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炒莲藕主料莲藕一节；辅料芸豆适量；红椒一个；蒜适量；葱适量；调料酱油适量蚝油适量水淀粉适量盐适量炒莲藕的做法步骤1：备好材料。2：锅里烧开水，加入盐油，依次放入芸豆，莲藕焯水半分钟，再...
【自制蒸肉米粉】主料大米150克；糯米150克；辅料花椒适量；八角一个；桂皮少许；自制蒸肉米粉的做法步骤1：准备大米和糯米，以及少许花椒、一个小八角、一点点桂皮。（桂皮千万不要多，如果...
土豆粉蒸肉主料猪腱子肉300克；土豆1个（大）；辅料葵花籽油适量；生抽适量；郫县豆瓣适量；辣椒粉少许；姜适量；独蒜半个；酒酿适量；花椒粒适量；蒸肉米粉适量；大酱少许；蚝油1小勺；红油1勺；鸡精少许；味...
江西粉蒸肉主料五花肉1斤；辅料料酒少许；土豆2个；调料蒸肉粉少许江西粉蒸肉的做法步骤1：带皮的五花肉洗净。2：切成比较大的中等厚片。土豆去皮切块，放在碗中。3：放姜末，蒜末料酒，盐，酱...
菌菇汤主料海鲜菇适量；蟹味菇适量；金针菇适量；秀珍菇适量；白灵菇适量；辅料枸杞适量；调料葱白适量葱叶适量姜适量盐适量食用油适量鸡精适量菌菇汤的做法步骤1：准备各种菌菇，最好不要...
家常焖饼主料家常烙饼一张半；辅料圆白菜半个；胡萝卜一个；鸡蛋三个；配料盐一小勺糖半小勺生抽小半碗香油适量花生油适量家常焖饼的做法步骤1：准备好所有食材。2：锅中倒油，放入打散的...
三杯鸡主料鸡腿2个；辅料姜4片；调料生抽半碗白砂糖半碗啤酒半碗料酒2勺三杯鸡的做法步骤1：准备好所需食材。2：鸡腿剁小块冷水下锅，放入姜片和两勺料酒大火煮开。3：鸡腿肉洗净放入锅...
油焖笋主料笋4根；老抽适量；盐适量；辅料酱油膏1小勺；糖适量；葱白适量；油焖笋的做法步骤1：笋滚刀切。2：锅内加少量的盐，焯水。3：大火，锅内加入少量的油，下笋煸炒。4：锅内加酱油膏、老抽、糖...
薯粉主料薯粉250克；辅料葱头8个；鱼露2克；食盐3克；鸡油1勺；鸡汤200ml；薯粉的做法步骤1：薯粉！2：用开水浸泡两分钟，然后洗干净，洗干净后再用冷水浸泡半小时！3：把浸泡好的薯粉洗干净，捞起来备...
香菇鸡米煲仔饭主料土鸡500克；大米300克；香菇8个；胡萝卜100克；辅料料酒适量；盐适量；生抽适量；老抽适量；冰糖适量；八角适量；桂皮适量；香菇鸡米煲仔饭的做法步骤1：鸡肉在凉水中放姜片煮开，...
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