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盐水猪肝主料猪肝680克；葱两段；八角两个；香叶两片；白醋适量；辅料盐适量；姜两片；桂皮两段；料酒适量；盐水猪肝的做法步骤1：新鲜的猪肝用清水清洗后，用清水加白醋泡一到两小时去血水，中间可...
盐焗鸡主料鸡肉1块；辅料葱花少许；白芝麻少许；调料盐焗鸡粉半包香油适量盐焗鸡的做法步骤1：准备好一块处理好的鸡肉。2：倒入半包盐焗鸡粉，给鸡均匀抹上，倒入适量的香油，腌半小时。3：把...
苦瓜酿肉主料五花肉100克；苦瓜一根；辅料香菇7朵；调料六月香豆瓣酱一勺蚝油一勺生抽一勺淀粉一勺苦瓜酿肉的做法步骤1：准备好所有材料。2：苦瓜切成小段去掉中间的瓤。3：锅内水开加...
白萝卜酿碎肉主料白萝卜300；猪碎肉150；鸡碎肉150；辅料葱花适量；干葱适量；芫荽适量；蛋清适量；油适量；盐适量；花雕酒适量；生粉适量；李锦记蚝油适量；鸡粉适量；生抽适量；老抽适量；黑芝麻油适量；...
牛肉酥饼主料中筋面粉200克；牛肉200克；辅料温水130克；大葱1棵；黑胡椒粉4克；盐适量；酱油少许；生抽20克；肉馅用植物油30克；夹层及煎烙植物油适量；牛肉酥饼的做法步骤1：中筋面粉和温水同入...
老咸菜焖鸡主料鸡肉750克；咸菜150克；辅料葱3段；姜3片；酱油20毫升；料酒20毫升；油25毫升；水量600毫升；老咸菜焖鸡的做法步骤1：鸡宰杀去毛和内脏，洗净剁块；2：锅内放水，下入鸡肉，用沸水焯烫；3：咸...
酒酿南瓜主料南瓜1个；酒酿1盒；辅料冰糖适量；淀粉适量；酒酿南瓜的做法步骤1：南瓜洗净，并掏空瓜瓤。如图将南瓜分成两部分。2：备好酒酿冰糖淀粉。3：酒酿和冰糖放到南瓜中。加水到九分...
盐焗鸡腿主料鸡腿2个；盐焗粉20g；辅料姜适量；葱适量；调料油适量盐焗鸡腿的做法步骤1：鸡腿洗净。2：用刀在中间切2下。3：盐焗鸡粉备好。4：抹上盐焗粉，上面放姜片，盖保鲜膜放置冰箱一宿使...
梅菜笋干扣肉主料五花肉适量；笋干适量；梅干菜适量；辅料八角适量；桂皮适量；蚝油适量；生抽适量；老抽适量；葱适量；姜适量；冰糖适量；梅菜笋干扣肉的做法步骤1：原料2：梅菜用水泡发30分钟洗净待...
客家美食~月亮粑主料大米200克；面粉适量；水适量；葱适量；白芝麻适量；调料油稍宽盐适量五香粉适量月亮粑的做法步骤1：准备好大米，清洗干净。2：提前泡发一个晚上。3：放入料理机中，加刚刚...
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