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机烘白瓜干 主料白瓜2条；机烘白瓜干 的做法步骤1：切成扁圆柱状；2：用苹果割核刀去芯去核；3：放在烘干机托盘上；4：烤至干爽无水份，材料变硬变脆，从托盘取出，晾凉，收藏便是。小窍门烘干后还...
花雕醉鸡主料活杀三黄鸡一只；绍兴花雕酒一瓶；八角一颗；花椒一勺；辅料生姜一块；小葱4根；盐一勺；鸡精一小勺；冰块一袋；花雕醉鸡的做法步骤1：市场买活杀三黄鸡一只（三黄鸡是上海地区特有的...
家常泡菜主料豇豆适量；洋葱适量；芹菜杆适量；嫩姜适量；蒜瓣适量；花椒适量；干辣椒适量；辅料盐稍微多点；白酒适量；八角一颗；老姜适量；红糖适量；桂皮适量；香叶适量；家常泡菜的做法步骤1：首先，请...
清炒南瓜苗主料南瓜苗一斤；蒜适量；红椒适量；辅料盐少许；植物油两小匙；清炒南瓜苗的做法步骤1：新鲜的南瓜苗。2：将南瓜苗逐根去掉外面的老“皮”，这是功夫活，弄不好炒出来吃的口感不好...
酱猪肘子主料肘子一个；辅料花雕酒两勺；姜6g；葱适量；大蒜2g；八角2个；香叶三四片；桂皮一小段儿；花椒2g；料酒两勺；盐适量；酱猪肘子的做法步骤1：肘子要买新鲜一点的哦，从色泽上就可以看得出来...
卤藕主料鹅翅适量；鹅腿适量；辅料毛豆适量；莲藕适量；豆泡适量；调料盐适量生抽适量老抽适量桂皮适量香叶适量香草适量姜适量蒜适量卤藕的做法步骤1：准备好你喜欢的食材，鸡蛋提前煮好...
凉拌白菜主料白菜心一颗；辅料香油适量；辣椒粉适量；盐适量；醋适量；凉拌白菜的做法步骤1：将白菜心切好，放入盐，香油，辣椒粉！2：然后放醋，(不爱吃不放)！3：然后就完成了！凉拌白菜主料白菜适量；调...
花生银耳豆浆主料花生适量；银耳适量；黄豆适量；辅料糯米适量；水1000ml；花生银耳豆浆的做法步骤1：鲜银耳洗净，花生黄豆糯米泡发4小时以上，可以晚上泡，次日早上用。2：把材料放入豆浆机，加...
菊花萝卜主料樱桃水萝卜适量；辅料白醋适量；白糖适量；菊花萝卜的做法步骤1：准备食材：樱桃小萝卜、白醋、白糖2：水萝卜洗净，切去萝卜缨3：在萝卜上切片（注意不要切断，刀法和蓑衣黄瓜类似）4...
土豆肉丁主料猪肉300克；土豆2个；辅料油适量；豆瓣酱2汤匙；葱适量；土豆肉丁的做法步骤1：把猪肉切丁2：土豆去皮洗净切丁3：先把土豆炸熟，再把肉丁滑熟，备用。4：热油，炒香葱花，放入豆瓣酱小火...
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