红薯小米粥
主料
红薯1个;
辅料
小米适量;银耳适量;枸杞适量;
红薯小米粥的做法步骤
1:准备好材料
2:红薯去皮切成小块
3:锅里加入适量水放入小米红薯
4:加入枸杞银耳一起慢炖煮半个小时
5:成品
红薯小米粥
主料
小米100g;红薯1个;
辅料
枸杞子适量;冰糖适量;
红薯小米粥的做法步骤
1:准备食材,红薯去皮洗净,今天用的是栗子味的红薯,不但绵糯,细品还有栗子的香味。
2:红薯切小丁,根据个人喜欢的口感也可以切大块。
3:小米淘洗干净,这小米是朋友送来的乡下小米,绿色食材,熬煮的粥特别香。
4:臻米脱糖电饭煲加入适量的水,下入红薯丁。
5:盖上锅盖,设置汤粥档,启动电源,时间是50分钟。
6:水开的的时候下入淘洗干净的小米和冰糖,喜欢甜口味的加冰糖,老人吃可以不加冰糖。
7:时间到,自动跳闸。经过50分的熬煮,小米红薯粥特别黏稠甜糯,表面漂浮着一层“米油”营养极为丰富,可以代替参汤。出锅前加入淘洗干净的枸杞子,看着更有食欲,营养还加分。
8:出锅。小米几乎都熬碎了,这是最佳的营养状态。所以熬煮小米粥一定要耐住性子,熬煮到位,不但好吃还有营养。
红薯小米饭
主料
大米一杯;小米一杯;
辅料
绿米半杯;糯米半杯;红薯一个;
红薯小米饭的做法步骤
1:电饭煲里加入大米,我家喜欢吃长粒的丝苗米。
2:加入一把小米。
3:加入一把绿米,这个米用来煮杂粮饭口感太绝了,Q弹香软。
4:再加少许糯米,增加米饭香黏的口感。
5:现在是红薯上市的季节,闭着眼睛买红薯都会好吃,煮米饭的时候切一根进来,健康美味。
6:把所有食材清洗干净,不要过度清洗,稍微淘洗一下就可以开始蒸了。
7:把电饭煲内胆放进电饭煲里,选择杂粮饭功能,等它自动烹饪即可。
8:这样做出来的杂粮饭香软好吃,还没有油烟,干吃米饭不要菜,我都能瞬间扒拉一碗下肚。
小窍门
1、吃杂粮饭的时候,尽量不要狼吞虎咽,细细咀嚼有助于食物的消化,更有利于营养物质的吸收。2、杂粮饭容易让人产生饱腹感,配菜上要增加蛋白质类,维生素类食物的摄入,比如要搭配荤菜,鸡蛋,新鲜蔬菜等一起吃,营养菜会更全面。
小米红薯饼
主料
红薯300克;小米50克;
辅料
小米50克;
调料
黑芝麻(熟)少许
小米红薯饼的做法步骤
1:准备食材。
2:红薯去皮清洗干净放案板上切成小块。
3:将红薯放入大碗中,小米洗净放入碗中加开水至碗平,将小米和红薯放入蒸锅中蒸二十分钟。
4:蒸好的红薯用勺子按压成泥。
5:放入蒸好的小米。
6:将红薯泥和小米搅拌均匀。
7:挖上一勺小米红薯泥,搓圆后稍稍按扁表面撒上黑芝麻。
8:锅底刷上少许食用油,将红薯饼放入锅中煎二分钟左右即可。红薯泥、小米和黑芝麻都是熟的,所以不翻面煎也可以。
9:美味出锅。
小米红薯粥
主料
小米一杯;
辅料
红薯一个;
小米红薯粥的做法步骤
1:小米一杯
2:红薯一根,切小块
3:一起放进电饭锅,过水两遍,洗净
4:加适量水
5:电饭锅调到熬粥的档
6:半个小时后开始享用吧
小窍门
可以加点红糖一起熬煮,也不错呢
红薯小米粥
主料
小米80g;
辅料
红薯300g;
配料
水适量
红薯小米粥的做法步骤
1:红薯去皮
2:切块
3:小米淘洗
4:倒入红薯
5:加入适量水大火开煮,烧开后转小火焖20分钟即可
6:煮好的粥
7:盛盘
红薯小米粥
主料
金龙鱼爱心桃花小米80克;红薯1个;
