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香煎鲫鱼主料鲫鱼一条；油适量；米醋少许；料酒少许；大蒜瓣三瓣；小葱一颗；红杭椒一个；花椒30粒；辅料盐适量；生抽适量；蒸鱼豉油适量；生姜一块；大葱一段；泡仔姜一块；泡椒三个；淀粉少许；香煎鲫鱼的...
洋葱烤鱿鱼主料鱿鱼一只；大蒜1瓣；洋葱半个；生姜8片；辅料调和油适量；料酒适量；蒸鱼鼓油适量；黄豆酱适量；辣酱适量；洋葱烤鱿鱼的做法步骤1：鱿鱼一只洋葱半个大蒜1瓣生姜8片把鱿鱼去皮洗...
橘子汁。主料橘子1只；辅料清水600毫升。；橘子汁的做法步骤1：剥好皮。放在盘子里备用。2：放到打汁机中。3：就可以喝了小窍门注意不要切到手。 金橘果酱主料金橘100克；冰糖60克；辅料...
凉拌羊肚菌主料羊肚菌2只；辅料自制辣椒油适量；盐适量；生抽适量；凉拌羊肚菌的做法步骤1：新鲜羊肚菌2朵，处理干净，过水煮熟，切片待用2：放入自制辣椒油，盐，生抽，搅拌均匀3：成品秘制凉拌羊肉...
肉末煎茄子主料茄子500g；猪肉100g；辅料酱油适量；料酒适量；盐适量；味精适量；葱适量；姜适量；蒜适量；香油适量；肉末煎茄子的做法步骤1：茄子：500g；猪肉：100g；2：茄子削皮，切菱形块；3：肉洗净剁成末；葱...
3黑米糊主料黑豆一些；黑米一些；黑芝麻一些；冰糖6颗；辅料水适量；三黑米糊的做法步骤1：准备要做米糊的食材2：所有食材放入破壁机内加水1400，试每家破壁机的情况而定不是绝对的3：启动米...
荠菜软饼主料荠菜（焯水）77g；荞麦小麦粉40g；鸡蛋1个；辅料清水50g；调料盐2g胡椒粉0.5g荠菜软饼的做法步骤1：原料：荠菜、荞麦小麦粉、鸡蛋。2：荠菜切碎备用。3：面粉中加入鸡蛋，用筷子搅拌...
橘子酱主料剥好的橘子适量；辅料白糖适量；橘子酱的做法步骤1：取出冰箱里的橘子解冻。2：解冻后去掉橘子上的筋。3：加入适量水煮开。4：煮开后的水是橘子的酸水，倒掉酸水。5：加入适量水...
节气食单 | 小雪 谷醋泡黑豆主料黑豆250g；辅料黑谷醋300g；谷醋泡黑豆的做法步骤1：將250克黑豆倒入盆中清洗沥干。2：准备一个炒锅,放入黑豆，但不放油,用小火炒约15分钟,等黑豆皮迸...
鱼鳞果冻主料鲜鱼鳞片一碗；鲜椰肉适量；辅料姜适量；料酒适量；调料蜜糖或酱料，适量鱼鳞果冻的做法步骤1：鱼鳞用毛刷大力刷洗几遍，洗出来的水澄清为止。2：加入料酒，姜末，适量水没过鳞片即...
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