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香辣烤鱼主料草鱼1000克；辅料葱1棵；姜1个；蒜1棵；小米椒6个；干辣椒20个；花椒粒1勺；郫县豆瓣2勺；豆豉1勺；各种蔬菜1000克；香辣烤鱼的做法步骤1：准备鱼：鱼收拾干净（不要买太大的鱼，两斤左右足...
煎焖黄鱼主料黄鱼1条；辅料面粉适量；葱适量；姜适量；蒜适量；调料油50克盐5克生抽15克料酒20克醋15克白糖5克煎焖黄鱼的做法步骤1：把黄鱼去鳞、去内脏，收拾干净。2：靠背部切一字刀，然后...
茄汁龙利鱼（酸甜龙利鱼）主料龙利鱼300g；盐适量；番茄酱适量；淀粉适量；小麦粉适量；辅料油适量；鸡蛋清一个；白糖适量；茄汁龙利鱼的做法步骤1：网上买的深海冷冻龙利鱼，干净无污染，化透洗净备...
炒花蛤主料花蛤500克；葱3根；辣椒2个；姜丝适量；辅料油少许；生抽适量；味精适量；白糖少许；炒花蛤的做法步骤1：先把花蛤洗净2：配料3：等油温热把，葱头、辣椒、姜丝下油锅4：然后加入花蛤爆炒，加...
豪华别墅姜饼屋主料低筋粉500克；红糖粉50克；糖粉100克；可可粉10克；小苏打2克；黄油100克；水60G；蜂蜜70G；鸡蛋50G；辅料蛋白霜蛋清40G；糖粉300克；柠檬汁10G~30G；配料鸡蛋液（表面刷液）10G水20G...
沙茶酱鲜虾主料鲜虾395克；辅料姜片适量；葱段适量；沙茶酱适量；料酒适量；生抽适量；白糖适量；盐适量；沙茶酱鲜虾的做法步骤1：食材：鲜虾（已清洗）、姜片、葱段、沙茶酱2：烧锅倒油烧热，下入姜片...
豉油皇海鲜炒粉丝主料粉丝适量；虾仁适量；鱿鱼筒适量；葱适量；胡萝卜适量；辅料蒸鱼豉油适量；蚝油适量；芝麻油适量；豉油皇海鲜炒粉丝的做法步骤1：粉丝用清水先泡散；鱿鱼筒切圈，或切块；胡萝...
洋葱圈主料洋葱适量；面粉或面包糠适量；玉米淀粉适量；鸡蛋适量；辅料椒盐适量；番茄酱适量；洋葱圈的做法步骤1：准备材料2：洋葱切圈，内部一层薄膜撕掉，用椒盐腌一腌3：腌好的洋葱圈，蘸淀粉，4：再...
清蒸皮皮虾主料皮皮虾1000g；调料盐2勺花椒1勺大料1颗葱段2段料酒1勺清蒸皮皮虾的做法步骤1：皮皮虾洗净，放入蒸锅。2：放入所有调料（料酒倒上后进入蒸锅水中，去腥）。3：大火烧开后转小...
鲜鲍鱼焖鸡主料鲜鲍适量；鸡肉适量；姜片适量；葱适量；香菜适量；花生油适量；辅料盐适量；海鲜酱油适量；糖适量；蘑菇精适量；酒适量；胡椒粉适量；生粉适量；蚝油适量；鲜鲍鱼焖鸡的做法步骤1：鲜鲍清...
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