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酒糟鱼主料草鱼2条（7斤左右）；辅料大蒜适量；生姜适量；甜酒糟适量；盐适量；酱油适量；辣椒粉适量；酒糟鱼的做法步骤1：鱼肉切块（净肉4.5斤加入100G盐）腌制5小时左右2：腌制好后用清水洗干净3：晾...
金橘果酱主料金橘500克；冰糖150克；辅料糖80克；金橘果酱的做法步骤1：金橘用盐水浸泡半小时，搓洗干净表面，沥干水份。2：切开去籽。3：把去籽的金橘加入糖，拌匀腌制2小时（我是前一天晚上做...
养生醋泡黑豆主料黑豆适量；辅料醋适量；养生醋泡黑豆的做法步骤1：准备好干净的黑豆2：放到炒锅中，小火翻炒，不能炒糊哦，否则做出来的是苦的3：炒几分钟，豆子暴皮即可。然后把豆子放凉4：把...
葱焖鲫鱼主料鲫鱼一条；辅料姜3片；蒜3瓣；泡椒2根；葱一小把；豆瓣酱半勺；料酒2勺；盐适量；糖半勺；葱焖鲫鱼的做法步骤1：鲫鱼去鳞刨肚洗净，鱼身斜划刀口。姜切片，蒜剥皮，葱洗净。用厨房纸吸净...
凉拌菜主料黄瓜1根；金针菇1包；田园牛肚2包；辅料大蒜4瓣；轻盐酱油适量；清香米醋适量；白糖少许；凉拌菜的做法步骤1：准备食材：黄瓜带皮吃，最好清洗干净后先用面粉搓洗一遍，然后反复清洗干...
浇汁鲍鱼主料大鲍鱼2只；辅料大蒜适量；配料鲍汁适量糖适量浇汁鲍鱼的做法步骤1：准备好所用食材。2：将鲍鱼去掉内脏。用清水冲洗干净。3：在鲍鱼上切上十字花刀，以便入味。4：鲍汁加入...
蒜香花生米主料花生米250g；辅料桂皮3个；蒜1把；香叶2片；十三香适量；白酒适量；姜3片；花椒1小把；蒜香花生米的做法步骤1：准备250克花生米，用开水浸泡5分钟。2：准备辅料。3：泡好的花生米过滤...
荠荠菜鸡蛋捞面主料挂面300g；冷冻的荠荠菜适量；鸡蛋三个；辅料纯净水适量；调料花生油适量盐适量荠荠菜鸡蛋捞面的做法步骤1：提前淖好的荠荠菜冷冻，取出解冻，切碎，备用。2：鸡蛋敲入碗中...
鲫鱼汤主料鲫鱼2条；辅料小香葱2根；姜2片；白萝卜适量；盐适量；鲫鱼汤的做法步骤1：鲫鱼2条，处理干净（切记撕去鱼肚里的黑膜，鱼鳃，不然会影响汤的整个味道），用厨房纸吸除鱼身上的水分，之后用...
茄汁鲫鱼主料鲫鱼适量；辅料亨氏番茄酱适量；蒜适量；姜适量；葱适量；红椒适量；胡萝卜适量；配料料酒适量生抽适量盐适量茄汁鲫鱼的做法步骤1：食材集合令，哦也，哈哈~~~2：将鱼头鱼尾去掉（可以...
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