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当归红糖煮鸡蛋主料鸡蛋3个；当归10g；红枣6~9颗；黑豆一小把；辅料红糖适量；生姜适量；当归红糖煮鸡蛋的做法步骤1：先把鸡蛋煮熟，用时15分钟。煮鸡蛋的同时可以把当归、红枣、生姜和黑豆...
葱油卤肝主料卤肝适量；辅料大葱适量；油辣子适量；配料香油适量芝麻适量葱油卤肝的做法步骤1：卤肝一块，大葱，辣椒，蒜2：卤肝切片后切成细条3：大葱切丝4：炒锅放少许油5：油热后放大葱和红辣...
豆芽，肉片味增炒主料五花肉200g；辅料豆芽300g；豆芽肉片的做法步骤1：肉片加生粉爪匀2：起油锅，煸炒肉片10秒起锅3：加油，放豆芽翻炒5秒，加肉片，加糖，加味增，翻炒10秒，起锅果味煎鲷鱼片主料鲷...
爆炒鱿鱼主料鱿鱼100克；辅料葱3棵；姜5克；勾芡5匙；花生油6匙；料酒1/2勺；食盐4克；爆炒鱿鱼的做法步骤1：鱿鱼提前浸泡，然后切洗好用料酒腌制，把葱姜也切好备用！2：热油锅，一定要滚烫！3：油滚烫了...
炒鸡肝主料鸡肝10颗；尖椒3颗；姜1块；辅料油辣子1勺；豆瓣酱1勺；生抽1勺；料酒1勺；炒鸡肝的做法步骤1：鸡肝洗净焯一下水捞出冲下凉水沥一下水切块装盘备用（第二种方法不用焯水，洗净后的鸡...
卤猪肚主料猪肚1个；辅料卤水汁300ML；冰糖25g；大料包1个；料酒15ML；姜片2片；卤猪肚的做法步骤1：我是先把猪肚翻面，把里面的白色肥油拉掉洗净2：接着翻回来，用适量干面粉揉搓掉外面的黏膜，...
卤鸭翅主料鸭翅500g；辅料煮肉料一份；卤鸭翅的做法步骤1：鸭翅清洗干净，加入姜丝和黄酒腌制一下去腥2：去腥后的鸭翅凉水入锅焯水去除血沫杂质3：焯好后再用热水清洗两边，以彻底去除残...
菠菜鸡蛋饼主料鸡蛋3个；菠菜1小把；火腿肠半个；辅料面粉少量；食用油少量；小葱1根；调料盐适量菠菜鸡蛋饼的做法步骤1：菠菜洗净，焯水1分钟。2：捞出焯好水的菠菜控一下水。3：取适量菠菜、...
糯米蒸排骨主料排骨800克；糯米300克；辅料生抽2勺；老抽1勺；耗油1勺；食盐半勺；葱姜蒜末适量；糯米蒸排骨的做法步骤1：排骨洗净后放锅中加水，加入料酒、葱结和姜片焯烫。2：焯烫后的排骨洗...
贵妃鸡翅主料鸡翅10个；葱3个；红葡萄酒适量；花椒15粒；盐1茶勺；辅料冰糖5克；姜3个；料酒1汤勺；清水适量；白胡椒粉适量；贵妃鸡翅的做法步骤1：鸡翅化冰清洗干净备用2：锅中放入清水，葱段和姜片，...
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