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鸡汁莴笋片主料莴笋一段；调料原味鸡汤15g玉米淀粉适量一品鲜酱油5g盐适量糖0.5g鸡汁莴笋片的做法步骤1：莴笋一段切象眼片。葱姜蒜、红辣椒适量。2：将鸡汤加一品鲜酱油、盐、糖...
熏鲅鱼主料鲅鱼3条；葱适量；姜适量；大料适量；花椒适量；辅料盐20g；酱油100g；料酒80g；白糖50g；熏鲅鱼的做法步骤1：鲅鱼在冷冻的情况下，去除头尾，斜切成块（注意：不要破膛去内脏）2：鲅鱼切好后，待其...
熏鸡架主料鸡架三个；辅料葱一颗；糖30g；茶叶适量；料包一袋；姜适量；盐适量；食用油少许；料酒适量；熏鸡架的做法步骤1：新鲜的鸡架，最好买大一些的。2：鸡架入冷水锅烧开断生除血沫。3：葱切段姜...
皮冻主料猪肉皮适量；水适量；调料盐适量皮冻的做法步骤1：这是已经处理干净的猪皮，再烧开水将猪皮煮软。2：再去一次油脂，洗净切成丝状。3：放入器皿中加入适量的水，少许盐入味。4：将皮冻...
户县臊子面主料后腿肉1500克；辅料八角适量；桂皮适量；草果适量；香叶适量；醋200克；生姜适量；大葱适量；户县臊子面的做法步骤1：后腿肉切丁，肥瘦分开放2：瘦肉切丁3：准备好调料4：葱姜切末5：户县...
脆炸藕片主料莲藕500克；辅料红辣椒适量；葱适量；脆炸藕片的做法步骤1：原料有莲藕，鲜辣椒，葱花2：首先莲藕去皮，切薄片，辣椒切小丁3：准备一个盘子，加少许椒盐，白芝麻，家乐香炸粉和面粉拌匀，然...
南瓜花酿主料南瓜花适量；肉泥适量；辅料姜末适量；紫苏适量；香菇末适量；薄荷适量；红萝卜粒适量；调料淀粉适量生抽适量盐适量糖适量油适量南瓜花酿的做法步骤1：猪肉剁成泥。夹心肉或者...
麻酱菠菜主料菠菜适量；辅料红美人椒适量；配料芝麻酱适量生抽适量盐适量糖适量烹调油适量麻酱菠菜的做法步骤1：净的菠菜下锅焯水，往水里倒一点烹调油、糖。 2：准备调味料。我...
一碗阳春面主料面条1把；葱花适量；酱油1瓷勺；辅料水适量；盐1量勺；猪油1瓷勺；阳春面的做法步骤1：烧开一奶锅水2：放入面条，用筷子捞开，准备一碗冷水3：面条变软后，捞出放入冷水碗4：用筷子捞开...
米酒主料圆糯米750克；辅料米酒曲1颗；米酒的做法步骤1：将糯米洗干净,放入无油的容器进行浸泡24小时,每8小时换一次水2：将米泡至用手一撮即可碾碎即可3：将翻拌糯米的容器和发酵用的...
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