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栗子酥主料中筋面粉粉150克；黄油50克；白砂糖5克；水65克；辅料低粉120克；黄油60克；栗子泥适量；栗子酥的做法步骤1：面粉加糖加软化的黄油搓成颗粒状，再加水和成光滑的面团。2：油酥的所有...
广式月饼主料转化糖浆65g；枧水3g；色拉油30g；低粉100g；辅料馅料500g；广式月饼的做法步骤1：糖浆和枧水拌匀2：加入色拉油拌匀3：加入低粉拌成面团（不要多揉拌成团就行）包保鲜膜松弛1小时4：...
凤梨馅儿冰皮月饼主料凤梨馅400g左右；色拉油20g；辅料冰皮粉200g；凤梨馅儿冰皮月饼的做法步骤1：在210g水里加入20g色拉油，放到火上煮开2：将冰皮月饼粉倒入到煮开的水油液体里，搅拌均...
鲜肉月饼主料低面筋粉200g；中筋粉150g；辅料水80g；肉泥200g；调料油120g白砂糖12g生抽适量鲜肉月饼的做法步骤1：首先准备200克低筋面粉，50克油，80克水，12克白砂糖。2：然后将以上材料混...
桂花红豆馅.主料红豆205克；糖160克；玉米油110克；辅料糖桂花适量；桂花红豆馅的做法步骤1：红豆用冷水泡几个小时,（我为了方便笫二天早上做,前一天晚上睡前泡的）.2：红豆放高压锅压20分...
豆沙馅饼主料面粉2斤；红豆1斤；辅料白糖1碗；酵母粉10g；豆沙馅饼的做法步骤1：红豆用凉水泡1天，晚上放冰箱储存。2：高压锅放开水倒入泡好的红豆，盖上盖子煮10分钟。3：煮好的红豆放一碗白...
果味酥皮月饼主料枣泥馅120g；菠萝馅120g；辅料油皮1份；水皮1份；果味酥皮月饼的做法步骤1：面粉50克，黄油50克，和成酥皮面团2：面粉100克，葡萄籽油30克，开水40克，和成水皮面团。和面时先把...
冰糖红豆包主料面粉适量；红豆少许；辅料酵母少许；温水少许(40度左右)；调料冰糖少许冰糖红豆包的做法步骤1：红豆洗净用清水浸泡一夜，第二天取泡好的红豆，加清水小火煮到软且水收干，加...
黄金土豆饼主料土豆4小颗；葱适量；辅料鸡蛋2颗；高筋面粉1量杯；调料盐1勺鸡精1匙十三香1匙黄金土豆饼的做法步骤1：土豆洗干净，去皮，擦细丝，除了面粉，其他食材都放盆里，搅拌。2：搅拌均匀后...
黄金大月饼月饼皮低筋面粉260g奶粉17g糖33g鸡蛋2个黄油30g蜂蜜40g胡萝卜汁适量香宇泥荔浦芋头265g紫薯100g炼乳2勺牛奶10g白糖7g蛋黄肉松咸蛋黄7个肉松50g沙拉酱一大勺麻薯...
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