糖三角
主料
面粉500克；酵母5克；泡打粉3克；
辅料
温水适量；白糖适量；油渣适量；盐少许；
糖三角的做法步骤
1：温水活化酵母，面点机外桶加水到水位线，把酵母水倒入面点机内桶，倒入面粉、白糖、泡打粉
2：启动面点机和面、发面功能
3：油渣剁碎
4：加入白糖、少许面粉、少许盐拌匀备用（白糖可多加些，这样油渣才够滋润）
5：面团已经发到两倍大
6：取出排排气，醒10分钟
7：搓成长条，切等大的剂子
8：擀面皮
9：放入油渣馅
10：捏出三个角，合拢
11：锅里加水，屉上刷油，糖角留空隙码在屉上，盖上盖子醒15分钟（如果包的少，直接用面点机蒸最方便）
12：大火烧开，蒸18分钟左右即可关火，为了防止回缩，再等3分钟开盖
13：糖三角成品图！
14：成品图！
15：成品图！
16：成品图！
17：成品图！
小窍门
1油渣馅里加少许盐是为了更突出甜味2加入干面粉是为了防止吃的时候融化的白糖烫嘴，也能让糖和油渣更好的附着在一起，增加口感
红糖三角
主料
中筋面粉220克；牛奶100克；酵母1.5克；细砂糖10克；
辅料
红糖50克；普通面粉15克；
红糖三角的做法步骤
1：准备材料，大盆中加入中筋面粉和酵母，小盆加入牛奶和细砂糖拌匀融化。
2：用筷子将面粉和酵母搅拌融合
3：缓慢的将牛奶倒入面粉中，并用筷子搅拌
4：搅拌至基本没有干面粉
5：拿去筷子用手将面揉至盆光、手光、面团光滑的三光面团。盖湿布置于温暖处发酵至两倍大。
6：做红糖馅。红糖中加入少许面粉
7：用勺子按压并搅拌均匀即可。
8：发酵好的面团。
9：取出面团加少许面粉揉搓成发酵前的面团大小。
10：搓长条，切等大的小剂子。
11：取出一个剂子揉圆压扁
12：用擀面杖擀开成厚约3-4毫米左右厚度的面饼。
13：面饼中间放入适量红糖馅。
14：四周可用手指蘸水划一圈，增加黏度。
15：面皮两端先对捏出一个角。
16：另外一边往中间折，并用手指捏重合。糖三角便捏好了。
17：依次做好剩下面团。排放入蒸笼中，间隔一定距离。放入装有足量清水的蒸锅上再醒15分钟左右。
18：醒好的三角略微发酵大些。盖好盖子，大火蒸15分钟后关火焖3分钟即可。
19：趁热食用糖三角的糖会流出来～
红糖芝麻三角包
主料
面粉200g；水100g；酵母3g；
辅料
红糖50g；熟黑芝麻15g；面粉10g；
红糖芝麻三角包的做法步骤
1：先来准备红糖芝麻馅，熟黑芝麻用擀面杖压碎一点
2：加入红糖里面
3：再加点面粉里面
4：拌匀备用
5：面粉加水，酵母和成团，然后盖上保鲜膜发酵到2倍左右的大小
6：取出揉揉排出空气，然后擀成一张大面皮
7：然后用圆形的模具印出圆饺子皮
8：取一个饺皮，放入馅在中间
9：捏成三角包
10：将所有的都这样做好
11：蒸屉刷一层薄油，把生坯放上去，饧发到变大变轻
12：发好了之后，冷水入锅，中火蒸上18分钟左右
小窍门
1.边缘沾点水，这样粘的更紧！2.二次饧发的时候，可以在蒸屉下面放温水，这样可以减少发酵的时间！3.蒸屉记得刷油，这样包子不会粘在上面！
红糖三角包
主料
小麦粉500g；酵母5g；食用油15g；牛奶210g；南瓜100g；
辅料
红糖适量；芝麻适量；
调料
核桃碎适量
红糖三角包的做法步骤
1：将南瓜切薄片上蒸锅蒸熟，蒸熟后捣成泥放入面粉里，500克面粉加入5克酵母粉，再加入食用油和牛奶，牛奶要分次加入，因为熟南瓜泥里含水分。揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，发面45分钟！我是用一碗热水放入烤箱，在烤箱里发酵的，面发得不错！
2：面发好后，撒点面粉，将面团擀成长条，分成若干个小剂子，将小剂子揉圆，用擀面棍擀成圆形的面皮，不要太薄，因为要放糖馅儿，红糖上加点面粉和芝麻。
