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虎皮尖椒酿肉主料尖椒6个；猪肉馅适量；辅料盐1勺；鸡精1勺；生抽1勺；酱油1勺；蚝油1勺；料酒1勺；生粉1勺；糖1勺；胡椒粉适量；葱适量；姜适量；蒜适量；虎皮尖椒酿肉的做法步骤1：猪肉剁成馅，加入盐，生抽...
酿香菇主料香菇8个；猪肉100g；辅料胡萝卜少许；调料酱油4匙生粉2匙蚝油1匙酿香菇的做法步骤1：准备的食材。2：香菇洗干净去蒂，用刀划十字花刀。3：将猪肉放入绞肉机中打碎。4：加入酱油、...
菊花馓子主料面粉250克；辅料油100克；盐3克；清水125克；鸡蛋1个；菊花馓子的做法步骤1：准备材料。2：取一只小碗加入盐、少许油、水将盐化开。3：用盐水加鸡蛋和面。盖上湿布饧20分钟。4：...
酒酿汤圆主料汤圆5-7颗；酒酿2匙；辅料枣碎适量；枸杞7颗；调料冰糖适量酒酿汤圆的做法步骤1：汤圆。2：米酒。3：枣、枸杞、冰糖。4：锅煮水，汤圆下锅煮至浮起。5：加入酒酿。6：加入枣碎，枸杞，冰...
雪寒菜皮蛋粥主料大米两把；猪肉粒2两；皮蛋两个；雪寒菜两把；辅料香葱适量；配料姜片两片料酒适量淀粉适量香油适量食盐适量雪寒菜皮蛋粥的做法步骤1：先把大米淘净，搁上两片姜片煮上。...
盐焗鸡主料鸡1000g；辅料盐焗鸡粉30g；粗盐1200g；姜片5片；大料适量；白酒2勺；葱2棵；盐焗鸡的做法步骤1：买了童子鸡，洗净2：沥干水分或者用厨房纸巾吸干水分3：重要的调味料盐焗鸡粉4：在鸡身上...
蒸豆角主料豆角一把；辅料面粉适量；蒜适量；调料盐适量香油适量蒸豆角的做法步骤1：豆角用这种老一点的择洗干净。2：切段。3：撒入面粉，放入适量油和盐，搅拌均匀。4：水烧开，上笼蒸10分钟。...
油盐核桃仁主料核桃仁400克；辅料食用油300克；盐1克；油盐核桃仁的做法步骤1：核桃仁。2：炒锅倒油。3：凉油放入核桃仁。4：小火慢慢炸至核桃仁微微发黄。5：取出核桃仁，装入盘中。6：撒盐，拌...
芋头扣肉主料荔浦芋头2个；五花肉400克；辅料酱油2勺；料酒1勺；大蒜3瓣；姜1块；大葱1段；盐1勺；水2碗；八角2颗；花椒数粒；芋头扣肉的做法步骤1：材料准备好：带皮五花肉，荔浦芋头，多种家常调料；芋头...
姜酒猪肺主料猪肺500g；辅料米酒适量；盐适量；姜适量；姜酒猪肺的做法步骤1：猪肺洗净，切大块放适量水煮熟透2：切薄片，加盐腌洗3：加盐腌洗，把黄色的水洗成干净白色4：加盐腌洗，把黄色的水洗成...
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