱汁淋在切片上，更加美味！
蜜汁烤鸭腿
主料
鸭腿适量；土豆适量；
辅料
李锦记蜜汁烤肉酱适量；葱姜蒜适量；肉桂粉适量；酒适量；生抽适量；黑胡椒碎适量；蜂蜜适量；
蜜汁烤鸭腿的做法步骤
1：鸭腿洗净沥干，背面用刀剖几条口子
2：加入李锦记大厨来蜜汁烤肉酱，葱姜蒜粉(没有就放姜丝和葱段)，肉桂粉(没有可不放)，料酒，生抽，充分抹匀后放冰箱，腌制3~4天，期间每天去翻动一次以便入味.
3：烤箱预热220度，烤盘内垫锡纸
4：铺上土豆或者苹果片，把鸭腿皮朝下平铺在上面，表面撒上黑胡椒碎(我用的黑胡椒粉).然后入烤箱烤15分钟后，翻身，刷一遍蜜汁烤肉酱，改200度烤15分钟，取出刷蜂蜜，再烤5分钟就好了.
