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花生米酱肉糯米粽主料酱肉195克；花生米70克；糯米650克；辅料生抽适量；盐适量；花生米酱肉糯米粽的做法步骤1：食材：酱肉、花生米（已泡发）、糯米（已淘洗）2：粽叶、棉线3：将酱肉放在案板上切成...
广式月饼主料转化糖浆65g；枧水3g；色拉油30g；低粉100g；辅料馅料500g；广式月饼的做法步骤1：糖浆和枧水拌匀2：加入色拉油拌匀3：加入低粉拌成面团（不要多揉拌成团就行）包保鲜膜松弛1小时4：...
炸元宵主料糯米粉200克；芝麻80克；花生80克；鸡蛋2个；燕麦片适量；辅料开水150毫升；蜜糖一勺；炸元宵的做法步骤1：先把黑芝麻和花生磨成粉状2：打好鸡蛋3：将糯米粉倒入容器，加入开水搅拌4：揉...
鲜肉月饼主料低面筋粉200g；中筋粉150g；辅料水80g；肉泥200g；调料油120g白砂糖12g生抽适量鲜肉月饼的做法步骤1：首先准备200克低筋面粉，50克油，80克水，12克白砂糖。2：然后将以上材料混...
花式汤圆主料糯米粉200g；糖粉适量；盐适量；辅料莲蓉馅50g；果粉适量；花式汤圆的做法步骤1：准备好材料2：糯米粉里加适量盐，拌匀3：开水加适量糖粉溶解4：四个小碟里分别放入一小勺不同色果...
豆沙馅饼主料面粉2斤；红豆1斤；辅料白糖1碗；酵母粉10g；豆沙馅饼的做法步骤1：红豆用凉水泡1天，晚上放冰箱储存。2：高压锅放开水倒入泡好的红豆，盖上盖子煮10分钟。3：煮好的红豆放一碗白...
豌豆黄主料干豌豆250克；辅料水适量；配料白糖100克豌豆黄的做法步骤1：网购的脱皮黄豌豆2：清洗干净豌豆，挑出没有脱干净的皮，以防影响口感。足量的清水，浸泡约6小时3：不锈钢煮锅里倒入...
桂花蜜豆粽主料红豆100克；糯米200~300克；桂花干适量；粽叶适量；粽绳适量；辅料白砂糖适量；油2小勺；桂花蜜豆粽的做法步骤1：备好材料，红豆加水浸泡12小时左右；2：泡的红豆明显的变大变软；3：糯...
自酿醪糟主料糯米5斤；辅料安琪甜酒曲一袋；自酿醪糟的做法步骤1：将五斤糯米洗净浸泡一晚。2：上锅将糯米蒸一小时。3：将甜酒曲用白开水化开。4：将酒曲水导入糯米中拌匀。5：拌匀后将糯...
果味酥皮月饼主料枣泥馅120g；菠萝馅120g；辅料油皮1份；水皮1份；果味酥皮月饼的做法步骤1：面粉50克，黄油50克，和成酥皮面团2：面粉100克，葡萄籽油30克，开水40克，和成水皮面团。和面时先把...
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