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小肠仔面包主料高筋面粉350克；鸡蛋1个；肠仔适量；牛奶200克；辅料白糖20克；盐2克；黄油30克；酵母粉3克；小肠仔面包的做法步骤1：所有材料放入面包机揉成团后加入黄油，揉出手套膜。2：发酵约2...
蒜苗炒鸭血主料鸭血1盒；辅料蒜苗一把；蒜苗炒鸭血的做法步骤1：把鸭血盒底部四个角剪个小口，用刀把顶部盖子刮开，倒出鸭血。2：切成小块备用。3：蒜苗切成段备用。4：忘拍下锅的照片了，就...
五香卤牛肉主料牛腱子肉1000g；洋葱适量；柠檬适量；辅料八角适量；桂皮适量；草果适量；花椒适量；香叶适量；干辣椒适量；姜适量；盐适量；料酒适量；生抽适量；老抽适量；冰糖适量；五香卤牛肉的做法步...
剁椒蒜米豆腐主料炸豆腐适量；辅料蒜瓣适量；红辣椒适量；配料盐适量醋适量蚝油适量香油适量辣椒油适量卤汁适量剁椒蒜米豆腐的做法步骤1：辣椒，蒜瓣，炸好的豆腐。2：红辣椒和蒜切碎。3：...
剁椒蒸鸡翅主料鸡全翅三只；辅料剁椒两勺；生粉适量；调料姜四片蒜三瓣老抽适量生抽适量小葱适量剁椒蒸鸡翅的做法步骤1：在处理好的鸡翅中加入适量生抽，老抽，料酒，盐和生粉，搅拌均匀，腌...
蒸腊肠腊肉主料腊肠1根；腊肉1段；银鱼仔1把（这个可有可无）；调料酱油适量蒸腊肠腊肉的做法步骤1：腊肠腊肉用热水清洗。2：再用开水烫下，洗掉晒干过程中留下的灰尘。3：银鱼仔洗干净放到碟...
红烧鲈鱼头主料鲈鱼头700克；辅料油适量；料酒适量；盐适量；生抽适量；老抽适量；甜辣酱适量；葱适量；姜适量；蒜适量；红烧鲈鱼头的做法步骤1：鲈鱼头洗净，准备姜蒜2：起油锅煸香姜蒜3：把鲈鱼两面煎...
小龙虾主料小龙虾1000g；辅料黄酒200g；姜适量；蒜适量；老干妈适量；十三香适量；醋适量；小龙虾的做法步骤1：买回来的小龙虾放水里养1个小时让它吐掉脏东西，然后刷洗干净。2：将虾头的虾黄和...
肉末酸豆角主料酸豆角适量；肉末适量；小米辣适量；辅料美味鲜酱油适量；白糖少许；味素适量；肉末酸豆角的做法步骤1：酸豆角用清水泡下然后控干水分切小段2：肉末少许3：小米辣切小段4：放入油...
小龙虾主料小龙虾适量；辅料姜适量；花椒适量；干辣椒适量；料酒适量；盐适量；小龙虾的做法步骤1：将龙虾过水2：锅内放油，油热后放姜3：放入龙虾，翻炒一小会4：放入花椒、干辣椒翻炒5：当干辣椒香...
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