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猪肚鸡主料土鸡2000克；猪肚8000克；辅料胡椒15克；姜2克；红枣4克；猪肚鸡的做法步骤1：猪肚洗干净，土鸡洗干净，猪肚包着鸡2：把猪肚用鸡用针线缝合好3：把所有材料放到砂锅里煲4：时不时的翻动...
椒盐鸡翅主料鸡翅中5个；椒盐粉1勺；辅料姜2片；调料黄酒1/2勺生抽1勺椒盐鸡翅的做法步骤1：鸡翅中斜划两刀。2：放入黄酒，生抽，姜丝和椒盐粉。3：抓匀腌制1小时。4：鸡翅中放入空气炸锅，200...
猪肚包饭主料猪肚1个；糯米适量；辅料胡萝卜1根；二荆条1根；香菇2朵；蒜末少量；生姜1快；红枣5颗；调料生抽适量鸡精适量盐适量油辣椒适量花椒少量蚝油少量猪肚包饭的做法步骤1：糯米加水提...
盐焗鸡主料三黄鸡1只；辅料盐焗粉1包；葱几片；白酒2勺；盐1小勺；姜适量；盐焗鸡的做法步骤1：三黄鸡洗净去掉屁股那块肉，并将两脚的骨头用刀背剁断；2：将盐焗粉和姜片倒入；3：带上一次性手套帮...
干锅大盘花菜主料花菜250克；辅料植物油少许；糖1小勺；干辣椒3个；盐少许；香葱1段；干锅大盘花菜的做法步骤1：菜花摘朵，洗净。准备好配料2：热油锅下花菜翻炒3：翻炒后下干辣椒和糖继续翻炒4...
酿豆角主料长豆角6条；辅料肉馅100克（已调好料）；酿豆角的做法步骤1：所需材料：长豆角和现成肉馅。2：上锅注水烧开，将长豆角烫过开水捞起。3：取一条豆角绕成小圆圈。如图。用同样方法绕...
猪肚白果鸡汤主料猪肚半个；柴鸡半只；白果1小把；辅料姜3、4片；盐少许；水适量；猪肚白果鸡汤的做法步骤1：买来的生猪肚用醋和面粉反复搓洗，洗掉上面的粘液，再冲洗干净；入冷水锅中煮开，两面...
虎皮尖椒酿肉主料尖椒6个；猪肉馅适量；辅料盐1勺；鸡精1勺；生抽1勺；酱油1勺；蚝油1勺；料酒1勺；生粉1勺；糖1勺；胡椒粉适量；葱适量；姜适量；蒜适量；虎皮尖椒酿肉的做法步骤1：猪肉剁成馅，加入盐，生抽...
客家咸鸡 【芸芸小厨】主料草鸡1只；小葱2棵；姜小半只；辅料盐30g；味精3g；花椒粒5g；花雕酒适量；客家咸鸡 的做法步骤1：草鸡处理好，清理干净。2：将盐和味精混合。3：热锅，锅中放入花椒粒炒香...
五香豆腐主料豆腐350g；辅料蒜头2瓣；姜3片；八角1个；花椒数颗；葱白3节；朝天椒半个；配料酱油少许冰糖1小块鸡精少许五香粉少许五香豆腐的做法步骤1：所有配料。2：豆腐切相等的小块备用。3...
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