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烤箱烤鸡主料鸡适量；烤箱烤鸡的做法步骤1：上调味料，看个人喜好！一般酱油，蚝油。。。2：记得腿后部位加点锡纸，这样不会烤焦3：建议30或35分钟得时间，这样才熟透！记得烤炉最下方垫锡纸，不...
红焖蹄髈主料蹄髈1个；老汤600克；辅料油适量；盐适量；白糖适量；豆瓣酱适量；葱姜适量；大料适量；桂皮适量；陈皮适量；红焖蹄髈的做法步骤1：将猪蹄髈用清水浸泡2小时左右，去除血水。在浸泡蹄髈...
青团主料艾叶1把；糯米粉400g；清水1碗；豆沙150g；辅料蛋黄4个；调料白糖15g青团的做法步骤1：所需食材。2：艾叶摘取嫩叶，洗干净后焯水。3：把焯水后的艾叶放入料理机，加一碗清水。4：打成汁。...
炸酥肉主料瘦肉350克；鸡蛋1个；玉米淀粉1勺；中筋面粉2勺；蒜头2瓣；椒盐粉适量；黑椒粉少许；辅料盐适量；鸡精少许；酱油少许；炸酥肉的做法步骤1：瘦肉洗净沥干水分，切薄片放入容器中。2：加入事...
清凉爽口---凉拌藕主料藕2小节；辅料朝鲜辣酱2勺；凉拌藕的做法步骤1：准备材料。2：藕切片，开水煮开后用凉开水过凉，捞出。3：朝鲜辣酱太稠用水稀释一下。4：盛盘，用辣酱汁浇在上面。就OK...
山楂炖蹄髈主料蹄髈1个；山楂150克；辅料黄冰糖1片；姜片5片；葱段2段；甘草2个；八角2个；桂皮1段；香叶1片；红辣椒2个；草果1个；花椒1小勺；老抽3勺；料酒2勺；盐1勺；山楂炖蹄髈的做法步骤1：将适量盐倒...
咸蛋白藕饼主料咸蛋白1个；莲藕250克；面粉30克；葱3根；辅料胡椒粉少许；盐少许；咸蛋白藕饼的做法步骤1：用料：咸蛋白1个，莲藕250克，面粉30克，葱3根，胡椒粉少许，盐少许2：葱洗净，切葱花，备用。3：莲...
原味蒸海虹主料海虹700克；辅料醋适量；原味蒸海虹的做法步骤1：海虹清洗干净。2：隔水放入锅中。3：盖盖蒸制。4：蒸至海虹全部开口就可以了。小窍门取出后沾醋食用。 清蒸海虹，贻贝，壳菜...
自制青梅酒主料青梅500g；红米酒500L；黄冰糖200g；辅料食盐适量；自制青梅酒的做法步骤1：青梅洗净，放两勺盐在水里浸泡两小时，洗净去蒂。2：锅里烧开水，入青梅过水5秒钟。捞起晾干表面上...
节气食单 | 冬至 冬至消寒粥主料有机红小豆80克；糯米80克；有机红米20克；有机黑米20克；辅料红糖5克；冬至消寒粥的做法步骤1：将有机红小豆，糯米，红皮花生，有机红米，有机黑米，提前泡两...
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