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大葱牛肉包主料面粉适量；酵母粉适量；牛肉馅适量；大葱适量；辅料姜适量；老抽适量；盐适量；花椒水适量；花生油适量；大葱牛肉包的做法步骤1：酵母粉加水搅匀，加入面粉和成团，发酵约2小时呈蜂窝...
莲藕炒肉主料猪肉适量；莲藕适量；葱适量；辅料盐适量；酱油适量；猪油适量；莲藕炒肉的做法步骤1：莲藕切薄片，锅里放水焯2-3分钟2：猪肉切好加盐，酱油，生粉腌好，入油滑炒变色盛出3：放入莲藕翻炒...
五香炸鸡腿主料鸡腿4个；鸡蛋1个；辅料五香粉适量；盐适量；生姜适量；生抽适量；料酒适量；五香炸鸡腿的做法步骤1：鸡蛋一个，鸡腿裹上一层鸡蛋液。2：五香粉备用，腌制好的鸡腿放入五香粉中裹均...
香酥鱼排主料鲅鱼2条；辅料油适量；盐适量；蛋液适量；黄酒适量；生粉适量；黑胡椒适量；面包糠适量；香酥鱼排的做法步骤1：鲅鱼去皮去骨洗净沥干，将鲅鱼切长条放入盆中2：放盐、黄酒、黑胡椒拌...
京酱爆炒墨鱼仔主料小墨鱼12只；青椒4只；洋葱半个；蒜头4颗；姜3片；豆豉适量；小米辣1只；葱段适量；辅料六必居甜面酱1勺；料酒适量；酱油适量；砂糖2匙；盐适量；淀粉适量；京酱爆炒墨鱼仔的做法步骤...
凉拌猪肝主料猪肝适量；辅料胡萝卜少量；洋葱少量；香菜两颗；调料生抽适量盐适量白糖适量味素适量辣椒油适量凉拌猪肝的做法步骤1：猪肝烀熟切片。2：胡萝卜洋葱切条。3：先将配菜放入盆...
紫薯球主料紫薯适量；辅料面包糠适量；炼乳适量；紫薯球的做法步骤1：蒸紫薯一定要切小块！不然很难蒸软！2：蒸软的紫薯放到盆里用勺子压成泥，然后揉成圆球，裹上面包糠我的过程有点惨不忍睹...
炒米粉主料米粉2个；鸡蛋1个；胡萝卜1/2个；圆白菜1/2个；香菜2棵；火腿肠1块；辅料盐1勺；酱油1勺；醋1勺；鸡精1勺；香油1/4勺；炒米粉的做法步骤1：准备好材料2：各种食材切好备用，米粉泡好，鸡蛋炒熟3...
小龙虾主料小龙虾1000克；辅料辣椒4个；花椒4个；郫县豆瓣酱1勺；蒜2个；啤酒200ml；小龙虾的做法步骤1：处理干净的龙虾2：小龙虾去头和虾线，用小牙刷刷干净。一般菜市场卖虾的会告诉方法，还...
孜然土豆主料大土豆两个；郫县豆瓣1匙；盐适量；糖三分之一匙；鸡精适量；花椒面半匙；孜然粉半匙；葱姜蒜适量；孜然土豆的做法步骤1：土豆洗净，用波纹刀切成条状，用冷水冲洗后沥水。2：姜蒜切碎...
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