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客家酿粄主料面粉适量；糯米粉适量；辅料肉馅适量；干葱头适量；萝卜干适量；客家酿粄的做法步骤1：面粉糯米粉的分量一样，这样做出来就软硬适中，用开水和面，至不沾手即可2：萝卜干洗净剁碎备...
盐焗鸡主料三黄鸡2斤；辅料葱一根；姜一小块；调料盐焗鸡粉一包盐焗鸡的做法步骤1：食材准备好备用。2：清醒过的鸡肉用开水泡一下，继续清洗一下。3：之后控水放入盐焗鸡粉抓匀。4：腌制半...
酿豆腐主料豆腐适量；肉馅适量；辅料香菇适量；料酒适量；番茄酱适量；黄瓜丁适量；蚝油适量；糖适量；淀粉适量；香油适量；配料盐适量酿豆腐的做法步骤1：肉馅加入少量香菇、葱姜、盐、耗油等调...
东北农家菜主料土豆4个；倭瓜1/4个；鸡蛋2个；红薯1个；辅料油适量；葱伴侣黄豆酱2大勺；胡萝卜适量；辣椒2个；东北农家菜的做法步骤1：备齐食材，土豆洗净，不用去皮，吃的时候扒皮吃可有感觉了。...
陈皮鸭汤主料番鸭1000克；辅料陈皮1块；姜5片；调料水1800毫升陈皮鸭汤的做法步骤1：番鸭宰杀去除毛、内脏，用开水淋烫，剁成3厘米块，陈皮洗干净。2：锅内倒水下入剁好的鸭块，陈皮以及姜片...
蒸粉丝酿豆腐主料猪肉适量；粉丝适量；油豆腐适量；辅料香葱适量；盐适量；生抽适量；蒸粉丝酿豆腐的做法步骤1：食材2：粉丝泡软3：肉剁成泥，粉丝切碎4：将粉丝剁成肉泥里，香葱切碎5：装碗里6：用盐生...
酸甜苦瓜酿主料苦瓜适量；山楂适量；白糖适量；水适量；酸甜苦瓜酿的做法步骤1：山楂放水煮成山楂羹。再放大量白糖使口感偏甜。2：苦瓜去籽，灌入山楂羹并使其彻底凝固冷却。3：切片装盘。...
拌豆腐丝儿主料豆腐丝儿300g；辅料葱适量；小米辣适量；酱油适量；干辣椒粉适量；盐适量；花生米适量；姜适量；蒜适量；花椒油适量；拌豆腐丝儿的做法步骤1：豆腐丝儿用清水反复冲洗。尽量把黄颜...
梅菜扣肉主料五花肉适量；梅干菜适量；葱适量；姜适量；辅料料酒适量；盐少许；白糖适量；梅菜扣肉的做法步骤1：准备食材2：五花肉冷水下锅，煮至七成熟3：捞出，晾凉4：切片5：葱、姜切丝6：准备梅干菜7：...
酿苦瓜主料苦瓜适量；猪肉馅适量；辅料香菇适量；配料葱适量姜适量黄酒适量淀粉适量盐适量鸡精适量五香粉适量酱油适量蚝油适量糖适量鸡蛋适量酿苦瓜的做法步骤1：准备食材。2：葱，姜切...
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