3：然后捏成三角形状。
4：再将包好的包子放入蒸锅中继续醒发20分钟，最后大火蒸15分钟，关火后焖3分钟即可。
5：金黄金黄的红糖三角包就出锅了！
糖包——糖三角
主料
面粉500克；糖适量；
辅料
鸡蛋1个约50克；牛奶150克；水100克；酵母6克；
糖三角的做法步骤
1：所有材料入面包机启动8档发面档，和面。
2：发酵至两倍大。
3：分成每个65克左右的面团。
4：糖加入适量面粉拌匀。
5：擀皮包入适量糖。
6：糖三角包好了。
7：笼屉刷油，入蒸锅醒发10分钟后，开火蒸25分钟左右，关火焖5分钟开盖。
8：香甜的糖三角。
9：打开70后的记忆……
红糖三角包
主料
面粉适量；鸡蛋两只；清水适量；
辅料
红糖适量；红豆沙适量；肉松适量；
红糖三角包的做法步骤
1：面粉加入两只蛋和成面团
2：和好的面团盖上湿布放到温暖的地方开始发酵，大约2小时左右，我弄了一个半小时，发酵效果不是特别好呢~
3：取出揉按排气，再次醒发10分钟左右~
4：取出揉按排气，再次醒发10分钟左右~
5：分成几个小面剂子~
6：面剂子按揉擀圆，然后包入红糖~
7：包成三角的形状，注意口一定要收紧，不然红糖会流出来~
8：我又另外包了一些红豆沙馅儿的和肉松馅儿的，做法一样，只是形状不同~
9：蒸锅加入水大火烧开，上汽后放入三角，15分钟左右即可，一定是大火~
10：成品图~实在有点不美观，但是还是很好吃O(∩_∩)O~
小窍门
其实做糖三角跟做馒头一样，发酵是关键，时间还是长一点好，要是有面包机，就用面包机的发酵功能来做吧，那样效果会更好的~
糖三角
主料
高筋面粉250克；红糖60克；红糖用面粉20克；
辅料
干酵母3克；凉水150克；
糖三角的做法步骤
1：高筋面粉、红糖、干酵母、凉水准备好：做包子馒头可以用高筋面粉，也可以用中筋面粉，红糖用量可以调整；冬天室内有暖气，揉面用凉水温水皆可，南方无暖气状态下，可以用温水揉面，面粉中适量加点白糖，给酵母提供养料，面团可以涨发得更好；
2：面粉入面包桶中，我用的是东菱JD08面包机，用了一个揉面程序10分钟；没有面包机可以用其它揉面机器或者手工揉；
3：面团成型，用手团成团，去掉搅拌棒，把面团放在面包桶内，盖上内盖和外盖，用面包机自带的发酵程序先发酵1小时，根据面团的状态来调整时间；
4：等待面团发酵的时候来处理一下红糖馅：红糖中放糖量1/3左右的面粉，用勺子搅拌均匀，有大颗的红糖结块用勺子碾碎，备用；
5：面团是原来的2倍大小，轻拍有嘭嘭声，手指蘸面粉在面团顶部戳个洞，不塌陷不回缩，面团发酵成功；掀起面团后，内部有均匀而细致的气孔；
6：面团取出放在揉面垫上，分成6等份，分别揉圆，松弛5分钟；
7：将一个面团按扁，擀成圆片，把红糖馅分成6等份，如果不能确定放多少合适，可以先少量放在皮子中间；
8：先目测把皮子周长分成3等份，用手指拎起来往中间聚拢，捏严；
9：接下来就是糖三角小嘴唇的关键步骤了，准备一双筷子，筷子头对着中心，留出合适的边儿，用筷子夹紧，稍用力夹一下，但不要夹断，小嘴唇就出来了；
10：每夹好一个糖三角就码放在铺了湿屉布的蒸锅里，全部放入后盖盖子饧20分钟左右，生坯是原来的1.5-2倍大小并且明显圆润了，开大火，上汽后蒸15分钟，焖5分钟再出锅，表皮不皱不缩。
11：糖三角，又暄又软！
小窍门
1.用筷子夹出糖三角的小嘴唇时，防止红糖馅被夹在面皮之间，如果夹在里面，还没等蒸就开口了，红糖遇热融化后也会流得满锅都是；红糖中放适量的面粉就是为了防止红糖加热融化后漏流；2.糖三角热吃凉吃均可；热吃能畅快淋漓地舔到热乎的红糖液，但要防止被烫伤；冷吃时红糖融液再次凝固，但因为有面粉的作用，所以呈酱状，口感未有太大改变。
