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肉末炒粉丝主料粉丝200克；瘦肉末50克；辅料大葱5克；大蒜6克；生姜3克；料酒1汤匙；绿小米椒2个；老抽1汤匙；糖2克；红小米椒2个；老干妈豆豉辣酱2汤匙；盐1克；九三花生油适量；肉末炒粉丝的做法步...
尖椒炒豆片儿主料干豆片儿2张；尖椒1个；辅料蒜2瓣；调料油适量盐适量生抽适量尖椒炒干豆腐的做法步骤1：准备食材。这种干豆片无咸味，薄薄的，直接吃就可以。平时可以买些冷冻，想吃的时...
蘑菇炖鸭块主料鸭块500g；蘑菇200g；葱适量；姜适量；辅料食用油30g；东北大酱50g；料酒50g；白胡椒粉5g；鸡精3g；蘑菇炖鸭块的做法步骤1：原材料洗净，切块。鸭块过开水去除腥味。2：热锅凉油，下入...
回锅肉主料五花肉400克；辅料青蒜250克；配料郫县豆瓣一大勺香叶适量葱适量八角适量料酒适量糖适量回锅肉的做法步骤1：准备五花肉，青蒜。2：冷水下入五花肉大火煮开，撇去浮沫，放香叶，八...
家常菜：酸菜粉条主料粉条50g；酸菜60g；芹菜10g；青椒10g；肉末40g；辅料泡椒适量；泡姜适量；料酒适量；生抽适量；白糖适量；盐适量；鸡精适量；酸菜粉条的做法步骤1：将粉条放在清水里，浸泡至软；大概需...
葫芦炒蛋主料葫芦瓜半个；鸡蛋2个；辅料蒜末4瓣的量；香菜2根；盐适量；葱花少许；植物油适量；葫芦炒蛋的做法步骤1：嫩葫芦瓜，要选嫩的甜的，苦的是不能吃的，有毒2：葫芦瓜半个，去瓤削皮、洗净3：切...
醉蟹主料六月黄5只；辅料黄酒没过螃蟹的量；糖适量；盐适量；姜末50g；醉蟹的做法步骤1：螃蟹买回家用清水养着，多换水，让它吐脏东西。2：刷洗螃蟹的蟹钳蟹腿蟹肚。最后用凉白开浸泡螃蟹。3：...
自制冻豆腐主料卤水豆腐一块；自制冻豆腐的做法步骤1：卤水豆腐一块2：切成一厘米左右的薄片摆在盘子里3：放入冰箱冷冻三小时以上4：成品5：解冻后的样子肉末冻豆腐主料冻豆腐板块；胡萝...
东北特色地三鲜主料茄子1条；土豆2个；緑尖椒2个；辅料精盐适量；六月鲜酱油适量；料酒适量；白糖适量；香醋适量；鸡精适量；葱适量；姜适量；蒜适量；花椒水适量；东北特色地三鲜的做法步骤1：主要食材...
虫草炖土鸡主料土鸡适量；香菇适量；枸杞适量；冬虫夏草适量；辅料盐适量；姜适量；葱适量；蒜适量；虫草炖土鸡的做法步骤1：家乡土鸡半只2：香菇洗净，加纯净水泡发，香菇水保留3：土鸡切块，入水綽烫4...
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