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红烧海参主料海参2条；冬菇10来个；干贝10个；辅料蒜44-5瓣；姜1小块；葱1小把；调料蚝油2大匙生抽1大匙老抽2茶匙糖1茶匙油2大匙料酒2大匙红烧海参的做法步骤1：泡发的海参。2：把海参切小...
红豆莲子银耳糊主料莲子豆浆机量杯1/2；银耳半朵；红豆豆浆机量杯2/3；辅料冰糖适量；枸杞少量；熟黑芝麻少量；红豆莲子银耳糊的做法步骤1：把红豆，莲子，银耳放入水中浸泡，另一个碗装冰糖放...
猪肚的挑选与清洗主料猪肚适量；辅料生粉适量；配料高度白酒适量盐适量猪肚的挑选与清洗的做法步骤1：加生粉和盐，抓洗猪肚5分钟，冲干净。2：加生粉、盐和高度白酒进行第二次清洗。3：猪...
蒸鲍鱼主料鲍鱼6个；辅料生姜2g；葱2根；蒜头3个；调料酱油2匙蚝油1匙糖1匙盐适量料酒2匙蒸鲍鱼的做法步骤1：首先把鲍鱼洗干净，备用，记住鲍鱼的肚子要清理掉。2：第二步，大火，锅加清水，把洗...
烤乳鸽主料乳鸽2只；辅料老卤汁适量；调料生抽适量植物油适量烤乳鸽的做法步骤1：乳鸽解冻，去血水，沥干。2：老卤汁解冻。3：卤汁烧开。4：将乳鸽放入卤汁中，水开后，改小火卤三十分钟。可以...
红酒烤牛排主料牛排2块；黄油20g；食盐2g；红酒20g；黑胡椒粉适量；五香粉适量；洋葱适量；红酒烤牛排的做法步骤1：准备材料2：牛排洗净，沥干水后放入保鲜袋，用擀面杖（或刀面）拍打几下，断筋，这样肉...
三文鱼主料三文鱼200克；辅料花生油6匙；生抽3克；三文鱼的做法步骤1：买回来的三文鱼！2：热油锅，把三文鱼整齐摆在不粘锅里，中火煎！3：一面煎好了，翻过来煎另一面即可！4：装碟后，淋上生抽就可以...
牛排和牛排酱主料西冷牛排1块；黄油20g；蒜4瓣；百里香4根；配菜西红柿半个西葫芦1/4个白洋葱1/3个蘑菇酱口蘑4颗香菇4颗白洋葱1/3个蒜1瓣牛排和牛排酱的做法步骤1：原料集合。2：牛肉用...
红烧黄鳝主料野生黄鳝400克（a）；蒜头2头；葱10克；花雕酒2汤匙（b）；老抽1汤匙（b）；自制鸡精1汤匙（c）；姜10克（a）；辅料香醋2汤匙（b）；糖5克（b）；黑胡椒粉0.5汤匙（c）；辣椒2个（a）；淀粉适量；花椒10粒（a）；红烧黄鳝的做法步...
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