辅料
水1000毫升;
红薯小米粥的做法步骤
1:先准备材料,红薯用细长的、红心的,这种最甜最好吃,熬好的粥都是甜的,准备一个擦子,红薯要擦成丝用。
2:红薯洗净去皮,擦成丝待用,小米淘洗一遍即可。
3:砂锅中放入清水,电陶炉开大火先烧开水。熬粥的米水比例为1:10,由于添加了红薯丝,水量多加一点。
4:水烧开后放入淘洗后的爱心桃花小米,用勺子搅拌几下,避免小米沾锅底,同时电陶炉转中火继续煮。
5:煮5分钟后放入红薯丝,红薯丝易熟,和小米一起放的话会煮成烂乎乎的,晚5分钟放,煮好的红薯丝就是一条一条的。喜欢吃烂乎乎的,红薯丝就和小米一起放。
6:砂锅盖好盖子,再盖好上面的压盖,电陶炉转小火,继续煮10分钟左右。
7:10分钟后,熬好的小米粥上面有一层厚厚的米油,味道好香。
小窍门
我用的这款金龙鱼爱心桃花小米,是正宗的“蔚州黄”小米,受国家地理标志保护,它粒大饱满、色泽金黄,熬粥米香浓郁,有浓厚的一层米油。红薯除了擦丝,还可以切小块熬粥,不过擦丝更容易熟,而且粥也更甜。寒冷的冬季,常喝一碗热乎乎的红薯小米粥,既暖身又养胃。
红薯小米粥
主料
金龙鱼桃花小米50克;红薯1个;银耳20克;
辅料
清水适量;
红薯小米粥的做法步骤
1:首先,准备好要用到的材料。这款粥养胃健脾、安心养神、美容养颜、滋阴而且老少皆宜。
2:把50克小米倒入小奶锅中。
3:金龙鱼桃花小米源自四大贡米产地之一河北蔚县,是正宗的蔚州黄小米。小米好不好,首先看外观,粒大饱满,色泽金黄;其次,品口感味醇清香,熬粥米油厚,米香浓郁。
4:加入适量清水冲洗一次。
5:重新加入适量的清水,加入切成小丁的红薯。
6:加入泡好的银耳。
7:这次用电陶炉来操作,用天然气的小伙伴注意火的大小,以免溢锅。
8:电陶炉开中火即可。
9:煮至小米软烂即可出锅了。
小窍门
1、银耳20克是泡好后的重量,如果喜欢可以多放一点。2、红薯的块不要切的太大。小米粥有很多营养:1、养胃:补脾胃,对糖尿病患者有益;2、安心养神:增强小肠功能,有镇静安眠之效,适合给老人熬粥喝;3、月子米:丰富的氨基酸,可以有效预防流产,滋阴,适合孕妇、坐月子的妈妈食用;4、富含B12,维生素A,能够帮助孩子增加食欲、促进视力发育;5、美容养颜:有效减轻皱纹,减轻色斑色素沉着。
红薯小米粥
主料
紫薯260克;小米80克;糯米30克;红糖30克;
辅料
水1.5L;
红薯小米粥的做法步骤
1:紫薯切小丁
2:把来淘一下
3:紫薯和米下锅,加3斤水。大火煮开转小火再煮二十分钟
4:加入红糖,盖上盖焖十分钟
5:成品图
小窍门
米下锅后要用勺子,不定时的损动,防止黏锅
红薯小米粥
主料
红薯120g;小米40g;
辅料
水800g;
红薯小米粥的做法步骤
1:将红薯洗净后去皮,切小块
2:称量出分量所需小米,洗净
3:将红薯块倒入豆浆机杯体中
4:然后加入洗净的小米
5:加入800g水,大约至900ml刻度线(最低水位线)
6:盖好机盖,连通电源,选择”多功能“-”米粥“,然后启动程序
7:待程序结束,红薯粥就做好了
小窍门
1.注意加液体的时候不要低于最低刻度线,我这台豆浆机最低水量刻度线是900ml;2.红薯本身带有甜味,基本上不需要另外加糖;3.这个分量做好的粥是不稀不粘的那种状态,喜欢粘稠的粥的话,可以适量多加些小米;