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辣椒酱主料红辣椒500克；西红柿500克；甜面酱500克；辅料黄豆50克（或花生）；盐160克；糖160克；十三香10克；姜1块；大蒜7块；油30ml；花椒1勺；白酒50ml；辣椒酱的做法步骤1：花生、黄豆炒脆去皮备用2：西...
玫瑰花酱主料玫瑰花瓣160克；辅料白糖400克；配料蜂蜜适量玫瑰花酱的做法步骤1：将玫瑰花洗净，晾干，不能有水分，如果不是有些许水滴，可以用厨房纸巾蘸干净。2：去掉花蒂，把花瓣采摘下来，称...
五彩汤圆主料糯米粉400g；开水320g；可可粉3g；抹茶粉1g；红曲粉0.5g；辅料黑芝麻馅适量；五彩汤圆的做法步骤1：把糯米粉用开水和成面团后取出2/3，分成4份，分别用抹茶粉、红曲粉和可可粉，可...
自制肠粉主料粘米粉100g；澄粉20g；生粉40g；辅料花生油少许；酱油适量；鸡蛋2个；水适量；葱花少许；自制肠粉的做法步骤1：准备材料。2：三种粉按照5:2:1的比例。这个方子是做了两份鸡蛋肠的量...
茄汁意面主料意大利面240g；猪肉60g；辅料植物油0.5汤匙；番茄酱4勺；盐2茶匙；细砂糖5g；蜂蜜3g；香油1茶匙；生抽1茶匙；料酒1茶匙；姜末1茶匙；蒜末1茶匙；罗勒1g；茄汁意面的做法步骤1：猪肉剁碎后，调...
蕃茄蛋花汤主料鸡蛋3个；西红柿2个；香菜1根；辅料油适量；盐适量；糖适量；蕃茄蛋花汤的做法步骤1：准备好食材。2：鸡蛋打出拌均匀，蕃茄切丁，香菜切小段。3：下油锅。4：倒进蕃茄翻炒几下，加少许...
自制蒸肉粉主料大米400克；八角10个；孜然2茶勺；盐1茶勺；小米30克；辅料花椒粒20个；桂皮1块；香叶8片；糯米100克；自制蒸肉粉的做法步骤1：准备好香料2：大米、小米、糯米加少许盐，清水浸泡1小...
五香蛋主料鸡蛋20只；辅料洋葱半个；干辣椒一把；孜然粒一小把；花椒一小把；香叶一片；八角1个；调料盐5匙生抽2匙老抽2匙五香蛋的做法步骤1：鸡蛋煮熟，一个个敲破壳方便入味。2：洋葱切块备用...
自制花生酱主料花生米300g；辅料油3勺；盐少许；白糖少许；自制花生酱的做法步骤1：准备食材2：花生米淘洗干净控干水份3：热锅凉油3勺烧热盛出放凉备用4：锅底留油少许，倒入花生米大火炒1分...
快速薯条主料土豆2个；辅料生粉适量；快速薯条的做法步骤1：土豆去皮，先切块，再切均匀条状。放入水中洗去淀粉。2：水烧开，放入土豆煮至水开。3：捞出土豆在冷水里面洗一下。4：晾干水分。5...
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