西红柿汤面
主料
西红柿1个；挂面适量；
辅料
葱适量；姜适量；蒜适量；花椒油适量；
调料
盐1勺
胡椒粉适量
香油少许
西红柿汤面的做法步骤
1：西红柿洗净切块。
2：锅中放油炒西红柿至半泥状，加水烧开，煮2分钟。
3：盛出。
4：锅中留一半西红柿汤，加入挂面煮熟。
5：放入碗中，加盐，白胡椒粉，拌匀，淋香油即可。
西红柿汤面
主料
挂面200克；西红柿1个；
辅料
盐3克；
西红柿汤面的做法步骤
1：主辅料：挂面西红柿
2：西红柿洗净切片
3：锅烧开水，放入挂面
4：煮至3分钟
5：加盐调味
6：放入西红柿，烧开即可关火
7：盛入碗中，即可食用
小窍门
西红柿不宜久煮，烧开即可。
西红柿热汤面
主料
西红柿一个；挂面适量；鸡蛋一个；
辅料
盐少许；食用油少许；生抽少许；香油少许；葱少许；
西红柿热汤面的做法步骤
1：西红柿洗净切丁。
2：锅中热油放入葱末。
3：放入西红柿丁生抽翻炒。
4：西红柿炒制软烂。
5：放入清水、盐大火烧开。
6：水开转小火打入两个鸡蛋（荷包蛋）。
7：放入挂面，煮三分钟左右。
8：出锅撒点香油。
西红柿热汤面
主料
面条适量；
辅料
西红柿1个；葱适量；香菜适量；鸡蛋1个；盐适量；五香粉适量；油适量；
西红柿热汤面的做法步骤
1：准备西红柿，葱花。
2：碗中打入一个鸡蛋搅散。
3：热锅下入葱花爆香。
4：加入西红柿翻炒出汤汁。
5：加入清水烧开。
6：水开后下入面条。
7：大约煮5分左右。
8：打入鸡蛋液。
9：最后加入香菜出锅。
10：成品上图。
浓西红柿汤面
主料
西红柿一斤；面少许；油少许；
辅料
味精少许；盐少许；
浓西红柿汤面的做法步骤
1：新鲜西红柿，可以去皮，可以不去皮
2：切成碎
3：放油，炸西红柿，不要翻动先
4：炒制成粥即可，加水放面，任何面都可以
5：大火煮五分钟，让汤汁淋透每一根面条，放入调料
6：出锅后闷一会，味道，酸甜香
小窍门
现做现场，西红柿汤是甜的，要不放久了成铁味
西红柿酸汤面
主料
龙须面100克；小油菜1棵；西红柿1个；鸡蛋1个；小葱2棵；姜末2勺；
辅料
香醋20ml；生抽5ml；盐3克；
西红柿酸汤面的做法步骤
1：准备好食材调料
2：鸡蛋煎成饼，切丝备用
3：炒香姜末
4：倒入香醋，烹出香味。
5：加入水和西红柿
6：西红柿煮至软烂后，加入鸡蛋丝和小葱碎。水开后，加入生抽和盐，关火盖上锅盖。酸汤即成。
7：煮面
8：烫菜和木耳
9：将熟面和烫好的菜装入汤碗
10：加入酸汤即可。
西红柿混汤面
主料
面条半斤；
辅料
香菜末一勺；紫菜一勺；西红柿一个；鸡蛋两个；
西红柿混汤面的做法步骤
1：锅中放水烧开
2：打入鸡蛋煮五分钟
3：下入面条煮五分钟
4：放入西红柿煮一开即可
5：下入紫菜和香油，盐，调味即可！也可放入陈醋和辣椒油调味！
6：盛出放香菜末和葱花！
西红柿面片汤
主料
面粉200克；五花肉适量；花椒粉半茶勺；鸡精半茶勺；植物油1汤勺；
辅料
西红柿半个；葱2克；盐1茶勺；水适量；
西红柿面片汤的做法步骤
1：面和好，盖上保鲜膜，醒20分钟
2：西红柿切块，五花肉切片，葱切碎
3：把面团揉圆，用擀面杖擀薄面皮，并撒上面粉省得面团发粘，擀成薄薄均匀的大片
4：用到切成2厘米左右宽的面片
5：然后再横切两刀，分成3段，让面片变短，一会下锅前还要抻一下子，免得太长
6：锅内油烧热
7：下入五花肉炒香
8：放入葱花、花椒粉炒香
9：然后下入西红柿炒出汤色
10：添水，加盐，等待开锅
11：锅里汤烧开后，把面片再用手抻薄，
12：稍长的揪短下入已开的锅里，
13：煮熟加鸡精出锅。
14：盛出，撒上葱花
15：热乎乎的面片汤
16：暖心又暖胃
小窍门
面片下锅前要再次抻薄，然后下入，爽滑好吃。
西红柿汤面
主料
西红柿2个；面条2两；
调料
盐1勺
香油少许
西红柿汤面的做法步骤
1：西红柿洗净切块，放入清水中煮开。
2：小火煮烂。
3：放入面条煮熟，撒盐。
4：盛出淋香油即可。
小窍门
低卡路里
西红柿面条汤
主料
西红柿500g~1000g；口蘑适量；香菇适量；菠菜一小把；宫面2小把；大蒜适量；生姜适量；羊肉片适量；紫菜适量；
辅料
盐适量；鲜酱油适量；花椒适量；
西红柿面条汤的做法步骤
1：基本食材如图，菌菇类可根据自家喜爱添加，我做的是两人份，西红柿一共用了差不多2斤，西红柿和菜品可根据个人喜好定量，并无具体限制。
2：菠菜、菌菇、羊肉片需先用开水焯过。今天我另外加了海参（个人喜欢的蔬菜，都可焯过以后随意添加）
3：西红柿开水烫皮
4：切块
5：锅中加少量油，用姜片、花椒，蒜瓣炒香
6：加入西红柿、蒜瓣翻炒
7：加入适量鲜酱油（海天鲜酱油）
8：翻炒的过程中用铲子尽量将西红柿切碎
9：香味出来以后，加水、蘑菇，水的量需根据面和菜的量来定
10：汤头中加入紫菜，味道更加鲜美
11：汤头中加入羊肉片，这个时候加入适量盐，炖上几分钟让香味充分散出
12：我做面条汤一直吃的是河北特产宫面，不是打广告，这宫面久煮不糟，条细劲道，口感顺滑，而且是纯手工的，无添加，仅仅是推荐，如果不用宫面，普通挂面也是可以的。
13：下面条
14：面条将要煮熟时，加菠菜
15：捞出的面条看起来很诱人，细如丝
16：其实今天的汤里我还煮了年糕，味道也不错。
17：西红柿面条汤
小窍门
1.面条尽量选择细面，因为菜比较多，如果面条太粗，会影响整体效果。2.水也并不是越多越好，加多了汤的味道会变淡。3.西红柿去皮，菜和肉一定要提前焯水，这样才能保证成品烫头的鲜美。
