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腊肉炒香干主料腊肉150克；香干6块；青辣椒3根；辅料小米椒适量；生抽适量；姜蒜适量；料酒适量；油盐适量；腊肉炒香干的做法步骤1：朋友寄来的腊肉；2：将腊肉放入开水洗干净；3：放入锅中蒸上十分钟...
什锦暖锅主料小油菜3棵；腐竹1根；鸡蛋1个；粉丝1把；肉馅100g；鲜虾10只；冬笋1个；香菇5朵；豆腐皮1张；辅料淀粉少许；配料招牌拌饭酱1大勺酱油2大勺海鲜酱1大勺料酒2茶匙盐少许鸡精少许什锦...
香煎金线鱼主料金线鱼2条(约半斤）；小葱5棵；辅料酱油1勺；香煎金线鱼的做法步骤1：鱼已经让鱼档老板杀好，放了一点海盐腌上，（也可自己拿回家放盐腌半小时）重新清洗一下，冲掉多余的盐份就...
酸菜米线汤主料米线适量；瘦肉适量；水适量；酸菜适量；油适量；辅料番茄1个；香菇5个；平菇适量；火腿肠1个；豆芽适量；胡萝卜适量；青带适量；泡椒适量；山药适量；芹菜适量；葱花适量；鸡精适量；木耳适量；...
薄荷家厨.食记：青头菌主料青头菌适量；辅料大蒜偏多；青辣椒适量；盐适量；炒青头菌的做法步骤1：菌类都很难洗，因为野生的，沙土较多，可以冲着洗，另外有个小窍门，用瓜叶来洗会好洗很多洗好后...
菠萝排骨主料排骨200g；菠萝1/2个；辅料大蒜20g；甜酸酱2勺；精盐1匙；胡椒粉1/2匙；淀粉2匙；料酒1勺；花生油适量；菠萝排骨的做法步骤1：排骨洗净斩块。2：加精盐、胡椒粉、淀粉和料酒拌匀腌15...
蒿子粑粑主料蒿子800克；咸肥肉350克；粗籼米粉适量；辅料中葱200克；蒿子粑粑的做法步骤1：剁肉泥状2：我采用春天蒿子柞水后冷冻保存！切碎！3：肉泥和米粉放一起4：葱切碎5：以上四个步骤用适量...
香菇牛肉酱主料黄豆酱适量；小花菇10朵；生姜适量；白干2块；虾皮一大勺；生抽适量；蚝油适量；辅料牛肉适量；海鲜酱一勺；老干妈豆豉酱两勺；白芝麻一大勺；白糖一大勺；料酒适量；香菇牛肉酱的做法...
玫瑰腐乳鸡翅主料鸡翅适量；辅料玫瑰腐乳适量；葱适量；姜适量；蒜适量；料酒适量；玫瑰腐乳鸡翅的做法步骤1：鸡翅洗净，用牙签在表面插一些小孔便于入味。2：葱姜蒜切末，适量腐乳和腐乳汁备用...
海鲜蒸汽锅主料虾适量；花甲适量；桂花鱼适量；车白适量；茄子适量；玉米适量；鸡腿菇适量；鱿鱼须适量；辅料酱油适量；海鲜蒸汽锅的做法步骤1：上层的海鲜熟了之后，汁水会流到锅底和粥一起煮，加...
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