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月饼主料转化糖浆140g；枧水5g；玉米油50g；中筋粉200g；辅料咸蛋黄 莲蓉40g；豆沙 莲蓉40g；奶黄馅40g；调料蛋黄液适量月饼的做法步骤1：140g转化糖浆 5g枧水 50g玉米油充分搅拌至混合均匀...
云腿月饼主料中筋面粉250克；糖粉40克；蜂蜜15克；泡打粉1克；水70克；猪油110克；小苏打1克；辅料云腿适量；云腿月饼的做法步骤1：材料准备。2：将云腿馅均分为25克一个，搓成球形，放冰箱冷冻至定...
鲜肉月饼主料普通面粉250克；猪油110克；猪肉馅225克；辅料水42克；姜末适量；蒜末适量；葱末适量；白芝麻25克；黑芝麻适量；蛋黄适量；配料细砂糖45克香油10ML味极鲜酱油8ML料酒适量盐适量鲜肉...
牛油果奶香小饼主料牛油果130g；冰糖粉5g；核桃油15g；配方奶粉50g；面粉200g；辅料盐少许；酵母粉3克；牛油果奶香小饼的做法步骤1：牛油果碾压成泥。2：加入酵母粉，冰糖粉，核桃油和一点点的盐...
红豆沙馅主料红豆500克；红糖350克；油200克；花生少许（也可以不加）；辅料水稍宽；红豆沙馅的做法步骤1：准备好红豆和花生，清洗干净，泡一个晚上。2：泡好的红豆和花生加水，用电高压锅压熟。3：放...
法式月饼主料低筋粉100克；杏仁粉10克；奶粉20克；蛋黄2个；细砂糖80克；黄油100克；淡奶油80克；夹心用奶油奶酪100克细砂糖30克蛋黄1个糖渍蔓越莓数颗法式月饼的做法步骤1：外皮材料大合影...
月饼主料糯米面200；小麦粉150；红薯淀粉50；辅料紫薯150；红豆沙150；红薯150；月饼的做法步骤1：将糯米面，小麦粉，红薯淀粉用水和在一起，做成月饼皮，少加水，不粘手为好2：把红薯、紫薯蒸熟，做成...
冰糖山楂雪梨杂果汤主料雪梨2个；山楂10；桃1个；辅料冰糖50g；苹果2个；枸杞适量；冰糖山楂雪梨杂果汤的做法步骤1：准备食材备用。2：切块3：山楂凉水入锅，煮开。4：放入冰糖。5：放入雪梨，苹果，桃，...
椰香轻乳酪蛋糕主料低筋面粉60g；椰浆180g；奶油奶酪220g；鸡蛋5个；辅料白砂糖65g；椰香轻乳酪蛋糕的做法步骤1：奶油奶酪室温软化，隔热水搅拌顺滑。2：加入一半椰浆继续搅拌至幼滑。继续...
豆沙月饼主料转化糖浆60克；枧水1克；食用油20克；中筋面粉83克；吉士粉2克；豆沙馅250克；面粉适量；蛋黄1个；蛋白1汤匙；辅料清水1汤匙；豆沙月饼的做法步骤1：茶匙食用碱加4茶匙清水，调成枧水2：...
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