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山药板栗鸭块主料鸭腿2个；板栗150克；山药1根；辅料料酒适量；盐适量；冰糖适量；生抽适量；老抽适量；八角适量；桂皮适量；香叶适量；葱姜适量；山药板栗鸭块的做法步骤1：鸭腿切块洗净，放入凉水中放...
煎粉主料煎粉1块；辅料麻酱适量；生抽适量；蒜5瓣；盐适量；醋适量；鸡精少许；香菜少许；玉米油适量；煎粉的做法步骤1：备好食材。2：煎粉切成块。3：平底锅放油油热下入煎粉煎。4：一面煎好，翻面煎，尽...
锅巴粥主料东北米400g；辅料过滤水1600ml；锅巴粥的做法步骤1：米淘好，水，米都放入铁锅中。2：大火烧开，小火慢煮。3：米九成熟时将米汤盛出。留一点汤在锅中。4：米汤备用。5：继续小火焖米...
银耳鱼汤主料鱼头1个；鱼尾1条；银耳1个；红枣6个；辅料盐3克；油3ml；酱油1ml；料酒1ml；生姜5克；银耳鱼汤的做法步骤1：鱼头、鱼尾、洗净，沥干水，放盐、油、蒸鱼酱油、料酒腌制5分钟；2：银耳洗净浸...
凉拌凉皮主料面粉300克；辅料黄瓜适量；花生米适量；配料花生酱适量虾子酱适量辣酱适量鸡精少许醋适量凉拌凉皮的做法步骤1：面粉先加入少量的水搅拌成絮状2：然后揉成三光面团，静置20...
酒酿窝蛋主料酒酿酒酿250克；鸡蛋2个；桂花5克；辅料冰糖适量；酒酿窝蛋的做法步骤1：材料简单。2：酒酿下锅，加热水2碗煮沸；3：然后打入鸡蛋，不要搅散；4：鸡蛋快熟时可试一试味；如果觉得不够甜，可...
清炒三眼蟹主料三眼蟹4只；辅料姜片适量；葱段适量；配料料酒适量生抽适量盐适量鸡精适量清炒三眼蟹的做法步骤1：材料：三眼蟹、姜片、葱段2：将三眼蟹洗净捞出。3：去蟹壳去鳃对半剪开，待...
油焖笋主料春笋550g；辅料油30ml；冰糖30g；生抽30ml；老抽10ml；葱花适量；油焖笋的做法步骤1：准备春笋2：准备冰糖和葱花3：春笋去壳，老根洗净后切块4：锅内水开后下入焯水后捞起5：热锅倒油温油...
酒酿馒头主料面粉500克；米酒100克；辅料白糖50克；酒酿馒头的做法步骤1：白糖、米酒倒入盆中搅拌至白糖溶解2：倒入面粉3：揉揉至滋润，达到三光，即手光、盆光、面光，盖上保鲜膜室温饧发4：发...
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