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干锅土豆虾主料明虾500g；辅料土豆2个；姜1块；蒜几颗；干辣椒适量；豆瓣酱适量；火锅料适量；调料盐适量生抽适量辣椒粉适量干锅土豆虾的做法步骤1：土豆切条，辣椒切圈或切斜刀，姜蒜切片。2：锅...
剁椒鱼头主料鲢鱼头1只；辅料剁椒适量；植物油适量；海椒适量；配料蒸鱼豉油2勺剁椒鱼头的做法步骤1：鱼头洗净，去除鱼鳃，鱼头三角骨，从中剖成两半2：在空盘中码入葱姜蒜3：将鱼头平放在码好...
银鱼蒸蛋主料鸡蛋2个；银鱼5克；葱1根；辅料盐2克；香油半汤匙；生抽1汤匙；银鱼蒸蛋的做法步骤1：准备食材。2：鸡蛋磕入碗中打散备用。3：蛋液中加入1.5倍的温水和二克盐搅拌均匀。4：巧釜电饭...
麻辣吮指皮皮虾主料皮皮虾适量；辅料麻椒随喜；辣椒随喜；蒜多点；姜随喜；配料盐适量麻辣吮指皮皮虾的做法步骤1：该切段的切段，该切片的切片2：清洗干净，腹部中间切开好入味3：底油，凉油入大...
蒜香爆炒虾主料海虾500g；大蒜一头；辅料油适量；盐适量；料酒适量；白糖适量；白胡椒粉适量；大葱适量；姜适量；海鲜酱油适量；蒜香爆炒虾的做法步骤1：买来的去头海虾，个头不大，特别适合爆炒。2：取...
香辣豆豉鱼主料鲫鱼2个；油豆豉3匙；辅料大葱2匙；朝天椒适量；姜适量；料酒适量；盐适量；鸡精适量；豆瓣酱适量；食用油适量；淀粉适量；小葱适量；香辣豆豉鱼的做法步骤1：鲫鱼用葱姜和些许盐加料酒...
盐煎肉主料猪肉300克；辅料豆豉1匙；豆瓣酱2匙；糖1匙；盐1匙；鸡精2克；酱油5克；美人椒5棵；蒜苗10棵；盐煎肉的做法步骤1：猪肉切片（去皮后肥瘦分开切），蒜苗切断2：美人椒切断，小青菜、豆豉备好3：热...
香芹焖红杉鱼主料红杉鱼2条；辅料西芹1根；调料油适量盐适量老抽适量料酒适量香芹焖红杉鱼的做法步骤1：去内脏的红杉鱼洗净沥干，冷锅冷油，放入鱼，中火煎。2：西芹生姜切好。3：鱼两面煎...
烤秋刀鱼主料秋刀鱼3条；柠檬汁3片；橄榄油适量；盐适量；烤秋刀鱼的做法步骤1：秋刀鱼先收拾干净内脏，然后抹干水份2：在秋刀鱼身上斜切几刀，用盐抹匀，方便入味，静置15分钟以上3：烤盘铺锡纸，...
花瓣小馒头主料面粉300克；辅料南瓜90克；白糖25克；酵母3克；水适量；食用油适量；花瓣小馒头的做法步骤1：准备所有食材，面粉、南瓜、白糖、酵母、水。2：把南瓜削皮洗净切块，放入蒸锅里蒸8...
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