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鸭腿煲莲藕主料鸭边腿1只；玉米1颗；莲藕250g；松茸蘑4朵；辅料葱姜适量；调料盐适量大料适量白胡椒粉适量鸭腿煲莲藕的做法步骤1：松茸蘑洗干净用冷水浸泡。2：鸭边腿洗干净切成块。3：玉米...
五香粉蒸肉主料猪肉400g；土豆150g；辅料五香蒸肉粉120g；葱一段；五香粉蒸肉的做法步骤1：先准备好食材，最好是五花肉，或者瘦肉。少量将和葱段。不需要味精和盐2：将肉切成片3：加入酱包，少...
三杯鸡主料鸡腿2个；辅料姜4片；调料生抽半碗白砂糖半碗啤酒半碗料酒2勺三杯鸡的做法步骤1：准备好所需食材。2：鸡腿剁小块冷水下锅，放入姜片和两勺料酒大火煮开。3：鸡腿肉洗净放入锅...
油焖笋主料春笋1000g；辅料蒜5瓣；葱1棵；调料烤冷面酱料10g生抽1勺鸡精1勺油10ml白糖1勺油焖笋的做法步骤1：扒去春笋老皮。2：洗净切段。3：锅中加入一勺盐，烧开水，焯水3分钟，去除草酸。4...
自制枣泥主料红枣适量；辅料水适量；调料白糖约50g左右食用油约15g左右自制枣泥的做法步骤1：红枣洗净后浸泡1小时，用高压锅压15分钟取出，晾凉后逐个取出枣核。2：取出枣核后用细筛过...
排骨莲藕煲主料排骨600g；莲藕250g；辅料香菇适量；红枣适量；葱姜适量；调料盐适量胡椒粉适量大料适量香叶适量排骨莲藕煲的做法步骤1：干香菇、红枣洗干净浸泡。2：排骨洗干净入锅焯水后...
牛肉南瓜盅主料南瓜1个；牛肉适量；辅料胡萝卜适量；杏鲍菇适量；配料盐适量料酒适量牛肉南瓜盅的做法步骤1：南瓜切掉顶部，掏空。2：把边缘切成锯齿状，边角料可以留着加入汤中。3：牛肉用高...
油焖笋主料笋4根；老抽适量；盐适量；辅料酱油膏1小勺；糖适量；葱白适量；油焖笋的做法步骤1：笋滚刀切。2：锅内加少量的盐，焯水。3：大火，锅内加入少量的油，下笋煸炒。4：锅内加酱油膏、老抽、糖...
银耳鱼汤主料鱼头1个；鱼尾1条；银耳1个；红枣6个；辅料盐3克；油3ml；酱油1ml；料酒1ml；生姜5克；银耳鱼汤的做法步骤1：鱼头、鱼尾、洗净，沥干水，放盐、油、蒸鱼酱油、料酒腌制5分钟；2：银耳洗净浸...
凉拌凉粉主料绿豆淀粉适量；水适量；辅料辣椒油适量；花椒油适量；永川豆豉适量；味精适量；盐少许；糖少许；醋适量；味极鲜少许；小葱适量；凉拌凉粉的做法步骤1：准备好绿豆淀粉2：绿豆淀粉加水，调匀...
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