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快手煮米粉主料熟米粉适量；鸡蛋一个；辅料香葱适量；大蒜适量；紫甘蓝1片；调料花生油适量食盐适量快手煮米粉的做法步骤1：准备食材。2：配菜洗净切好，鸡蛋磕入碗中。3：热锅放少许油，煎熟鸡...
炒咸菜主料辣疙瘩咸菜500g；干红辣椒5个；辅料蒜片适量；花椒适量；陈醋适量；姜丝适量；葱花适量；生抽酱油适量；炒咸菜的做法步骤1：将辣疙瘩咸菜洗净2：辣疙瘩切丝洗净，用热水烫一下，去掉盐分3...
甜酒酿主料糯米350g；凉开水170g；辅料甜酒曲1小袋；调料白砂糖1勺甜酒酿的做法步骤1：糯米350g，用水浸泡4-6小时。2：大火隔水蒸熟。（约20分钟）。3：蒸好的糯米晾凉。4：甜酒曲加少许凉开水...
小鹿优鲜-翡翠虾球主料虾仁3只；辅料西兰花3～4朵；面粉适量；翡翠虾球的做法步骤1：辅食食材。2：西兰花焯烫2min捞出晾凉。3：西兰花、虾仁加少量水倒入。4：搅打成颗粒状（不要太细腻）。5：加...
肉末蒸冬瓜主料冬瓜1块；肉50g；辅料生抽1勺；蚝油1勺；料酒少许；盐少许；淀粉少许；肉末蒸冬瓜的做法步骤1：准备一段冬瓜。2：去皮切成大小厚薄均匀的冬瓜片，摆在盘子里。3：撒少许盐。4：摆到AC...
烧茄子主料茄子2个；青椒1个；辅料盐适量；蕃茄酱适量；生抽适量；老抽少量；生粉少量；烧茄子的做法步骤1：茄子洗净，切成滚刀块裹上生粉。2：油锅炸至定型出锅。3：青椒切片。4：准备适量生抽，老抽...
酒酿蛋主料鸡蛋2个；辅料米酒4匙；红枣4个；枸杞5g；调料冰糖5g酒酿蛋的做法步骤1：准备清水半碗。2：在清水碗里加入枸杞，红枣，冰糖，米酒。3：隔水上锅蒸15分钟。4：出锅，开吃。小窍门喜欢吃甜...
香酥炸肉主料猪肉（或鸡胸肉）适量；腌料水花椒适量八角1个盐少许酱油少许水适量面糊比例面粉100g淀粉10g泡打粉2.5g盐少许水适量鸡蛋1个香酥炸肉的做法步骤1：把猪肉切厚片，再切成条...
名家名菜—钱江肉丝主料里脊肉400克；生姜适量；辅料葱适量；甜面酱50克；钱江肉丝的做法步骤1：原料及辅料为，大里脊肉，葱，姜，甜面酱（最好选用粗的香葱，但是由于现在菜场的葱都很细，很难切丝...
紫苏鲤鱼豆腐汤主料鲤鱼500-750克左右一条；紫苏适量；姜适量；辅料盐适量；食用油适量；辣椒非常喜欢辣的才用。；紫苏鲤鱼豆腐汤的做法步骤1：这就是紫苏，在我们这里7、8月份很多，它本身带...
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