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虾焖茭白主料河虾110克；茭白160克；辅料姜适量；葱适量；配料老抽酱油适量菜籽油适量精盐适量水淀粉适量虾焖茭白的做法步骤1：准备食材。2：把虾的须剪去。3：茭白切大小相匀的滚刀块。4...
排骨汤主料排骨适量；香菇适量；海带适量；青岗菌适量；辅料葱适量；姜适量；料酒适量；花椒适量；醋适量；盐适量；鸡精适量；排骨汤的做法步骤1：香菇、海带、青岗菌提前洗净泡发。2：姜切片，葱切段，5...
酸笋焖鹅，南雄鹅王，醉鹅主料鹅一只；干小米椒10g；大蒜苗5根；生姜100g；草果2个；酱油60ml；啤酒3瓶；辅料酸笋4块；新鲜小米椒10g；沙姜3g；桂皮5g；八角5g；蚝油30ml；盐3勺；酸笋焖鹅的做法步骤1：食材准...
粟米（玉米）粥主料白黄玉米4两（7:3）；红衣花生70克；桂圆肉20克；红枣4颗；灰水1/4茶匙（碱水）；红糖500克；辅料水10碗；粟米（玉米）粥的做法步骤1：我家玉米按70斤白的对30斤黄的（不能用水果玉米）拌一起...
荔枝虾球主料大虾500g；辅料马蹄300g；肥膘肉100g；脆花粒适量；调料盐3g葱姜适量白胡椒粉适量淀粉适量料酒10g鸡精适量植物油适量荔枝虾球的做法步骤1：大虾剥去虾壳，挑去虾线，洗干净备...
冬瓜烩菜主料冬瓜1块；肉丸适量；鱼丸适量；腐竹适量；炸肉皮适量；泡发黑木耳适量；鹌鹑蛋适量；辅料姜适量；葱适量；调料精盐适量食用油适量冬瓜烩菜的做法步骤1：肉丸和鱼丸，炸制的肉丸做汤鲜...
红枣莲子汤主料红枣10克；莲子10克；辅料冰糖适量；红枣莲子汤的做法步骤1：用料2：莲子洗净3：红枣洗净去核4：将莲子与红枣倒入炖盅5：加入水6：在电炖锅中加入适量清水7：放入炖盅8：低温档隔水...
瑶柱东瓜汤主料冬瓜600克；瑶柱30克；辅料姜丝适量；浓汤宝1大勺；葱1段；瑶柱东瓜汤的做法步骤1：准备好材料。2：干贝清洗后浸泡一会。3：冬瓜洗净去内瓤，切成小块后倒进锅里后，大火烧开。4：...
爆炒猪肚主料青椒两个；洋葱半个；猪肚一个；卤料料酒适量老抽适量八角适量大葱适量桂皮适量香叶适量草果适量陈皮适量姜适量盐适量爆炒猪肚的做法步骤1：猪肚洗干净放锅里倒入清水...
炒米粉主料宽米粉适量；胡萝卜适量；火腿肠适量；小白菜适量；辅料葱适量；盐适量；生抽适量；糖适量；蚝油适量；油适量；炒米粉的做法步骤1：宽米粉先用开水泡几个小时。2：配料都准备好备用，随便放...
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