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小炒牛肉主料牛里脊肉250克；红椒适量；小米椒适量；辅料青蒜适量；干笋适量；小炒牛肉的做法步骤1：原料2：辅料先炒好3：炒好的辅料4：将牛肉炒成五成熟5：将处理好的辅料一起倒入煸炒6：放入青...
菜芯红豆年糕汤主料菜芯100克；红豆年糕195克；辅料盐适量；味精适量；菜芯红豆年糕汤的做法步骤1：食材：菜芯（已清洗）、红豆年糕2：将已清洗好的菜芯放在案板上切开，待用。3：将红豆年糕放在...
酸辣泡椒萝卜主料白萝卜1根；泡椒适量；辅料白醋6勺；盐1勺；糖4勺；花椒1勺；酸辣泡椒萝卜的做法步骤1：萝卜切成小手指粗细的条。撒上盐拌匀。再加入适量白糖拌匀2：锅里放入一点花椒，小火...
腊肠杂蔬炒饭主料米饭1大碗；腊肠1根；鸡蛋2个；青豆1把；玉米1把；红萝卜半根；杏鲍菇半根；辅料小葱2根；油盐适量；腊肠杂蔬炒饭的做法步骤1：烧锅开水，放入少许油和盐，下入杏鲍菇、红萝卜、青...
桂花冻主料糖桂花适量；吉丁片4片半；辅料水400ml；桂花冻的做法步骤1：先准备吉丁片4片（多一点也可以）2：把它放在热水里搅拌融化（水应该有一点发黄）3：然后把它倒在奶锅里煮沸后，加入糖桂花...
盐水大头虾主料大头虾290克；辅料姜片适量；葱段适量；料酒适量；盐适量；盐水大头虾的做法步骤1：食材：大头虾、姜片、葱段2：将大头虾去虾须虾脚清洗一下，捞出。3：随后，将清洗好的大头虾下入...
香菇炖鸡主料鸡1个；香菇适量；辅料尖椒适量；大葱适量；蒜适量；大料适量；香菇炖鸡的做法步骤1：将鸡肉在开水里焯好备用。2：将干香菇用开水泡发。3：香菇切成条状备用。4：尖椒切成段状备用...
荷香糯米鸡主料鸡中翅4只；糯米100克；香菇5只；大瑶柱3个；辅料料酒6克；盐4克；糖3克；蚝油10克；生抽10克；姜片3片；油少许；荷叶1片；荷香糯米鸡的做法步骤1：糯米洗净后，用温水浸泡糯米2个小时，然...
辣爆生虾主料活虾15只；小米椒9个；独头大蒜2个；柠檬醋3勺；鱼露2勺；辣爆生虾的做法步骤1：新鲜活虾去头剥壳，剔除黑线，从一侧破开2：制作蒜泥3：小米椒剁碎，拌入蒜泥、柠檬醋、鱼露腌制15分...
炝炒手撕圆白菜主料圆白菜250克；蒜3瓣；花椒粉半茶勺；鸡精半茶勺；辅料干辣椒1个；植物油1汤勺；盐半茶勺；陈醋半茶勺；炝炒手撕圆白菜的做法步骤1：圆白菜洗净，用手撕成小片2：蒜切片，辣椒切段...
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