糖三角
主料
酵母3.2g；普通面粉320g（中筋粉）；红糖适量；熟南瓜泥50g；黑芝麻糖适量；白砂糖适量；
辅料
清水80g（白面团，南瓜面团少量）；
糖三角的做法步骤
1：先将一半的面粉量160g倒入容器加入1.6g干酵母粉
2：缓缓加入约80g左右清水，搅拌成絮状
3：揉成光滑的面团盖上保鲜膜放在温暖的地方进行发酵
4：再来揉南瓜面团，将剩下另一半160g面粉倒入容器中加入50g熟南瓜泥和1.6g干酵母粉
5：将面粉和南瓜泥搅拌均匀，如果干粉较多裹不住南瓜泥说明还需加少许清水，注意这时候加水需一点点加，边加水边搅拌成絮状没有干粉即可
6：揉成光滑的面团盖上保鲜膜进行发酵
7：发酵至2-2.5倍大小
8：用手指戳下不回缩第一次发酵就完毕
9：先制作白面团，南瓜面团后揉还需再发酵一会，面团排气后平均分成五份或六份都可以的小面团
10：取一份小面团擀成厚薄适中的圆面片，面片尽量擀圆，包出来才会更漂亮
11：折成等边三角
12：翻面后用手轻轻在中间按出窝窝，舀一勺红糖，糖量自己掌控
13：提起三角向中间收拢捏紧
14：白砂糖馅
15：黑芝麻粉糖馅
16：小心翼翼端起，左手平托着右手把漏出的馅两边慢慢从下向上捏紧封口（收口一定要捏紧，不然蒸熟后糖汁全漏掉了）
17：成漂亮的双层三角状，依次做好其它白面团
18：白面团做完南瓜面团也发酵完毕，按照和白面团同样的步骤做好全部的南瓜面团
19：放入蒸笼进行二次发酵（天冷二次发酵可锅里的注入热水放上摆好包的蒸笼进行发酵，会大大缩短发酵时间，只需约半小时左右即可）
20：二次发酵好后开大火（锅中事先已注入水）蒸20分钟关火焖5分钟
21：三角美包出炉
22：来一个^_^
23：我先尝一个～
24：双色美美哒～
25：成品图
26：成品图
小窍门
1根据南瓜的含水份量酌情添加清水2加入糖粉馅一次不易加入过多，容易撒落还不利于包起
芝麻红糖三角包
主料
面粉500g；酵母5g；红糖适量；
辅料
水250g；芝麻适量；面粉适量；
芝麻红糖三角包的做法步骤
1：面包桶放入温水
2：加入酵母
3：放入面粉
4：用筷子搅拌成絮状
5：启动揉面程序，揉成光滑的面团后发酵至两倍大
6：碗中加入红糖，芝麻和适量面粉
7：搅拌均匀
8：发酵好的面团重新揉匀排气
9：分割成等份的剂子
10：每个剂子都揉圆
11：然后擀成圆片
12：放入芝麻红糖馅
13：将馅料包好做成三角包
14：将生坯全部做好
15：蒸笼刷油，将生坯放入蒸格继续醒发半小时
16：冷水上锅蒸二十分钟
小窍门
关火后三分钟开盖
红糖花生三角包
面皮材料
中筋面粉200g
纯牛奶135g
酵母粉2g（2/3小勺）
泡打粉1/2小勺
白砂糖10克
馅料
红糖120g
花生碎80g（烤熟的）
红糖花生三角包的做法步骤
1：面包桶里加入132g纯牛奶和白砂糖；
2：再倒入中筋面粉；
3：最后加入酵母和泡打粉；
4：把面包桶卡紧在面包机里，选生面团功能制作面团，并选用发酵功能发酵30分钟；
5：制作面团时，把红糖和烤熟的花生碎搅匀，备用；
6：取出面团，分成20克大小的小面团，用擀面杖擀成圆片；
7：包入15g左右的红糖花生馅；
8：先捏好一个角的收口，再捏合其他两个角的收口；
9：排入蒸笼，喷洒适量的水进行最后发酵30分钟（发酵到刚做好的2倍大）；
10：在蒸笼加热上蒸汽后，放上发酵好的包子胚蒸5分钟即可；
小窍门
1、面团揉光滑后一定要充分醒发，只有充分醒发才更好包馅，做出的面包也才能发酵得更好；2、面片一定要尽量擀得圆点，这样包出的成品才更好看；3、切记不要过度发酵，否则蒸出的面包会塌陷，不好看；4、一定要等水完全烧开了才能放面包胚蒸；
